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..e' x una sorpresa al mio amato..
ma DETESTO toccare il pesce....tenetene conto...se potete..

2007-02-25 06:29:02 · 6 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere Cucina e ricette

6 risposte

butta il bimby nel secchio, perche è praticamente impossibile fare gli spaghetti allo scoglio.

"spaghetti allo scoglio"
Preparazione
Raschiare e pulire bene le cozze quindi farle spurgare assieme alle vongole in abbondante acqua salata. Mentre le cozze e le vongole spurgano pulire il restante pesce e oviamente lavarlo. Mettere le cozze in una padella con aglio prezzemolo e un goccio di vino bianco e farle aprire, uguale procedimento con le vongole. Prendere le cozze, togliere le grandi dal lo guscio e lasciare le altre intere, procedere cos젡nche con le vongole. In una larga padella mettere un giro di olio d'oliva e metere sul fuoco. Appena caldo buttare dentro 2 spicchi di aglio interi ma schiacciati per fare uscire meglio il sapore, il peperoncino e qualche rametto di prezzemolo, lasciare insaporire e togliere gli odori lasciando l'olio al quale aggiungerete la cipola tritata. Appena la cipolla prende colore, ma poco, aggiungere gradatamente il pesce tenendo conto del tempo di cottura di ognuno, fare insaporire quindi versarvi mezzo bicchiere di vino bianco e fare evaporare, aggiungere il sugo di pomodoro e finire di cucinare aggiustando di sale e pepe. Mentre cuoce il pesce cucinare gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente, quindi buttare la pasta dentro al pesce e fare mantecare per qualche minuto a fuoco vivace. Spegnere e aspettare qualche minuto prima di servire.


Ingredienti
• 4 canocchie
• 4 seppioline
• 4 calamari
• 400 gr. di gamberi
• cozze
• vongole
• olio e.v.
• cipolla
• aglio
• prezzemolo
• peperoncino
• vino bianco
• sugo di pomodoro
• spaghetti n?5
Caratteristiche
Portata PIATTO UNICO
Ricetta per persone 4
Regione Non regionale

2007-02-25 07:37:14 · answer #1 · answered by mery 4 · 0 0

milli, prima fai la spesax2pers.
mezzo klg.di cozze,1/2 di vongole,200grm di gamberi,un polipetto,
olio exvg.aglio.1/2 kg.di ciliegino,un peperoncino
1/2 bicchiere di bianco secco,prezzemolo tritato
a coltello. tutto pulito.
se fai delle fettucine,le metti all'ultimo minuto
perche' occorrono 5 mnt, per cucinarle
prima in padella metti ,olio aglio,peperoncino,
metti del pomodoro in salsa,aggiungi le cozze,
giri e' metti il coperchio,tempo di cottura 20mnt.
in un'altra padella metti ,olio aglio metti le vongole
8mnt di cottura,le togli e' nello stesso sugo
metti il polipo fatto a pezzetti aggiungi il ciliegino
tagliato,3 minuti aggiungi i gamberi altri 3 mnt.
rimetti le vongole,giri per bene e' metti il vino giri un paio di volte poi spegni.
mettiti i guanti, perche' passati 20 mnt. delle cozze,spegni il fuoco , e' cominci ad'aprire
le cozze mettendole nella padella delle vongole
quando hai finito,aggiungi un po' di brodo delle cozze nella padella delle vongole fai restringere un paio di mnt per insaporire.
metti su' le fettucine e dopo 4 mnt. le metti
nella padella dello scoglio,amalgama bene,
metti il prezzemolo alla fine,buo appetito,ciao antonio,dimentica il bymby se gli vuoi bene ariciao

2007-02-25 15:56:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 0 0

compra i preparati surgelati

2007-02-25 10:53:55 · answer #3 · answered by simone coccodè 2 · 0 0

fai una cosa semplice prendi una padella ci metti un po di olio un po di aglio tagliato a pezzetti lo fai soffrigere un po dopo ci metti le vongole e le cozze senza guscio un bicchiere di acqua eli fai quocere a fuoco lento per 20 minuti coperte quando la pasta e pronta la scoli e la metti nella padella dove ci sono le cozze e le vongole e li lasci cuocere per 2 minuti insieme agiungendo del prezzemolo trittato e il piatto e pronto ciao pino

2007-02-25 10:22:24 · answer #4 · answered by ricuperofiori 2 · 0 0

prova qua
http://www.cookaround.com/yabbse1/printthread.php?t=9790
e buona cenetta ;-))

2007-02-25 06:33:55 · answer #5 · answered by red_bilberry025 5 · 0 0

Aiutoooooo! è tornato il Bimbi l'apparecchio infernale! ma che schifo! non sei capace a cucinare con la padella? fai cucinare gl spaghetti a quel robottino malefico???

2007-02-25 06:33:32 · answer #6 · answered by Anonymous · 0 2

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