Considerando cha alla mia ragazza non piace il sugo,il gorgonzola,la carne di maiale ne quella di suino.
non le piace il gegato,il coniglio,il merluzzo........
Cosa posso cucinare?
Grazie a tutti
2007-02-15 20:10:47 · 14 risposte · inviata da Garco 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Non mangia le torte salate.
2007-02-15 20:16:37 · update #1
Niente sugo di pomodoro.
2007-02-15 20:20:41 · update #2
Niente prosciutto o speck.Ora vado perchè sono davvero in ritardo.
2007-02-15 20:34:32 · update #3
Son tornato:non mangia nemmeno i dolci.
2007-02-15 22:29:20 · update #4
Niente salsicciotto nè salame.
2007-02-15 22:30:16 · update #5
Nikystellina al posto dello speck la bresaola va bene?
2007-02-15 23:39:44 · update #6
Io direi, come primo puoi preparare una pasta o dei TORTELLINI (già pronti) CON FUNGHI MISTI E PANNA. Sono facilissimi:
metti un pò di burro in una padella con uno spicchio di aglio, ci versi i funghi congelati (sono buonissimi comunque, non preoccuparti) e li lasci cuocere.
Alla fine aggiungi la panna e versi direttamente nella padella i tortellini che avrai cotto nell'acqua salata. Semplice no?
Poi se vuoi fare qualcosa di leggero come secondo, ti consiglio LA MIA INSALATINA SPECIALE:
prendi un pò di insalata di quella croccante bianca e tagliarla a striscioline.
Aggiungi i gamberetti (io li prendo precotti in salamoia, li sciacquo e sono già pronti) e se vuoi tagli a striscioline anche una fetta di speck o prosciutto (anche se non so se alla tua ragazza piace).
Tocco finale, una fetta di pane dorato sulla piastra e tagliato a cubettini.
Puoi servire l'insalatina con a parte in un piattino la salsa rosa (ketchup e maionese).
Spero che alla tua ragazza possa piacere questo menu, perchè è veramente semplice..
2007-02-15 20:27:31 · answer #1 · answered by ☆Nikystellina☆ 4 · 0⤊ 0⤋
come antipasto insalata di polipo con olio e limone,di primo un delicato risotto con gamberetti e rucola,e x secondo dello spada in padella con pomodorino fresco e olive,dessert frutti di bosco con porto,caffè e........il resto vedi tu!
2007-02-16 06:16:01 · answer #2 · answered by borgonutella 4 · 1⤊ 0⤋
Per caso la tua ragazza è anoressica? Non mangia un bel niente... Buono per te, così non devi stare davanti ai fornelli... Visto che si tratta di un serata intima, dalle un bel salsicciotto di carne fresca da mangiare... Vedrai che lo gradirà più di ogni altra cosa, e magari le farà da cura ricostituente...
2007-02-16 05:09:06 · answer #3 · answered by Matteo 5 · 1⤊ 0⤋
Allora potresti farle un antipastino di salmone affumicato da mettere su un piatto al centro tavolo, decorato con pepe rosso; a parte prepara dei crostini di pane tostati al forno e del burro in un piattino; come primo piatto se vuoi essere delicato scegli un risottino o una pasta, tipo conchiglioni, gamberetti e zucchine, se le piace leggermente piccante; potresti evitare il secondo e preparate delle palline di melone servite con della vodka oppure delle coppette di frutta o delle composte di frutta; tieni anche qualke chicco d'uva per qualke gioco erotico. Infine se è golosa puoi prepararle un tiramisu ke è abbastanza semplice o comprarle dei pasticcini.
Mi raccomando tavola perfetta; tovaglia pulita e candelina al centro. Vino bianco se vi piace: io ti consiglio greco di tufo o muller thurgau.
Abbigliamento casual, tipo camicia bianca e jeans neri.
In bocca al lupo.
PS: Io sono una ragazza di 32 anni e apprezzerei quanto sopra.
2007-02-16 04:37:07 · answer #4 · answered by marelucente74 3 · 1⤊ 0⤋
Antipasto: Ostriche piccanti
Primo: Vermicelli alle rose
Secondo: Soufflè di salmone
Contorno: Insalata di sedano
Dolce: Misto di frutta esotica al gratin
Passiamo alle ricette:
OSTRICHE PICCANTI
ingredienti:
8 ostriche
10 g di burro
1 cucchiaio di farina
1/4 di bicchiere di latte
1 cucchiaio di pane grattugiato
1 pizzico di pepe
pochissima noce moscata
sale
Preperazione:
Le ostriche: aprile, estraine i molluschi (tieni da parte le conghiglie), mettili in un pentolino sul fuoco, insime alla loro acqua, e lasciali stufare alcuni minuti.
Prendi una casseruola, fai scioglere il burro a fiamma molto bassa, poi aggiungi la farina amalgamandola per bene, evitando grumi, bagna con il latte e aggiungi l'acqua delle ostriche. Unisci ancora un pizzico appena di noce moscata, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere lentamente, mescvolando in continuazione fino a quando la salsa non sarà addensata.
Togli la salsa ed aggiungila alle ostriche.
La potrai presentare in tavola mettendo su di un piatto di portata le conchiglie, su di ognuna, un po' di salsa, il mollusco e ancora salsa. Spolverizza il tutto con pane grattugiato e metti le ostriche in forno per farle dorare, poi porta tutto in tavola.
VERMICELLI ALLE ROSE
Ingredienti:
100 g di vermicelli
60 g di prosciutto cotto magro tagliato a fette sottili
20 g di burro
1 dl di panna
20 g di petali di rosa
sale
Preparazione:
Inizia dalle rose, sceglile preferibilmente di colore rosa, staccane i petali delicatamante con in telo umido e leggero, poi tagliuzzali, tenendone a parte 6 interi.
Il prosciutto cotto lo tagli a listarelle e poi a dadini.
Prendio una padella fai imbiondire il burro, aggiungi il prosciutto cotto, lo fai soffriggere appena, dopo di che aggiungi la panna. Quando inizia a bollire, aggiungi i petali delle rose tagliuzzati e fai addensare a calore moderato.
Nel frattempo metti a cuocere i vermicelli e , appena pronti, scolalie falli saltare un po' nella padella con la salsa di rose, versali sul piatto ed aggiungi i petali tenuti interi come guarnizione.
SOUFFLE' AL SALMONE
Ingredienti:
125 g di salmone fresco
20 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
1/4 di besciamella
2 cucchiai di panna liquida
sale
Preparazione:
Inizia dal salmone, puliscilo e lavalo per bene, passalo al passatutto e raccogli il tutto in una terrina, dopo i che unisci la bsciamella, il burro fuso e la panna e mescola accuratamente
Prosegui aggiustando di sale e aggiungendo uno alla volta i due tuorli, poi incorpora anche la chiara montata a neve e mescola con molta delicatezza per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Prendi uno stampo da forno imburralo e spolverizzale con un po' di farina, versaci dentro il composto e metti in forno già caldo, facendo cuocere a temperatura moderata per circa 35 minuti.
Una volta pronto servilo immediatamente in tavola accompagnandolo, se vui con della maionese o salsa Chantilly.
INSALATA DI SEDANO
Ingredienti
1 sedano rapa medio
1 cuore di sedano bianco
2 uova
2 cucchiai di olio extra vergine di olive
1 cucchiaio di senape piccante
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaino di capperi
sale
Preparazione:
Sbuccia il sedano rapa, lavalo accuratamente, taglialo a fettine e spruzzalo con del succo di limone.
Il sedano bianco lavalo sotto il getto dell'acqua corrente, elimina i filamenti e taglialo a fettine
Le uova falle rasodare, passale sotto l'acqua corrente, liberale dai gusci e tagliale a spicchi.
Prendi un'insalatiera unisci i due tipi di sedano, i capperi aggiusta di sale e mescola per bene.
In una ciotola emulsiona insieme l'olio, la senape e la maionese, se occorre aggiungi succo di limone, versa questa salsa nell'insalatiera e mescola i sedani, aggiungi a mo' di decorazione gli spicchi d'uovo.
MISTO FRUTTA ESOTICA AL GRATIN
Ingredienti
2 banane
1 papaia
1/2 ananas
100 g di biscotti secchi
100 g di zucchero
1 uovo
brandy
burro
pangrattato
PREPARAZIONE:
La frutta esotica: sbucciala e tagliala a fettine piuttosto sottili.
I biscotti: riducili in polvere e mescolali con l'uovo sbattuto, lo zucchero e una spruzzata di brandy.
In una pirofila: ben imburrata e cosparsa di pangrattato, fai uno strato con 1/3 della frutta e ricopri con 1/3 del composto di biscotti, continua fino ad esaurimento ingredienti ricordando che dovi terminare con lo strato di biscotti.
Sopra l'ultimo strato della preparazione, distribuisci dei fiocchetti di burro e metti in forno già caldo, a temperatura media, per 30 minuti circa, o fino a quando il gratin non sarà dorato.
Per finire: togli dal forno, fai intiepidire e servi in tavola accompagnando il dolce con della panna densa, della crema pasticcera o della crema al cioccolato.
Ora passiamo ai vini:
Per iniziare un aperitivo:
AMOUR WINE COCKTAIL
ti do le dosi per due (ed in quanti si deve essere ???? )
1 bicchiere e 1/2 di marsala secco
1 bicchierino da liquore di maraschino
4 gocce di amaro alla pesca
Ghiaccio in cubetti
Preparazione: Riempire fino ad 1/4 della sua altezza lo shaker di ghiaccio. Aggiungere il marsala, il maraschino e l'amaro. Chiudere lo shaker ed agitare velocemente, smettere e lasciare riposare per uno/due secondi, riprendere ad agitare, ma lemìntamente, aprire e colare il contenuto in due calici da cocktail.
Per le ostriche è adatto un Cortese di Gavi (temperatura di servizio 8-10°)
Per i Vermicelli un Franciacorta Spumante (temperatura di servizio 8-10°)
Per il sufflè uno Spumante dell'Oltrepò Pavese (temperatura di servizio 8°)
Per la frutta cosa meglio di un Asti Spumante (8-10°)
Poi caffè con tocco di classe lo aromatizzerei al cioccolato atzeco (quello con il peperoncino)
E per finire digestivo:
BETWEEN THE SHEETS (tra le lenzuola)
2/3 di bicchiere di cognac
2/3 di bicchiere di rum cubano giallo
1/3 di bicchiere di succo di limone
1 cucchiaio di curaçao
2 scorzette di limone
griaccio tritato
Riempire lo shaker fino a 1/4 della sua altezza con ghiaccio trittato. Versare il succo di limone, il cognac, il rum ed il curaçao. Chiudere lo shaker ed agitarlo vigorosamente, far riposare per un secondo, riprendere ad agitare più lentamente, aprirlo e versare il contenuto nei calici da cocktail, guarnire con scorsa di limone.
DI PIU' DI COSI' NON SAPREI COSA DIRTI.......
Ok non mangia praticamente niente:
Che ne dici di pane duro e acqua, mettici però un po' di zucchero è più buona.
2007-02-16 04:32:12 · answer #5 · answered by timitabrev 6 · 1⤊ 0⤋
E' un problema!Potresti iniziare con un aperitivo, alcolico, magari un cocktail, poi un antipastino con delle tartine, qualcosa di delicato insomma.Poi Una pasta con la panna, qualcosa in bianco, o un risotto può essere l'ideale per iniziare.
Poi potresti fare del pollo in qualche modo particolare...
Vino Bianco...
Un dolce
Uno spumantino oppure un braghetto per finire la serata...
Non so sicuramente le ragazze di answer sapranno darti dritte migliori. Ciao in Bocca al Lupo!!!!
2007-02-16 04:23:12 · answer #6 · answered by RedBaron84 4 · 1⤊ 0⤋
c'e un sito stupendo che ho scoperto da poco .ti do il link...è semplicissimo cucinare cosi...
www.cookaround.com
2007-02-16 04:19:36 · answer #7 · answered by *NiKi* 4 · 1⤊ 0⤋
una buona pasta allo scoglio??
2007-02-16 04:19:01 · answer #8 · answered by darkstar 5 · 1⤊ 0⤋
spaghetti con gamberetti e zucchine, non hanno una preparazione difficile ed è un piatto dal sapore delicato
2007-02-16 04:15:21 · answer #9 · answered by karbur11 3 · 2⤊ 1⤋
antipasti: fai dei salatini e pizzette con la pasta sfoglia...o delle tartine...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8636
come primo puoi fare un bel risotto!!
ai gamberetti e zucchine (buonissimo)
oppure trevisana e provola affumicata
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34009
come secondo puoi fare carne di tacchino o pollo
queste mi ispirano tantissimo e sono divertenti da fare
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29463
oppure un'orata al cartoccio semplice
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32486
come contorno puoi fare patate al forno
oppure questiiii li faccio sempre sono da dio!!! che volendo li puoi fare come secondo....
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22315
oppure una torta salata o qualcosa di rustico
un danubio
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189
crostata salata
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=13311
e per dolce
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34553
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16380
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9293
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33507
oppure puoi fare una macedonia con gelato o yogurt oppure fragole con panna....
2007-02-16 04:30:59 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋