嘖火雪糕上面有セ野才會使它火？
2007-02-18 04:48:40 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
傳統西餐廳的噴火雪糕:
係响冰凍雪糕面層洒上烈酒,上枱時點著酒精,好快熄咗食得!
另一款噴火雪糕:
係插上一支小型煙花,無舊式咁大火,睇一陣迷你煙火,燒完食得!
2007-02-18 10:48:29 補充：
上面個(蛋)糕開唔到仲有火燄雪山 http://wewoo.com/cgi-bin/bbs1.cgi?menu=show&slttitle=20040722111742&id=200210250156&see=73
2007-02-19 00:39:15 補充：
正如下面所講,大部份係用冧酒
2007-02-18 05:26:22 · answer #1 · answered by 水星人 7 · 0⤊ 0⤋
個d係一隻酒黎ge 叫做rum wine
香港人譯做''lum''酒 酒精度可以去到30%以上
名稱叫做蘭姆酒
通常都會煮一煮先再淋上雪糕, 布丁或蛋糕表面, 然後就點火
直至燒完為上就可以進食
2007-02-18 06:38:36 · answer #2 · answered by MH 3 · 0⤊ 0⤋
你上呢個網睇啦!
噴火蛋糕
hk.myblog.yahoo.com/jw!08r51yGRH0Vmm1d35.mm/articl...
2007-02-18 05:00:23 · answer #3 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋