Gostaria de uma receita de jiló que não ficasse amargo. Diga lá!?

Question

Estou sempre dizendo para meus filhos que se deve comer de tudo ( claro que saudável ), pois a cada minuto morrem dezenas, centenas de pessoas pelo mundo de FOME ( veja só na África ).
Agora, que um jilózinho amargo é brabo pra criança, isto é.
Como quero ensina-los a comer aquilo que têm no prato, aguardo sua receita.

Answer 1

Descasque o jiló e corte em fatias grosas, ao comprido.
Deixe de molho por + ou - 30 minutos com àgua e sal.
Seque com um paninho de prato e frite-os.
Faça um molho escabeche.
Coloque o jiló frito num refratário, derrame o molho por cima, salpique um pouco de queijo parmezon e leve ao forno para gratinar.
Fica uma delicia.
Bom apetite.
Bom carnaval.
Se fôr dirigir, não beba.
Abraços.

Answer 2

Olá,eu também detestava comer jilo e outras coisas do mesmo gênero ;mais agora tudo é diferente é só dar uma capricha da que tudo gostoso eu acho que isto de não gostar é psicológico.
jilo tem varais maneiras de se preparar um prato que o acompanhe e que fique gostoso,por ex faz um vinagrete e coloque o jilo e pedacinho bem pequeno é ótimo,farofa de jilo é ótimo também usa bacom, alho,cebola,pimenta,sal,ovos e o jilo
farinha de mandioca. TENHO OUTRAS RECEITAS MAIS ACHO QUE SEU GAROTO NÃO VAI GOSTAR!

Answer 3

Para tirar o gosto amargo do jiló: (O jiló deve ser verde e redondo, mais conhecido como jiló preto) Retire o cabinho e lave bem os jilós. Fure toda superfície da fruta com um garfo, para calda penetrar. O segredo está em usar as quatro colheres de cinza. Coloque as cinzas dentro de um pano e faça uma trouxinha. Coloque água para ferver, acrescente a trouxinha de cinzas e o jiló. Ferva por aproximadamente por 8 min. Retire o jiló da água e coloque em outro recipiente que não seja de cobre, com água fresca. Troque esta água duas vezes ao dia, durante três dias. Experimente o jiló para ver se saiu o amargo.

Fonte:

http://www.pratofeito.com.br/modules/question.php?action=answershow&questionid=928