preciso saber como fazer glacê de cor preta, ja tentei fazer com anelina preta só que a cor que fica é cinza. por favor colaborem..
2007-02-19 22:31:08 · 5 respostas · perguntado por titico 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Então faça glacê de chocolate.
Glacê de Chocolate para Confeitar Bolos
Ingredientes
- 250 g de manteiga sem sal
- 4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar (melhor o de confeiteiro)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo
Bata bem a manteiga com o açúcar até que não se sinta mais o granulado do açúcar. Junte o chocolate e a essência e bata mais um pouco. Coloque na geladeira por cerca de duas horas, antes de confeitar o bolo.
Observação
- Dependendo da marca e tipo de chocolate que usar, a quantidade de açúcar pode variar um pouco. Guarde o bolo na geladeira até a hora de servir.
Dica
- Se preferir, substitua a baunilha por 1 colher (sopa) de licor de nozes ou cacau.
2007-02-20 01:50:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
soube que existe um corante importado para esse fim. Talvez vc encontre em lojas especializadas em festas
2007-02-21 19:13:27 · answer #2 · answered by Renata 2 · 0⤊ 0⤋
Já experimentou misturar corantes de alimentos vermelho +azul bem escuro? Deve dar um roxo quase preto.
2007-02-21 05:37:58 · answer #3 · answered by Naonda do YR 7 · 0⤊ 0⤋
faz de chocolate.
2007-02-20 01:10:41 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Não sei. Nunca a vi.
2007-02-19 23:20:33 · answer #5 · answered by Nadira 3 · 0⤊ 0⤋