konkreter Fall: Linseneintopf, der nach 30. Min. kochen fuer 1 Std. abgestellt werden muss, wegen dringendem Verlassen des Hauses. Restkochzeit 45 Min. und wie ist das denn im Allgemeinen, auch bei Gerichten aus dem Backofen?
2007-02-15 23:39:02 · 12 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Das kannst Du ohne Bedenken machen. Beim Eintopf sagt man sogar, dass er mit Ruhezeit, auch bis zum nächsten Tag, einfach besser schmeckt. Bei Backofengerichten kannst Du es auch. Ich mache es sogar gezielt wenn ich Gäste habe. Dann erledige ich die gröbste Zeit und time dann genau. Und es kocht, backt ueberbackt dann weiter, bis z.B. die Vorspeise verputzt ist. Die Qualität leidet in keiner Weise.
2007-02-16 00:01:52 · answer #1 · answered by Helga M 5 · 1⤊ 0⤋
Den Eintopf kannst Du weiter kochen.
Er wird dann gar.
Bei anderen Gerichten ist es ähnlich, je nachdem,
was Du anrichtest.
Einen Kuchen muß man wohl zu ende backen.
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2007-02-16 07:42:17 · answer #2 · answered by Vadder Abraham 6 · 2⤊ 0⤋
Ja, klar geht problemlos. Du nutzt sogar noch die Restwärme.
2007-02-16 07:56:18 · answer #3 · answered by euerdorf52 2 · 1⤊ 0⤋
Geht problemlos bei den meisten Sachen. Erst recht beim Eintopf.
Als mein Sohn ganz klein war, habe ich das regelmäßig gemacht. Er wollte irgendwie immer gestillt werden, wenn ich gekocht habe. Und das dauerte anfangs ewig.
2007-02-16 07:45:21 · answer #4 · answered by Tanja R 5 · 1⤊ 0⤋
Gerade bei Hülsenfrüchten ist es von Vorteil, wenn sie schön langsam gegart werden.
Bei einem halbrohen Hendl im Rohr würde ich vorsichtig sein wegen der Salmonellengefahr. Aber wenn das Hendl fast fertig ist und innen nicht mehr roh, dann wird es sogar zarter.
Mehlspeisen muss man gleich fertigmachen.
2007-02-16 22:12:49 · answer #5 · answered by Hilly 6 · 0⤊ 0⤋
mache ich ständig, ist doch kein Problem, es sei denn man backt einen Kuchen oder bei Auflauf kommt das nicht ganz so gut, aber ansonsten, null Problem.
2007-02-16 16:47:30 · answer #6 · answered by huibuih 2 · 0⤊ 0⤋
da machst du nix kaputt. geh´nach gefühl....
2007-02-16 16:32:36 · answer #7 · answered by rulah 5 · 0⤊ 0⤋
eintopf ist ok schnitzel kann mann vorpanieren (fleisch wird in der microwelle nicht lecker)und wenn du ne mikrowelle hast kann mann gemüse ,nudeln ,nudelsosse usw.alles vorbereiten und muss dann nur noch zb. sosse machen oder garnieren ist superpracktisch wenn mann denn ganzen tag arbeitet ,wer kocht dann noch ?!?
2007-02-16 11:41:33 · answer #8 · answered by eskarina13 3 · 0⤊ 0⤋
Natürlich , manche Gerichte werden sogar besser z.B Gulasch. Beim Linsentopf erst später Salz dazu geben, Pfeffer allgemein zum schluss dazu geben.Bei Reisgericht einfach die Platte ausschalten und Deckel drauf.
2007-02-16 08:24:36 · answer #9 · answered by monikabous 3 · 0⤊ 0⤋
Linseneintopf ist unkritisch. Pizza, Kuchen, Soufflee und Ähnliches würden eine Unterbrechung da schon übler nehmen.
2007-02-16 08:21:58 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋