關於電磁爐的料理˙˙

Question

我住在外面˙˙但沒有廚房˙˙只有電磁爐˙˙想請問各位有沒有電磁爐能做的料理!!請提供多依點˙˙但要簡單一點的料理唷!!贈點20唷!!

請簡單一點!!謝謝˙˙不要太複雜!!

Answer 1

1) 電磁爐可煮飯----燒開後 , 火關小慢慢燜熟 , 不宜開蓋 .
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2) 煮火鍋-----要買火鍋料 : 丸子類 , 粉絲 , 大白菜 , 或茼蒿菜 , 菠
菜 , 蔥 , 香菜......等 .
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3) 燉排骨湯------排骨先燙一遍 , 再換乾淨水煮開 , 改小火約煮一
小時 , 再加蘿蔔 , 或淮山 , 冬瓜....或妳喜歡的東西煮熟 .
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4) 煮麵-------水煮開後加鹽 , 麵放下去煮熟 , 若要吃乾麵 , 可將
麵撈出 , 用冷水沖後 , 加醬 , 蔴油 , 拌勻 . 就可飽吃一餐了 . 加
煮好的肉醬 , 乾蔥酥 , 變雜醬麵 .
若加芝麻醬 , 小黃瓜 , 醬油 , 醋等 , 又變蔴醬麵 . 隨意變化 !
若要做湯麵 , 可保留湯 , 加一些青菜 , 蔥末 , 肉醬 , 就是很好的
湯麵了.
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5) 水煮開後 , 加入妳喜歡的青菜 , 燙一燙撈起 , 加點蠔油 , 或醬 ,
蔴油即可 .
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6) 滷味--------將要煮的雞 , 或肉放入 , 加水 , 加醬油 , 八角 , 或滷
包 , 酒 , 冰糖少許 , 滷四十分即可 .
撈起後 , 還可滷海帶 , 蛋 , 豆乾......等 . 還可反復使用滷汁 , 滷
其他的東西 , 不過要加調味料 .
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7) 煮蚵麵線-----蚵用鹽洗淨 , 加太白粉拌勻 , 再倒入開水中略燙 ,
撈起 , 麵線剪短 , 放入煮熟 , 再用太白粉水勾芡 , 加油 , 醬油 ,
蚵 , 油蔥酥 , 香菜即可 .
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8) 煮肉羹-------買現成肉羹 , 倒入滾水中 , 加一點雞精(少用味精) ,
醬油 , 高利菜 , 或大白菜一起煮熟 , 撒些胡椒粉 , 用太白粉水
勾芡 , 撒少許芹菜末 , 或香菜 , 蔥末 , 或油蔥酥即可 , 食時隨
意加黑醋 , 辣椒醬 .
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9) 炒飯-----可利用剩飯炒 , 先炒香洋蔥末 , 加蛋 , 火腿 , 豆仁 , 紅
蘿蔔丁等 , (可任選材料) , 再倒入飯 , 加鹽 , 胡椒粉拌炒即可.
10) 炒麵--------如果用油麵 , 就可免煮 , 先熱鍋加油 , 再將肉絲 , 蝦
仁炒熟 , 加菠菜 , 豆芽 , 筍絲 , 高麗菜絲 , 芹菜 , 青蔥等 , (可
任選) . 一起炒熟 , 加入麵 快炒 , 加醬油 , 胡椒粉即可 .
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以上都是非常簡單 , 好做的食譜 , 希望妳能喜歡 , 並對妳有
幫助 !
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Answer 2

你好:
五花絞肉加醬油.冰糖.八角(1-2個)紅蔥酥.滷成肉燥.放冰箱.
1.鍋子加水.水滾後先燙青菜撈出來再把麵或板條或米粉.冬粉都可.煮熟撈起來和肉燥拌一下就是好吃乾麵.板條.冬粉.如喜歡吃湯的
要先燙好麵撈出來.洗好鍋子再加水等水滾再把麵青菜或丸子和肉燥加進去就是湯麵了
2.外面買碗白飯和肉燥拌一下就是滷肉飯.
3.排骨或雞肉當湯底.加麵煮再加點清菜或海鮮就是好吃十錦麵
4.鍋中加水滾把水餃放進去煮.撈出來.把煮水餃的湯打個蛋花家蔥花和小白菜.外面買現成水餃沾醬.這樣有水餃也有湯了.
5.米加水放些你愛吃的材料加鹽調味就是鹹稀飯.
6.水滾放些愛吃火鍋料和青菜就是愛吃的火鍋.
7.水滾加湯圓煮到湯圓浮出水面加糖就是好吃湯圓.
8.鍋子甘家由在放青菜炒一下用鹽調味就ㄧ道青菜
很多耶!要看你喜歡吃什菜?