estou em dúvida quanto ao vinho para acompanhar as masas em geral, seria o tinto o melhor? Ou o branco?
2007-02-24 03:57:23 · 17 respostas · perguntado por felink 2 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
O vinho tinto com certeza, o branco, ele até pode acompanhar uma massa, desde que não seja com môlho de tomate, um macarrão branco marinado, ou seja com vôngolis, ou mariscos, é uma boa pedida para o vinho branco, que deve ser consumido bem gelado, uma dica tb, é o salmão acompanhado de macarrão espaguete ou fettuccine, mas, para as massas com môlho vermelho, o ideal mesmo é o tinto e sêco, nada de vinho suave ou dôce, que não combina com comida salgada! O vinho tinto, o ideal é ser consumido refrigerado, não gelado, mas refrigerado, para não perder seu aroma e paladar.
Aqui vai uma lista dos melhores vinhos populares para vc:
- Côrvo - vinho italiano.
- Bolla Valpollicella - italiano
- Grão Vasco - vinho português
- Periquita - vinho português
- Messias - vinho português
- Bairradas - vinho português
- Porca de Murça - vinho português
- Santa Helena - vinho chileno
- Santa Carolina - vinho chileno
- Concha y Toro - vinho chileno
- Gato Negro - vinho chileno
- Caballo de Oro - vinho chileno
- Miolo - vinho nacional da região da serra gaúcha
- Salton - vinho nacional da região da serra gaúcha.
Esses, são só algumas opções que vc pode experimentar, mas qdo vc for ao mercado, na seção de vinhos, haverá outra infinidade de variações de vinhos, escolha-os de preferência, os do tipo de uva, Cabernet, Carmenniérie e Malbec!
Espero ter te ajudado.
2007-02-24 04:16:16 · answer #1 · answered by kareca 4 · 0⤊ 0⤋
Tudo vai depender do molho. Pra ignorantes, pode mandar um merlot safra recente que engana bem.
2007-02-24 15:45:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tinto seco - Chileno, esta é minha opinião pessoal eu gosto.
2007-02-24 15:44:39 · answer #3 · answered by Ana Carmen A 1 · 0⤊ 0⤋
Felink: Para carnes brancas, massas em geral, o melhor é o vinho branco da marca que estiver ao alcance do seu bolso.
2007-02-24 13:05:30 · answer #4 · answered by Oh! WaLtEr 3 · 0⤊ 0⤋
O melhor vinho para acompanhar este tipo de prato é o tinto, de preferência encorpado como um bordô ou cabernet sauvignon.
Procura evitar aventuras com vinhos argentinos e principalmente chilenos. Alguns são verdadeiros vinagres para o nosso paladar.
2007-02-24 12:56:41 · answer #5 · answered by carlos 4 · 0⤊ 0⤋
o Tinto é o melhor,mas se a massa levar camarào fica ótimo um vinho branco.Bom apetite!
2007-02-24 12:29:57 · answer #6 · answered by majô 7 · 0⤊ 0⤋
Tinto e, de preferencia um "Chianti Bertoli" italiano.
2007-02-24 12:21:21 · answer #7 · answered by omeirelles 6 · 0⤊ 0⤋
vinho tinto...e o melhor é o gallioto é docinho e suave...uma delicia!
2007-02-24 12:09:54 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Chianti
2007-02-24 12:06:52 · answer #9 · answered by Enzo- 7 · 0⤊ 0⤋
o vinho não é uma escolha simples, primeiro que tipo de molho, tem evas, levar alguma especiarias e outro intens, caso vc não tenha rigoroso pode qualquer um que vc não sentir a diferença mesmo.
2007-02-24 12:06:39 · answer #10 · answered by jose anonymus 3 · 0⤊ 0⤋