afinal:é necessário regar a massa com azeite?!e o molho de tomate põe antes ou depois do azeite?!
2007-02-21 07:46:44 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
O molho é posto antes da muzzarela e a meu ver deve ser alvo de grande atenção, um molho mal preparado estragará a pizza, capriche na muzzarela e nas ervas secas ou frescas [óregano, manjericão e manjerona - elas contem óleos essenciais que auxiliam na digestão do queijo].
Deixe o azeite para ser utilizado por cada començal na hora em que servir-se, o aroma que um azeite de boa qualidade exala ao ser disposto sobre a pizza quente é delicioso e não deve ser desperdiçado no forno!!! Buon apetito!!!
2007-02-21 15:36:22 · answer #1 · answered by DéAlves 3 · 0⤊ 0⤋
Não é necessário regar a massa com azeite, pois isto impediria a aderência do queijo derretido.
O molho de tomate é colocado antes da camada de mussarela, tomando-se o cuidado de não exceder as bordas do disco de pizza.
Bom apetite!
2007-02-21 08:32:24 · answer #2 · answered by Abutre2013 3 · 0⤊ 0⤋
Não uso azeite no preparo da pizza. coloco o molho de tomate sobre a massa e a mussarela sobre o molho. Salpico orégano, forno pré aquecido para assar a massa e derreter o queijo. Depois é só degustar, mas nada impede que coloque azeite (gosto não se discute). Bom apetite !
2007-02-21 08:26:22 · answer #3 · answered by Gabriel VI 7 · 0⤊ 0⤋
Azeite, um pouco, antes.
Depois o molho de tomate e, depois os demais ingredientes.
2007-02-21 07:54:18 · answer #4 · answered by Enzo- 7 · 0⤊ 0⤋
Só molho de tomate e a mussarela, mais um pouco de tempero (orégano, por exemplo) e umas azeitonas. O azeite fica para quando já estiver comendo a pizza.
2007-02-21 07:53:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Nunca soube que precisava regar com azeite, ainda mais porque a mussarela já solta uma certa quantia de óleo quando derretida.
Acho que o mais tradicional é passar molho de tomate na massa e cobri-la com mussarela, depois, ponha umas fatias de tomate em cima, azeitonas e jogue um pouco de orégano.
2007-02-21 07:52:50 · answer #6 · answered by Cá 3 · 0⤊ 0⤋