chi ha la ricetta del castagnaccio?grazie
2007-02-21 05:19:33 · 3 risposte · inviata da sfinge 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
http://www.cucinaericette.it/ricetta-castagnaccio.asp
poi ne voglio una fetta
Ciao
2007-02-21 07:02:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
ce l'ha mia nonna...quasi un aricetta segreta...io se lo vogli ome lo facci ofare da lei!! :-)
2007-02-21 15:44:20 · answer #2 · answered by Streghetta in love 6 · 0⤊ 0⤋
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina di castagne, 1/8 di litro di latte, 25 gr. di zucchero, 10 gr. di pinoli, rosmarino, olio, sale.
Setacciate la farina di castagne in una ciotola e mescolando con una frusta versate il latte a filo e due bicchieri d’acqua fredda. Dovete ottenere un composto fluido e cremoso. Incorporatevi mescolando lo zucchero, un pizzico di sale e tre cucchiai d’olio. Spennellate d’olio una teglia rotonda sufficiente a contenere l’impasto di castagne non più alto di due centimetri. Cospargete la superficie di pinoli e di aghi di rosmarino e condite con poco olio versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Servitelo freddo.
2007-02-21 13:22:36 · answer #3 · answered by Stefano73 4 · 0⤊ 0⤋