Alguem poderia me enviar algumas receitas de bolo de banana ou doces tortas. obrigada.
2007-02-20 03:57:59 · 14 respostas · perguntado por Ju Rodriguez 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bolo de banana
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de margarina
4 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento.
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Por cima, distribua as bananas cortadas.
Finalize polvilhando bastante açúcar com canela.
Leve para assar em forno médio .
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Torta de banana rápida
INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 ovos batidos
1 copo de leite
5 colheres de sopa de margarina
10 bananas cortadas na horizontal.
MODO DE PREPARO:
Misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento.
Reserve.
derreta a margarina, coloque o leite e os ovos.
Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa, e os líquidos por cima sem mexer.
Asse em forno morno até dourar.
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Pudim de banana
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de água
8 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Suco de limão
2 bananas nanicas
Calda:
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de água
Suco de limão
Decore com rodelas de banana
MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque o açúcar e a água.
Misture com uma espátula (não mexa mais).
Adicione o suco de limão.
Deixe ferver até obter uma calda cor de caramelo (9 a 10 minutos).
Reserve.
No copo do liquidificador coloque a água, o leite condensado, os ovos e a farinha.
Bata e desligue.
Acrescente as bananas picadas e o suco de limão.
Bata para se agregarem.
Coloque em uma assadeira redonda com a calda reservada.
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus em banho-maria por 40 minutos.
Após assar, desenforme.
Decore com rodelas de banana.
Dica: Desenforme ainda quente para não grudar no fundo.
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Mousse de banana
INGREDIENTES:
1 caixa de gelatina sabor tutti frutti
6 bananas nanica médias
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos (só as claras)
MODO DE PREPARO:
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da caixa.
Deixe esfriar e bata no liquidificador a gelatina, o creme de leite e as bananas.
Coloque numa travessa refratária média e leve a geladeira.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, continue batendo até o ponto de suspiro.
Coloque essa camada por cima do mousse e deixe na geladeira.
Sirva no dia seguinte.
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Doce de banana
INGREDIENTES:
6 bananas nanicas maduras
1 xícara de açúcar
creme
1/2 litro de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas
1 lata de leite condensado
suspiro
2 claras em neve com 4 colheres de açúcar
gotas de limão
MODO DE PREPARO:
corte as bananas em rodelas ecoloque numa panela com açúcar e deixe no fogo até dourar, sem desmanchar as bananas reserve.
leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (mexendo sempre).
despeje o creme em um pirex, coloque as bananas e por cima o suspiro de clara e leve ao forno até dourar.
deixe esfriar e leve a geladeira.
2007-02-20 11:13:24 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Olá, Juli!!!
A Embrapa Mandioca e fruticultura www.cnpmf.embrapa.br tem um livro só com receitas com banana. É ótimo e baratinho!
Eu também tenho muitas que posso te enviar. Faça contato.
Sucesso!!!
2007-02-24 00:25:29 · answer #2 · answered by rlafaiete 3 · 0⤊ 0⤋
como já te passaram várias receitas para você aproveitar a própria banana, eu tenho uma que você aproveita a casca:
Brigadeiro de Casca de Banana
- Cascas de 3 bananas em tiras
- água (o suficiente)
- 1 xícara de chá de açucar
- 2 colheres de sopa de de margarina
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 xícara de chá de chocolate granulado
Numa panela, coloque as cascas de banana com o açucar e cozinhe até ficar pastoso. Acrescente os demais ingredientes, exceto o granulado, e mexa até desprender do fundo da panela. Coloque num prato e deixe esfriar. Faça as bolinhas, passeas no granulado e coloque-as em forminhas apropriadas.
OBS: Além dessa receita ser uma delícia ainda é muito nutritiva, espero que goste!!!
2007-02-21 04:55:45 · answer #3 · answered by Carolzita 1 · 0⤊ 0⤋
Oi
Já vi que muitos mandaram receitas de bolo e outras mais por isso vou lhe mandar uma receita simples de doce de banana.
Numa panela de pressão vc coloca uma quantidade de açucar dependendo da quantodade de banana que vc vai usar. Deixa o açucar caramelizar, dai vc joga as bananas cortadas em rodinha, mistura bem e coloca um pouco de agua e um pedaço da casca , fecha a panela e deixa ferver. Quando a panerla começar a chiar, vc abre e da uma olhada, se ainda nao tiver vermelhinho o doce vc coloca mais um pouquinho de agua e novamente fogo. Pronto, seu doce está pronto!
2007-02-20 22:36:00 · answer #4 · answered by Jane A 2 · 0⤊ 0⤋
"Quando a banana está bem madura, eu costumo fazer um doce simples e rápido de microondas...
-coloque as bananas num refratário, picadas ou inteiras, tanto faz, acrescente açúcar e canela (a gosto). Leve ao microondas e vá controlando o tempo de 1 em 1 minuto, (esse tempo depende da quantidade de bananas e do microondas), no meu leva cerca de 3 minutos - 6 bananas.
Retire e deixe esfriar, leve a geladeira e depois saboreie com sorvete ou chantilly, fica muito bom."
abrçs.
2007-02-20 07:07:44 · answer #5 · answered by Littletree 4 · 0⤊ 0⤋
torta de banana
INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 ovos batidos
1 copo de leite
5 colheres de sopa de margarina
10 bananas cortadas na horizontal.
MODO DE PREPARO:
Misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento.
Reserve.
derreta a margarina, coloque o leite e os ovos.
Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa, e os líquidos por cima sem mexer.
Asse em forno morno até dourar.
2007-02-20 06:23:42 · answer #6 · answered by gatarm 3 · 0⤊ 0⤋
Olha tem um bolo que é uma delícia, misture trigo(c/ fermento), ovos , leite, açucar e umas 6 bananas amassadas e bata na mão ou batedeira.
faça uma calada c/ açucar coloque no fundo da forma e acrescente bananas em rodelas, depois jogue a massa e coloque p/ assar. Depois de assado e frio desenforme, fica lindo e é uma delícia!
2007-02-20 06:12:30 · answer #7 · answered by Lucinha 2 · 0⤊ 0⤋
Faz um doce, faz uma calda ponha as bananas, um pauzinho de canela e cravo. Deixa cozinhar ,mexendo ate soltar do fundo da panela que é quando esta no ponto. E esta pronto o seu doce [nada de agua]. Agora é so saborear.
2007-02-20 05:16:06 · answer #8 · answered by hsm07 5 · 0⤊ 0⤋
Tenho 3 infalíveis receitas. Vou lhe passar uma delas:
Quando elas estão maduras, em excesso, você pode cortar em fatias, colocar na panela de pressão com água na altura de 1 cm ( a banana solta muita água quando cozinhada na pressão). Colocar açucar cristal por cima ( 3 colheres - sopa - para cada banana ), manteiga o suficiente ( 1 colherzinha de sobremesa para cada banana ) e deixar cozinhar até a banana derreter.
Aí retira a tampa da panela e vai mexendo com colher de pau ( para não alterar o gosto ) até secar bem .
Quando começar a soltar do fundo, você retira do fogo. Aí a consistência dela vai ficar do jeito que dá pra comer com colher.
Você pode acrescentar um limão com 4 cortes profundos quando ela está cozinhando. Depois quando for secar, retira ele.
Fica um doce de banana muito dos deliciosos!!!
Bom apetite!!!
2007-02-20 04:45:38 · answer #9 · answered by gaia_bh 3 · 0⤊ 0⤋
Bolo de Bananas
3 xicaras de farinha de trigo
2 xicarsa de açucar
1 xicara de leite
2 colher de sopa margarina
03 avos
2 colher de fermento
4 bananas
Como fazer:
Bater os ovos em neve,coloca as gemas bata mais um pouco coloca a margarina e o leite bata,aos poucos coloque a farinha.Bata bem ate ficar uma massa bem lisa cremosa.
Numa forma unte com margarina e polvilhe farinha.Coloque as bananas cortdadas no fundo da forma ajeite ate cubrir toda forma.Coloque a massa e leve ao forno ja pre-aquecido por 45 a 50 minutos em calor 180 graus.
Espero que goste:Um beijo, Cléo
2007-02-20 04:19:51 · answer #10 · answered by crb2206 4 · 0⤊ 0⤋
Bolo de Banana
Ingredientes:
Secos:
6 bananas maduras
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Líquidos:
4 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 tampinhas de essência de baunilha líquida
Modo de Preparo:
Secos:
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
Líquidos:
bata bem os ingredientes líquidos e junte aos secos. Misture bem, coloque numa assadeira e coloque as bananas cortadas bem finas. Leve pra
assar em forno pré-aquecido a 180ºC (médio) em forma untada.
Tempo de forno: +- 40min
Boa sorte
2007-02-20 04:12:18 · answer #11 · answered by EdnaDream 3 · 0⤊ 0⤋