Ich habe heute Abend mit meiner Mutter selbst Hamburger gemacht und sie hat gemeint ich wuerde ihn nicht richtig Belegen.
Wie belegt man ihn richtig nach eurer Meinung und was ist euer Geschmack?
2007-02-23 14:49:06 · 12 antworten · gefragt von mrjinkels80 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
guten morgen
das hamburgerbrötchen leicht anbacken im backofen,
eine tunke herstellen aus,ketschup,majo,etwas senf und einen besonderen kick bekommst du in der soße wenn du etwas chili beigibst.
schöner knackiger salat als erstes auf das mit tunke bestrichene brötchen legen 1 bis 2 ganze blätter,zwiebelringe (wer zwiebeln mag) tomatenscheiben und gurkenscheiben.
jetzt die knusprige frigadelle, 1 scheibe chester käse,deckel drauf!
wenn du nun reinbeißt nimm 2 hände um ihn zu halten,wenn beide hände zugesaut werden beim reinbeißen und deine backen verschmiert sind bis fast zu den ohren dann hast du alles richtig gemacht!
2007-02-23 16:04:39 · answer #1 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
Ich würde das Hamburger - Brot heiss machen, dann die Frikadellen braten, ketschup und Mayonnaise auf dem Unterteil des Brotes kreisen, dann die Frikadelle rauf, zwei Eingelegte Gewürzgurken-scheiben rauf, röst-zwiebeln eine Scheibe Tomaten und ein Blatt Eisberg-Salat.
Buon Appetito!
2007-02-23 16:01:59 · answer #2 · answered by Tarek M 3 · 2⤊ 0⤋
Ich bin ja mal wieder die Oberspießerin, aber ich finde Gemüse Burger super lecker. Tomaten, Gurken, Karotten, Salat und Remoulade drauf und schon ist Cinis Lieblingsburger geboren. Lecker...!
2007-02-25 23:50:33 · answer #3 · answered by cini90 2 · 1⤊ 0⤋
Brötchen(Boden) unten > Sosse z.B.American, Fleisch Paddy
Brötchen/Deckel) oben > Sosse, Salatblatt, Tomatenscheibe, 2-3 Zwiebelringe. Zusammenklappen - Fertig
Rezept von "Bonny Burger" (US)
2007-02-25 05:48:59 · answer #4 · answered by Chiquetin 3 · 1⤊ 0⤋
Also wir machen unsere Hamburger immer so:
Wir nehmen die fertigen hamburgerbrötchen und die fertigen Hamburgerfrikadellen,die sind eigentlich sehr gut.
die zutaten zum belegen richte ich auf kleinen Tellern bzw.Schüsseln an.Tomaten,Scheiblettenkäse,gebratene und rohe Zwiebeln Salatblätter Gurken(Salatgurke und Gewürzgurke),verschiedene Soßen,Ketchup.Majo. Die brötchen schneide ich durch und mache sie im backofen warm.die frikadellen brate ich in der Pfanne oder auf dem Grill.Fertig. So kann sich jeder seinen Hamburger so belegen ,wie er möchte.War bis jetzt immer ein voller Erfolg.
2007-02-25 03:13:17 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ich mag sie am liebsten mit einer flach und dünn gebratenen Frikadelle.Das Hamburgerbrötchen aufschneiden (getoastet/ungetoastet),auf die untere Hälfte Curryketchup,dann ein Blatt Eisbergsalat darauf,eine Scheibe Gurke und Tomate,dann die Frikadelle darauf und evtl. in die obere Hälfte nochwas Curryketchup.Alles zu klappen und reinbeißen.Lecker!!Man kann natürlich auch noch Mayo,Senf,Käse,Gewürzgurken oder Zwiebeln dazu essen.
2007-02-23 18:04:42 · answer #6 · answered by mosi 6 · 1⤊ 0⤋
1. Hamburger-Brötchen auseinanderschneiden und die Schnittflächen in einer Teflon-Pfanne ohne Fett kurz antoasten.
2. Wenig Senf auf die untere Hälfte.
3. 3 dünne Scheiben Essiggurkerl und wenig würfelig geschnittenen Zwiebel (Zwiebel vorher geschnitten in kaltes Wasser legen, da er sonst bitter wird)
4. 1 Scheibe Toastkäse
5. sehr heisses Fleischlaibchen drauf
6. Ketchup
7. in Streifen geschnittenen grünen Salat
8. Spezial-Hamburger Sauce - Deckel drauf
Spezial-Hamburger-Sauce:
Mayonnaise oder Miracel Whip
Ketchup
Senf
etwas Zucker
kleinstgewürfelte saure Zwieberln und Essiggurkerln
alles gut verrühren.
2007-02-23 16:19:19 · answer #7 · answered by Hilly 6 · 1⤊ 0⤋
Icg besorge mir die Soft-Brötchen, die es in Discountern gibt.
Ich nehme Eisbergsalat, Cherry-Tomaten, Salatgurke, gelbe Paprika.Alles putzen und kleinschneiden.
Ich besorge mir beim Türkischen Händler diese gefrorenen "Frikadellen" aus Hähnchenfleisch. (=Köfte)
Die Frikadellen ganz heiß in einer Grillpfanne anbraten, bei mittlerer Temperatur fertig garen.
Die Softbrötchen aufschneiden und kurz in den heißen Ofen geben, damit sie von außen knuspig und von innen saftig sind.
Jetzt nach "Gusto" belegen.Brötchen, Eisbergsalat, Köfte, Gemüse.
Wer möchte, kann auf die heiße Frikadelle eine Scheibe Käse (Scheibletten "Chester" ) geben.
Diverse Dips, Ketchup und Saucen bereitstellen.Mein Lieblingsketchup ist der Barbeque von Plus. Der schmeckt genauso wie der vom "Mc Rip"! Schön rauchig und würzig! Lecker!
2007-02-23 16:17:03 · answer #8 · answered by Conny N 7 · 1⤊ 0⤋
Ich hole das Fleisch und die Sesambrötchen bei Lidl und belege sie nach Geschmack mit Dänischer Remoulade , Heinz oder Mc Donald Ketchup etwas Senf.Salat , Tomate und Dänischen Gurkensalat.
2007-02-24 04:34:28 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Klassischer Cheeseburger
• 4 Portionen
500 g Rinderhack
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Schmelzkäse
Essiggurken, Tomatenscheiben, Eissalat, Senf, Ketchup
4 Hamburger-Brötchen
Zubereitung
Hack würzen und vier flache Scheiben formen. Am besten grillen oder sonst in der Pfanne erst kräftig anbraten und dann zugedeckt nachgaren lassen. Schmelzkäse darauflegen und schmelzen lassen. Brötchen antoasten, Hack darauflegen und garnieren.
Supereinfach zu verfeinern oder abzuwandeln: Zwei Hack- und zwei Käsescheiben für einen "Double Decker", etwas zerkrümelter Blauschimmelkäse im Fleischteig für einen "Blue Cheese Burger", geschmorte Champignons für den "Mushroom Burger" und und und...
Die Hackscheiben lassen sich im übrigen ganz wunderbar mit Hilfe eines Einmachglas-Deckels gleichmäßig rund formen: Hackmasse hineingeben, verteilen, Hackscheibe dann einfach ausklopfen!
2007-02-23 17:53:05 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋