usato per friggere...
fa male alla salute?
2007-02-19 07:21:46 · 3 risposte · inviata da clausexy982 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
È un olio allo stato liquido adatto a tutti i tipi di frittura, tra gli oli di semi, sembra che sia il migliore per la frittura per la sua resistenza all'ossidazione e grazie alle sue caratteristiche chimico-fisiche e superiore all'olio di semi d'arachide
2007-02-19 07:32:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
...ciao...!!! Io ho un ristorante...e lo uso per le fritture...!!! E' un olio di qualità superiore agli altri...dura di più...mantiene la temperatura costante...e fa sicuramente meno male degli altri...!!! Si presenta in forma densa...ma si scioglie subito grazie al calore delle resistenze della friggitrice...!!! Solitamente lo vendono all'ingrosso...o sono dei fornitori a portartelo...anche perchè...non mi sembra di averlo mai visto nei supermercati...proprio perchè è più adibito ad un uso di tipo "industriale"...!!!
2007-02-19 12:23:36 · answer #2 · answered by Dyno 2 · 1⤊ 1⤋
si usa molto nei ristoranti dato che mantiene molto la temperatura e dura un pò di più rispetto gli altri olii per friggere
ciaoooo
2007-02-19 07:29:51 · answer #3 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋