qulcuno di voi,gentilmente,saprebbe dirmi quanti e quali sono i tipi di ostriche commestibili?GRAZIE!
2007-02-18 12:32:43 · 5 risposte · inviata da mannosil 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
So che ne esistono ben 12 tipi, ma cercando in internet ho trovato solo queste tre:
" L’ostrica (Ostrea edulis) è facilmente distinguibile dalle altre ostriche presenti sui nostri mercati per la forma delle valve, che sono essenzialmente tondeggianti;
l’ostrica portoghese (Crassostrea angulata)
e quella giapponese (Crassostrea gigas), entrambe conosciute con il nome di ostriche concave, hanno la conchiglia a forma ovale allungata con evidente concavità.
Un’altra differenza è riscontrabile nel gusto delle carni."
2007-02-18 12:43:45 · answer #1 · answered by penelope 7 · 0⤊ 0⤋
deliziose ne mangerei a quintali anke fuori periodo
2007-02-20 19:16:16 · answer #2 · answered by marius438 5 · 0⤊ 0⤋
T aiuterei volentieri, ma a me le ostrike fanno letteralmente skifo!
2007-02-18 18:14:34 · answer #3 · answered by El Chino "46" 7 · 0⤊ 0⤋
non so quanti tipi di ostriche sono commestibili, ma so che se le mangi nei mesi che contengono la lettera erre sono migliori, è verissimo ciao
2007-02-18 13:07:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Leggi qui:
http://www.lapelle.it/alimentazione/ostrica.htm
2007-02-18 12:45:32 · answer #5 · answered by pippicalzinocorto - Tibet libero 6 · 0⤊ 0⤋