Ich muss aus zeitlichen Gründen gepellte Kartoffeln ca. drei Stunden bis zum Verzehr aufbewahren. Wie halte ich sie frisch? Wer weiß Rat?
2007-02-15 17:03:49 · 11 antworten · gefragt von ? 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Hallo, frisch bleiben die Pellkartoffeln bei diesen Aussentemperaturen ohnehin auch abgedeckt mit einem Teller in der Küche. Aber für drei Stunden... da würde ich sie im abgegossenen Topf lassen... Deckel wieder drauf...schön in 2 Duschtücher eingepacht ins Bett stellen. Dann bleiben sie noch schön warm bis zum Verzehr. So hat das meine Oma und Mama früher schon immer gemacht.
2007-02-15 20:26:20 · answer #1 · answered by Serenade . 1 · 0⤊ 0⤋
wichtig dabei ist nur das du sie abdeckst. bei 3 std. müssen sie nicht mal in den kühlschrank!
wenn du aber geschälte und nicht gepellte meinst, kannst du sie , wie schon vorgeschlagen in ein feuchtes tuch einwickeln oder aber schon einfach kochbereit in ein topf mit wasser legen. du darfst nur noch kein salz dazu geben, sonst werden sie braun!
2007-02-16 01:24:23 · answer #2 · answered by kiki-G 6 · 1⤊ 0⤋
Hier gehts um einen Zeitrahmen von 3 Stunden nachdem was du geschrieben hast......
WIESO also machst du dir Gedanken? Solange halten gepellte allemal frisch....sogar noch viiiiiiiel länger. Wenn du Haustierlos bist und unverheiratet/keine Kinder kannst du sie auf einem Teller irgendwo hinstellen. Ansonsten ab Kühlschranck.
2007-02-16 01:15:55 · answer #3 · answered by daniel_diodragon 3 · 1⤊ 0⤋
für 3 Stunden kein Problem. Eigentlich überall nicht gerade in der Hiltze oder prallen Sonne
2007-02-16 07:02:25 · answer #4 · answered by blume 3 · 0⤊ 0⤋
In ner zeitung die feucht ist , feucht nicht naß
2007-02-16 06:32:48 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tupperdose o. ä. im Kühlschrank.
2007-02-16 05:39:37 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es kommt darauf an, ob sie schon gekocht sind oder nicht:
Gekocht: In eine Glasschüssel, Frischhaltefolie drüber und ab in den Kühlschrank.
Roh: In Wasser legen
2007-02-16 03:05:43 · answer #7 · answered by Steffi 4 · 0⤊ 0⤋
Abgedeckt, mit Deckel oder feuchtem Tuch, noch besser in Tupper und Co.
2007-02-16 02:45:19 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
einfach nur kühl halten und die sind immernoch wie frisch gepellt nach mehr als 3 Stunden, wenn Du etwa 3 Kochlöffel Kochsalz auf einen Liter abgekochtest Wasser gibst und die Kartoffeln einfach in den Kühlschrank stellst. Nicht nur 3 Stunden, sondern auch noch 3 Tage später kannst Du die Kartoffeln ohne Probleme wie frisch gepellt verwenden.
Caro
2007-02-16 01:37:40 · answer #9 · answered by Caroline 2 · 0⤊ 0⤋
Tim Melzer wickelt die immer in ein feuchtes Küchenhandtuch und legt sie in den Kühlschrank. Probiers mal ;-)
Gruss
M.
2007-02-16 01:11:50 · answer #10 · answered by Martin G. 4 · 0⤊ 0⤋