Premetto che già ho pensato alle portate principali quindi non ho bisogno di nuovi suggerimenti, mi servono però consigli e idee sugli antipasti e soprattutto sul dessert o dolce che sia.
Vi prego solo di fornirmi di ricette buone e facili da preparare, non eccessivamente condite, preparate con ingredienti genuini e semplici, che possano soddisfare un po' le esigenze di tutti i palati.
Un'ultima cosa.. IMPORTANTE: Non mi servono le ricette copia-incollate da altri siti, quello lo so fare anche da me..
Fornitemi soltanto di ricette buone che avete già sperimentato con le vostre manine!
Grazie a chi mi aiuterà con il suo contributo.. Prometto che prima o poi mi sdebiterò invitandovi tutti a cena da me (ma solo dopo che avrò imparato a cucinare come si deve, ehehe!)
~ Baci ~
2007-02-16 02:44:40 · 19 risposte · inviata da â??nynphεtâ?? 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
oOmiyuOo: niente di così difficile... un nostro amico è pizzaiolo dunque prendiamo come piatto principale proprio le pizze! E mi risparmiano grossi problemi :)
Diciamo che la pizza sta bene con tutto.. ecco perchè non vi ho dato indicazioni...
2007-02-16 02:52:52 · update #1
chichilla_c : sono d'accordo che la pizza sia un piatto completo ma pensa che non ne mangeremo una a testa... solo 1 trancio, massimo due ciascuno... Direi che per una cena è davvero misero...
2007-02-16 02:57:41 · update #2
involtini si bresaola ripieni di formaggio fresco e rucole, accompagnati con parmigiano reggiano a scaglie....
verdure miste grigliate e gratinate al forno (per queste crei un trito di pangrattato,aglio,erbetta e spolveri sulle verdure con sale,pepe e olio prima di metterle in forno)
Pecorino sardo o romano, fai tu, con il miele (lo versi sul pecorino con l'aiuto di una forchetta, così lo fai scendere in filamenti e non rischi di esagerare)
bruschettine varie....magari gorgonzola e noci (fulli tutto con un goccino di panna), per cambiare un po', oppure vai sul classico patè di olive, pomodoro, crema di tonno.....rucola fresca e polpa di granchio a pezzettini
Al momento non mi viene nient'altro, ma se ti piacciono possiamo scriverci via e-mail, ho lavorato per anni in un ristorante, anche in cucina...
baci e buon appetito
dolce!
Crema al mascarpone o alla vaniglia guarnita con frutti di bosco e topping al cioccolato (la ricetta per la crema al mascarpone è quella che trovi per il tiramisù....idem per quella alla vaniglia)
2007-02-16 02:56:24 · answer #1 · answered by albachiara_23 4 · 1⤊ 0⤋
Allora: sarebbero troppo banali dei crostini di pane tostato con sopra dei pomodorini a cubetti con erbacipollina o origano o prezzemolo o coriandolo, olio, sale, pepe?(se li vuoi aromatizzare d'aglio puoi sfregare il coltello con uno spicchio prima di tagliare i pomodori o sfregarlo direttamente sul pane) (pero uno o due a testa senno poi non gustano bene la cena).Un dolce semplice e veloce è versare il preparato di dolce al limone della Nestlè (nel banco frigo) in uno stampo e metterci sopra delle mele tagliate sottili (oppure mescolate nell'impasto). altro dolce semplice da fare e che non ha bisogno di cottura è il salame al cioccolato che si fa con biscotti secchi amaretto cacao amaro in polvere burro ed un po di latte e si mette in frigo per farlo indurire ed appare come un salame (è semplicissimo e buonissimo, ho sempre avuto un successone con chi lo ha provato) però spiegare diventerebbe un romanzo ...se vuoi la ricetta me la puoi chiedere in mail e piu che volentieri te la scrivo , auguroni per la cena ciaooooo
Ah dimenticavo la mail non è diretta ed è del tutto anonima (te lo dico perche non a tutti piace mandare o ricevere mail nella propria casella postale)
2007-02-16 06:43:28 · answer #2 · answered by Manu 4 · 1⤊ 0⤋
Senti non è una novità ma puoi preperarli qualche ora prima il che non è male: prendi il pane bianco da tramezzini (quello senza costine intorno) e stendilo con un mattarello. Spalmaci sopra formaggino o burro e aggiungi quello che ti suggerisce la fantasia: prosciutto e rucola, salmone, salame...poi arrotola il pane e avvolgilo in carta di alluminio. Otterrai delle piccole caramelle. Mettile in frigo e tienile lì per almeno un ora e mezzo. togli poi la carta e dividi il tronchetto a fette: antipasti a rondelle!!!
2007-02-16 04:06:53 · answer #3 · answered by Valentina P 2 · 1⤊ 0⤋
Come antipasto prendi il salmone wuello già tagliato e imbustato che trovi al supemercato, lo sfilacci e lo metti in una insalatiera, poi lo condisci con del peperoncino, dei pachino tagliati a metà, delle cipolle bianche tagliate a fette grandi che si possano togliere (è solo per dare il sapore) poco sale, un po' d'olio e dell'aceto. Lasci macerare e servi. buono o meglio direi sfizioso.
oppure sempre a base di pesce, prendi del tonno ci unisci del mais, la rughetta condisci con olio e sale e servi. Veloce, semplice e fresco.
Per il dolce un classico tiramisù? oppure compri del gelato alla vaniglia o all'arancia e lo "condisci" con del miele.
Buona preparazione
2007-02-16 04:04:45 · answer #4 · answered by Francesca 3 · 1⤊ 0⤋
grissini avvolti in sottiletta e salumi ...uova sode divise a meta' con su un acciuga una striscia di peperone (possibilmente scottato) e maionese salsa rosa (keciap+maionese)stuzzicadente con su oliva verde..... fagioli (spagna) con olio e cipolla malanzane e zicchine e peperoni tagliate a striscia scottate sulla bistecchiera .....dolce tiramisu uovo mascarpone zucchero sbattuti savoiardi immersi nel caffe' (savoiardi crema savoiardi crema ) spolverata di cacao o fusione di cioccolata calda con pezzi di frutta o fragole e gelato fior di latte (o frutta con gelato) se fai pesce l'antipasto puoi abbinarlo senza le verdure mettendo qualche alice sott'olio e polipo che puoi trovare gia conditi ....buon apetito e spero di averti dato qualche consiglio....
2007-02-16 03:07:45 · answer #5 · answered by A.T 4 · 1⤊ 0⤋
Per il dolce sono anch'io (come chichilla) per un budino.
Magari ne fai uno al cioccolato (1/2 litro di latte) e uno al caramel (1/2 litro di latte) e poi li rovesci insieme a formare due strati.
Ti assicuro che è buono.
Per gli antipasti: i salumi piaciono sempre, quindi crackers, grissini, panini con salame, prosciutto, ecc.
Magari uova sode, poi tagliate e riempite con maionese o creme varie (salsa tonnata, ecc)
Qualche mozzarellina, pomodorini tagliati.
Olive.
Ci vuole un pochino di tempo a prepararla, magari una torta salata con ricotta, spinaci, uova....
Spero di averti dato qualche idea.
Buona fortuna per la cena
2007-02-16 03:02:38 · answer #6 · answered by hearts 2 · 1⤊ 0⤋
come antipasto, l'ho provato ed ha anche un certo effetto estetico sulla tavola, prendi una mela, non sbucciata perchè ingiallisce e non è bella da vedere, poi capirai perchè.
metti la mela in una ciotolina da pinzimonio che la contenga almeno per metà in altezza.
prendi degli stuzzicadenti e ci infili quello che ti piace, non so olive verdi e nere, mozzarelline, wrustel tagliato a dischetti, funghetti e così via. poi infilzi gli stuzzicadenti sulla mela, come fosse un porcospino a una distanza e in una quantità giusta affinchè si veda poco la mela.
altro antipasto gustoso se ai tuoi ospiti piace il formaggio:
prendi delle listarelle di sedano non troppo grandi ma abbastanza conche, poi sciogli assieme due o tre formaggi, li metti sulle listarelle e poi in frigo a raffreddare, buonooo!!
come dessert macedonia di stagione e due palline di gelato
2007-02-16 02:57:35 · answer #7 · answered by Daniela T 6 · 1⤊ 0⤋
ieri ho preparato delle semplici tartine che però hanno fatto colpo!tagliato il pan carrè in 2 tringoli ho messo due fette di galbanino e due fette di salamino(queelo spesso il cacciatorino )e mezza oliva!ho messo tutto in forno erano squisite!le classiche tartine con tonno e mayonese!i crostini con la giardiniera!delle piccole bruschette pomodoro sale olio origano!tartine con salsa rosa(ketchup e mayonese)E gamberetti sgusciati lessi!crackers con patè di olive nere(lo vendono in tubetto della rio mare)!metti tutto su una guantiera coperta di lattuga!semplici ma ottimi!
2007-02-16 02:56:06 · answer #8 · answered by ♥dark-angel♥(இலங்கை) 6 · 1⤊ 0⤋
metti tra due pavesini un po' di crema fatta con mascarpone e nutella, lo bagni nel caffe' e poi nella farina di cocco. Facile, veloce e gustosissimi
2007-02-16 02:52:40 · answer #9 · answered by laura b 2 · 1⤊ 0⤋
dacci kualche indicazione...che hai già deciso???...se no ti consigliamo cose che non ci stanno a fare nulla con i piatti che hai già scelto!!
pizza??.....che buoooona!!!....ma uno in più o uno in meo che differenza fa???invita me come rappresentanza di answers!!!!!!....potresti fare delle bruschette...pane abbrustolito con pomodoro olio sale e origano per rimanere in tema pizza...oppure tartine di salmone...pan carrè abbrustolito con sopra un po di burro e una fettina di salmone....oppure uova ripiene di maionese tonno uovo sodo (capperi per chi li vuole )....oppure come dal messicano metti in un piatto delle salsine piccanti dentro le ciotole e tutt'attorno patatine san carlo picadora ( kuelle simili ai nachos messicani ) ....di veloce veloce visto che non ho capito se è per oggi non mi viene altro in mente =/ come dolce....io ti consiglio la viennetta!!!piace a tutti sia in estate che in inverno!!...se proprio vuoi darti da fare...allora un tiramisù o una zuppa inglese ( simile al tiramisù ma con liquori al posto del caffè )
2007-02-16 02:49:46 · answer #10 · answered by sub_carla.atzeni 3 · 1⤊ 0⤋