alguem ai com receita de torrone para me passar ????
2007-02-19 03:04:47 · 5 respostas · perguntado por UNA UNA 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Torrone
INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
8 colheres de sopa de leite
200 g de manteiga
1 pacote de biscoito tipo cream cracker
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 30min 18 porções
MODO DE PREPARO:
Mistura o chocolate, a aveia e o açúcar numa tigela refratária.
Junte o leite e a manteiga aos pouquinhos mexendo bem.
Deixe no microondas por 2 minutos.
Tire do forno e mexa.
Coloque a tigela no microondas por mais 2 minutos.
Despeje um pouco de creme numa travessa e cubra com os biscoitos.
Vá alternando as camadas até terminar com o creme.
Cubra tudo com papel alumínio e espere gelar por 2 horas.
Corte o doce em quadradinhos.
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Torrone de Chocolate
- 200 gr de biscoito maisena
- 2 unidade(s) de ovo batido(s)
- 1 colher(es) (sopa) de açúcar mascavo
- 250 gr de chocolate meio amargo derretido(s)
- 200 gr de manteiga derretida(s)
Cobertura
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 100 gr de coco ralado(s)
Cobertura
Quebre as bolachas de maneira irregular e reserve.
Misture os ovos batidos com o açúcar mascavo, o chocolate derretido e a manteiga amolecida. Aos poucos, acrescente essa mistura às bolachas reservadas, e misture bem.
Unte uma forma refratária com manteiga, coloque o preparo, cubra com a cobertura e leve ao congelador, coberto com papel alumínio.
Quando estiver firme, corte em quadradinhos ou como preferir.
Para a Cobertura: misture bem os 2 ingredientes.
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Torrone de mel com amendoim
INGREDIENTES:
3 kg de amendoim torrado
3 l de leite
6 colheres de sopa (rasa) de manteiga
6 colheres de sopa (rasa) de chocolate em pó
450 g de mel
3 kg de açúcar
Pitada de bicabornato para não azedar
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite para ferver e depois junte a manteiga, o açúcar, o bicabornato, o mel e o chocolate.
Deixe ferver durante 2 horas para chegar no ponto - quando se passa a colher na panela e é possível ver o fundo.
No final, coloque o amendoim.
Desligue o fogo e bata essa mistura até ficar bem pesada.
Vire numa superfície de pedra untada com manteiga e espere ficar morno.
Depois corte.
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Torrone Italiano
Ingredientes:
- 190 gramas de chocolate em pó
- 300 gramas de manteiga
- 2 ½ xícaras de açúcar
- 2 gemas
- 2 ovos inteiros
- 300 gramas de bolacha maisena
- 2 colheres (sopa) de conhaque ou bebida preferida
- 1 xícara de nozes picadas.
chantilly
- 300 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
1 etapa
Derreta a manteiga, misture o chocolate e deixe esfriar.
2 etapa
Bater os ovos inteiros e as 2 gemas com o açúcar até obter um creme.
3 etapa
Esfarelar a metade da bolacha maisena com as mãos e a outra metade passe no processador, acrescente as nozes e os
ingredientes preparados nas etapas 1 e 2, misture até formar uma massa compacta. Coloque num pirex. Decore com o
chantilly e nozes.
Preparo do chantilly
Bater na batedeira creme de leite com o açúcar até a consistência de chantilly.
2007-02-19 03:13:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se vc conseguir me passa tá, porque eu adoro torrone. Mais eu acho que mesmo com a receita não vai ficar igual ao comprado.
2007-02-19 08:52:40 · answer #2 · answered by hsm07 5 · 0⤊ 0⤋
Outro dia uns gauchos falaram sobre mandolate.........acho que deve ser o mesmo doce, por acaso é aquele amendoim com um tipo de puxapuxa branco?
2007-02-19 03:14:15 · answer #3 · answered by cy 4 · 0⤊ 0⤋
google, minha linda é mais facil.
2007-02-19 03:12:27 · answer #4 · answered by barcthelo 5 · 0⤊ 0⤋
Nem de torrone, nem de pastone.
2007-02-19 03:07:58 · answer #5 · answered by Ladrão de vaca 5 · 0⤊ 0⤋