receita pao paris?

Question

oi alguem tem uma receita de um pao que tem duas cores ele e enrrolado com um recheio escuro . era conhecido pelo nome de pao paris eu acho. mas faz tempo que nao vejo em padarias. nao sei se o nome era esse mas era algo assim. se alguem tiver e me puder passar ar receita . obrigada.

Answer 1

Ingredientes

2 tabletes (30 gr.) de fermento biológico

¼ xícara de água morna

¼ xícara de gordura vegetal ou manteiga

1 colher das de chá de sal

2 colheres de açúcar

3 ½ xícaras de farinha de trigo

1 ovo

Dica:
Se não tiver forminhas, acrescente uma colher a mais de farinha e faça pequenas bolas de massa. Ao colocar na assadeira, deixe bastante espaço para que possam crescer.
Modo de preparar

1. Dissolva bem o fermento na metade da água morna

2. Em vasilha separada, misture a gordura, o sal e o açúcar. Colocar o restante da água morna e bata até que fiquem completamente dissolvidos

3. Adicione a solução de fermento, o ovo e bata bem.

4. Junte a farinha e amasse até obter uma massa bem macia

5. Ponha a massa em uma vasilha untada, cubra e deixe crescer até atingir o dobro do seu tamanho

6. Coloque a massa em forminhas untadas, preenchendo só a metade.

7. Deixe crescer novamente até dobrar de volume, pincele com manteiga derretida.

8. Asse em forno quente por 15 a 20 minutos até que os pãezinhos fiquem corados.

Answer 2

Flor F.,

Eu não encontrei o seu pão paris, mas encontrei uns sities muito interessantes de pães!!!

http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?codigo=1053&EditoriaID=20

http://www.saborearte.com/paes_e_biscoitos.htm

Um abraço!