Como fazer uma torta fria sem gastar muito?

Question

Sou zero nisso, mas sou louca po torta fria, voces me ensinam?

Answer 1

hummm de frango:

Torta fria de frango
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2008-torta-fria-de-frango.html

INGREDIENTES:
1kg de peito de frango desfiado e refogado a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de maionese
1 pacote de pão de forma
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde

MODO DE PREPARO:

Misture o creme de leite com a maionese e reserve.

em uma panela coloque o frango refogado(ao seu gosto) e acrescente a ervilha e o milho verde.

reserve.

pegue o pão de forma e corte as bordas, unte uma refratária grande com a mistura de maionese e o creme de leite, forre a forma com o pão de forma passe novamente a mistura de maionese com creme de leite.

coloque uma boa quantidade do frango refogado e vá alternando as camadas de pão de forma, a mistura de creme de leite com maionese e o frango, sendo que a última camada tem que ser de frango.

cubra a refratária com papel aluminio e leve para gelar por duas horas.

*****Bjos =^.^= *****

Answer 2

TORTA FRIA DE SALMÃO

INGREDIENTES:
2 latas de salmão
1 lata de ervilha
1kg de pão
água
1/2 litro de leite quente

MODO DE PREPARO:
Descansar o pão, corta-se em rodelas finas e se põe de molho no leite e se amassa com um garfo. Se põe os ingredientes em uma panela e se faz um refogado com os condimentos, a cebola, tomates sem pele, alho, sal, pimenta e pimentão se preferir, isto tudo é refogado em azeite misturando o salmão, se quiser, se usa cebolinha picado com temperinho verde.

Se mistura tudo junte em uma forma untada com farinha.

Forma quente. Quando a massa estufar ao assar se fura com um garfo, se cobre com maionese ou molho branco a gosto. Enfeite a gosto, esta receita pode ser feita com camarão, sardinha, atum, palmito ou presunto.

Rendimento: 16 porções - Tempo : 1 hora
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Torta Fria de Queijo e Frango:


Ingredientes:
- 1 pão de fôrma, cortado em sentido horizontal- Leite para umedecer
Pasta de queijo:- 1 xícara (chá) de ricota, amassada- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso- 2 colheres (sopa) de queijo ralado- Pimenta-do-reino - 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado- Sal
Pasta de frango:- 1 peito de frango, cozido e desfiado- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso- 2 colheres (sopa) de queijo ralado- 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de catchup

Pasta de presunto:- 1 xícara (chá) de presunto, picadinho- 1 xícara de requeijão cremoso- 2 colheres (sopa) de creme de leite- ½ xícara (chá) de azeitonas, picadas- ½ xícara (chá) de salsão ou aipo

Preparo:
Em uma fôrma forrada com papel alumínio, arrume camadas alternadas de pão (umedecidas no leite) e pastas. Leve ao congelador por uma hora. Desenforme e cubra com glacê salgado. Glacê salgado:Faça um mingau com 2 xícaras de leite, mais ou menos, 3 colheres de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 2 gemas, 1 colher (sopa) de manteiga.Aplique sobre a torta e decore a gosto.Sugestão: as pastas também podem ser servidas sobre biscoitos ou torradinhas.

Rendimento:
12 porções
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Torta Fria de Polpa de Fruta

Ingredientes
· 2 latas de leite condensado
· 2 latas de creme de leite
· 1 litro de leite
· 3 colheres (sopa) de maisena
· 1/2 kg de polpa de fruta (bacuri ou cupuaçu)
· 2 pacotes de bolacha maisena

Modo de Preparo
Numa panela grossa, leve ao fogo para engrossar, o leite, o leite condensado e a maisena. Depois de frio misture uma lata de creme de leite com soro. Faça um creme grosso com a polpa de fruta dissolvida em um pouco de leite. Num prato refratário, coloque uma camada de creme, outra de biscoito molhado no leite e acrescente o creme de polpa de fruta. Repita as camadas sucessivamente e, cubra a última camada com uma lata de creme de leite sem soro.
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Torta Fria Light

Ingredientes
· 1 pão integral para torta fria
· 1 lata de atum ao natural
· 2 a 3 cenouras raladas
· 2 pepinos em conserva ralados
· 1 beterraba cozida e ralada
· folhas de alface crespa, bem picadas · Para a maionese:
· 1/2 xícara de leite
· 1 cenoura cozida picada
· azeite largando em fio, no liquidificador até dar consistência.

Modo de Preparo
Montar a torta em camadas, sempre usando um pouco de maionese nas fatias. Sugestão: 1 fatia de pão com a beterraba, 1 fatia de pão com a cenoura, 1 fatia de pão com o atum (com um pouco de maionese), 1 fatia de pão com a alface e 1 fatia de pão com o pepino. Decorar com a maionese e enfeitar com criatividade!
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Torta fria de galinha

Ingredientes:
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de maionese
6 azeitonas pretas sem caroço
4 rodelas de abacaxi em calda, picadas
200 g de iogurte natural
3/4 de xícara (chá) de castanha de caju tostadas e picadas
1 e 1/2 xícara (chá) de carne de galinha cozida e cortada em cubinhos
1/2 xícara (chá) de aipo em fatias finas
1 receita de massa para torta

Preparação:
Em uma panela, coloque a galinha, o abacaxi, a castanha de caju, o aipo e o sal. Misture bem. Em uma vasilha, misture o iogurte com a maionese. Junte 2/3 dessa mistura à de galinhae mexa bem. Espalhe o recheio sobre a massa para torta, já assada e fria. Espalhe sobre o recheio o restante da mistura de iogurte e leve à geladeira, por 4 horas. Enfeite a torta com as azeitonas e sirva.
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Torta Fria

1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
100 gramas de chocolate ou achocolatado
1 copo de leite de coco ou vaca
½ kilo de bolacha Maria
250 gramas de manteiga
½ kilo de açúcar
4 gemas

Bater bem a manteiga e o açúcar até ficar cremosa e leve. Fazer o creme com o leite, o chocolate e o amido de milho. Bater bem as gemas e misturar com o creme ainda no fogo. Deixar esfriar e depois juntar ao creme de manteiga.

Montagem:
Colocar em um prato de porcelana ou cristal, arrumar uma camada de creme, outra de bolacha Maria, até terminar os ingredientes. Não querendo usar o creme com chocolate substitua com um creme de ameixas. Bater as claras em neve. Juntar aos poucos 10 colheres de açúcar e 1 colher (chá) de suco de limão ou de essência de baunilha. Cobrir a torta e levar à geladeira. Enfeitar como desejar.
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Torta fria de peixe

:: Ingredientes
1/2 litro de leite
5 pães carioquinhas
1 cebola ralada em ralo grosso
1/2 pimentão verde picado
2 tomates maduros e firmes, sem pele e sem sementes picados
4 colheres (sopa) de massa de tomate
3 ovos
1 lata de ervilhas (ou 1 xícara de ervilhas congeladas compradas em sacos)
1 lata de atum (ou 1 xícara de sobra de peixe cozido e desfiado)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal, pimenta do reino e ervas a gosto
Manteiga e farinha de rosca para untar e polvilhar a forma
Maionese e azeitonas para decorar

:: Modo de Fazer
Aqueça o leite e bata no liqüidificador juntamente com os pães picados. Transfira para uma tigela.
Aqueça uma frigideira com uma colher de azeite de oliva e doure a cebola.
Junte em seguida o pimentão, refogue um pouco, os tomates, as ervilhas e o atum drenado e desfiado (ou as sobras de peixe).
Junte esse refogado à mistura da tigela, acrescente os ovos previamente batidos, salpimente e coloque alguma erva de sua preferência (orégano, por exemplo).
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês, despeje dentro a mistura da torta e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e antes de servir, cubra com maionese e decore com azeitonas.
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beijinhos