Receitas fáceis de cookies?!!!!!?

Question

Cookies com pedaços de chocolate, de preferência...

Fáceis quer dizer: pessoas sem habilidade culinária podem fazer...rs

Answer 1

COOKIES DE CHOCOLATE EM PEDAÇOS

150g de manteiga ou margarina
1xic de açúcar mascavo
1xic de açúcar refinado
2 ovos
2 ¾ xic de farinha de trigo
4 col de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Gotas de essência de baunilha
100 g de castanhas ou nozes (opcional)
100 g/ 200g de chocolate em pedaços

Bater a manteiga, os dois tipos de açúcar, os ovos e a baunilha na batedeira até ficar claro e fofo. Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Coloque então as castanhas (ou nozes) e o chocolate.
Amasse em formato de bolinhos e coloque para assar em forno 3 ou 4 (médio para baixo) de 12 a 15 min (OBS: melhor ficar sempre olhando o cookies, ele não deve começar a corar demais, apenas começar a corar, se não ele fica duro depois de esfriar). Tirar da forma logo depois do tempo marcado e deixar secar.

Dicas:
1- Coloque os cookies bem separados uns dos outros, eles crescem bastante.
2- Forrar a assadeira com papel manteiga, evita que você tenha que untar a assadeira e facilita na hora de retirar os cookies, você pode reaproveitar o papel para várias fornadas.
3- Coloque os cookies para secar sobre um papel manteiga sobre a mesa, depois que estiverem mais firmes vire eles e deixe secar o outro lado.
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Cookies

INGREDIENTES:
1 1/4 de xícara de chá de açúcar branco
300g de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 de xícara de açúcar mascavo
3 ovos inteiros
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira o açúcar branco, o açúcar mascavo e a manteiga até formar um creme.
Adicione os ovos e bata mais um pouco.
Agora misture, a mão adicionando a farinha e o fermento.
Adicione à massa a castanha do pará, coco, chocolate, ameixa com coco, damasco, confetes, ao seu gosto.
Abra a massa e corte rodelas de mais ou menos um dedo de espessura, coloque em uma forma untada e leve para assar em forno médio por mais ou menos 25 minutos.

Você pode congelar esta masa embrulhando-a em um plástico.
Dura 3 meses no freezer.
40min 30 porções
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COOKIES DE AVEIA E CHOCOLATE

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ xícara de gordura hidrogenada
1 xícara de açúcar
1 ovo
60g de chocolate meio amargo derretido
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de essência de amêndoas
1 xícara de aveia em flocos
modo de fazer:
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata a gordura com o açúcar até ficar cremosa. Misture o ovo ao chocolate derretido e as essências. Junte o creme de gordura ao creme de chocolate, mexendo bem. Adicione a farinha aos poucos, misturando cuidadosamente. E, por último, a aveia. Distribua colheradas do creme num tabuleiro untado e polvilhado e leve ao forno médio, pré-aquecido por uns 10 minutos. Deixe esfriar e sirva.
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Cookies de Côco

3 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de bicarbonato de sódio
2 xícaras de shortening vegetal (pode ser substituido por manteiga)
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 colher de essência de amêndoas
4 xícaras de côco ralado
1 clara de ovo, batida

Juntar a farinha com o bicarbonato de sódio.
Bater o shortening com o açúcar na batedeira até ficar cremoso.
Adicionar os ovos e continuar batendo, adicionar a essência de amêndoas e continuar batendo.
Adicionar 3 xícaras de côco ralado.
Adicionar gradualmente os ingredientes secos.
Formar um rolo de aproximadamente 3 cm de diâmetro com a massa, pintá-lo com a clara de ovo batida e cobrí-lo com a xícara de côco ralado que sobrou.
Enrolar com papel de cera e levar para a geladeira por 4 horas.
Aquecer o forno em 165 graus.
Cortar o rolo de massa em rodelas de 1.5 cm e colocá-las numa forma deixando uns 3 cms entre cada rodela.
Assar por 12 a 15 minutos ou até que ficarem levemente douradas.
Tirar do forno e colocar numa grade para esfriar.
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Cookies de Açúcar

1 xícara de manteiga mole
½ xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal

Peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
Bater a manteiga com o açúcar na batedeira em velocidade baixa até que esteja bem misturado. Aumentar a velocidade e bater até que a mistura fique mais clarinha e cremosa.
Diminuir a velocidade e adicionar o ovo e a essência de baunilha.
Por úlitmo adicionar a mistura da farinha de trigo.
Dividir a massa em 4 partes iguais, envolver em filme plástico e levar para a geladeira por 1 hora ou até que a massa esteja firme para esticar (ou levar para o freezer por 30 minutos).
Aquecer o forno em 175 graus.
Numa superficie enfarinhada, esticar a massa até ficar de meio centímetro.
Cortar com as formas desejadas e colocar na assadeira deixando uns 2.5 cm entre cada cookie.
Assar por 10 ou 12 minutos, até que ficarem levemente douradas. Deixar esfriar numa grade.

Cobertura para decorar os cookies de açúcar e os de gengibre.
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 ¼ xícara de açúcar de confeitero
1 ou 2 colheres de leite
Misturar a manteiga derretida com o açúcar de confeitero até que esteja cremoso.
Adicionar um pouco do leite se for necessário até que a mistura tenha a consistência necessária para cobrir e/ou decorar os cookies.
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Cookies de chocolate

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de sal
1 xícara de shortening vegetal
½ xícara de açúcar granulado
¾ xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 ½ xícara de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos pequenos.

Peneirar a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal
Na batedeira, bater o shortening com os dois tipos de açúcar até ficar cremoso. Adicionar os ovos, um por vez e continuar batendo. Adicionar o a mistura da farinha de trigo gradualmente e por ultimo adicionar o chocolate em pedacinhos.
Cobrir com filme plástico e levar para a geladeira por 1 hora.
Aquecer o forno em 175 graus.
Colocar colheradas de massa numa assadeira sem untar deixando uns 3 cm entre cada colherada.
Assar por 10 ou 12 minutos ou até dourar a superficie.
Deixar esfriar numa grade
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Cookies

Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 gramas de manteiga com sal
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
180 gramas de chocolate ao leite ou meio-amargo picado
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal

Modo de preparo
Na batedeira, bater a manteiga e acrescentar o leite condensado. Bater até conseguir um creme esbranquiçado. Acrescentar o trigo, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal. Bater até a massa ficar homogênea. Juntar o chocolate picado e misturar com uma colher.
Numa forma grande forrada com papel-manteiga, colocar as porções de massa, com o auxílio de duas colheres de sobremesa ou de sopa, dependendo do tamanho desejado para os biscoitos.
Assar em forno médio pré-aquecido por 8 a 10 minutos.

Rendimento: 50-80 cookies, a depender do tamanho desejado.

Dicas
- Cookies são biscoitos amanteigados. Se você acha o sabor da manteiga muito forte, pode até usar margarina, mas eles não ficarão tão sequinhos (nem tão gostosos, na minha modesta opinião).
- O papel-manteiga pode ser reaproveitado por duas fornadas. Depois disso, melhor pegar outra folha.
- Você irá colocar bolinhas na forma, mas elas vão virar discos achatados - portanto, lembre-se de deixar um espaço razoável entre elas.
- A cada fornada, os cookies ficarão prontos mais rapidamente - cuidado para não deixar queimar.
- Ao invés de misturar o chocolate na massa, você pode reservá-los e, feitas as bolinhas, colocar três ou quatro pedaços em cada uma. Ficam muito mais bonitos.
- Se desejar, pode acrescentar meia xícara (chá) de chocolate em pó solúvel - eles ficarão moreninhos, mas o sabor é quase o mesmo e a consistência fica ligeiramente mais macia.
- Ah, falando em consistência: os cookies estarão moles quando você os retirar do forno. Pode deixá-los esfriar na forma antes de transferi-los. Se precisar logo da forma, retire-os um a um com uma espátula (de servir bolo) para que não quebrem.
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beijinhos

Answer 2

Cookies de chocolate e nozes

INGREDIENTES:

* BATA:
* 1 xíc. de manteiga sem sal (1 pacote)
* ADICIONE:
* 3/4 xíc. de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
* 3/4 xíc. de açúcar branco
* 2 ovos batidos
* DISSOLVA:
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
* 1 colher de chá de água quente
* PENEIRE:
* 2 1/4 xíc. de farinha de trigo
* 1 colher de chá de sal
* ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
* ADICIONE:
* 1 xíc. de nozes picadas
* 2 xíc. de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xíc. de gotinhas de chocolate)
* 2 colheres de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:

1. Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada; deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).

2. Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.

Answer 3

Cookies de chocolate

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de acúcar mascavo
1 xícara de açúcar comum
1 xícara de chocolate em pó
3 ovos
1 colher de manteiga derretida
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
1 chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e fazer bolinhos decorados com pedaços de chocolate. Colocar em forma untada e assar em forno brando.
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Cookies de chocolate e nozes


INGREDIENTES:
BATA:
1 xíc. de manteiga sem sal (1 pacote)
ADICIONE:
3/4 xíc. de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
3/4 xíc. de açúcar branco
2 ovos batidos
DISSOLVA:
1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
1 colher de chá de água quente
PENEIRE:
2 1/4 xíc. de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
ADICIONE:
1 xíc. de nozes picadas
2 xíc. de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xíc. de gotinhas de chocolate)
2 colheres de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada; deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).

Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.
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Bolachas com Pedaços de Chocolate


1 (chá) de fermento químico em pó
1 (chá) de essência de baunilha
3 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de açúcar mascavo
1 (chá) de margarina
½ (chá) de açúcar
250 gramas de chocolate ao leite picado
2 ovos
sal


Bater a margarina com o açúcar até ficar com a cor clara e levinha. Acrescentar os ovos e a baunilha. Misturar a farinha com o sal e o fermento. Misturar com a manteiga e o açúcar. Por último acrescentar os pedaços de chocolate picado ou as gotas de chocolate. Untar e polvilhar com farinha dois tabuleiros. Pingar uma colher (sopa) de massa para cada biscoito sobre o tabuleiro. Distribuir a massa deixando sempre 5 centímetros de distância entre os biscoitos. Não esquecer que vão crescer. Assar por 10 a 15 minutinhos, retirar o tabuleiro do forno, esfriar por uns 5 minutos e soltar com uma espátula.

Answer 4

• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de avelã picada
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• ½ colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sopa) de leite
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de açúcar
Categoria da Receita:
lanches
Cozinha da Receita:
americana
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
12 unidades
Tempo de preparo da Receita:
20 min
Preparo da Receita
Misturar todos os ingredientes e formar uma bola. Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro. Cortar com um cálice ou carretilha e levar ao forno quente num assadeira untada por 12 a 15 minutos.








facil facil, mole mole.

Answer 5

COOKIES DE AMENDOIM...SERVE?
3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO
I TABLETE DE MARGARINA
1 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR CRISTAL
1 XÍCARA DE AÇÚCAR MASCAVO
1 1/2 XÍCARA DE AMENDOCREM, OU AMENDOIM MOÍDO
1 COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
1 OVO
MISTURE TUDO MUITO BEM, ATE FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. FAÇA BOLINHAS COM A MASSA, MAIS OU MENOS DO TAMANHO DE UM BRIGADEIRO. UNTE UMA FORMA, E COLOQUE AS BOLINHAS DA MASSA COM UM ESPAÇO ENTRE ELAS, PRESSIONE COM A MÃO, FACA UM DESENHO COM O GARFO, FORMANDO UMA CRUZ EM CIMA DO COOKIE. ASSE EM FORNO MODERADO(150) POR 15 A 20 MINUTOS.

Answer 6

- Cookies -

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de preparo:

Numa vasilha, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal, 2 ovos grandes, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1 pitada de sal.
Misture bem até ficar uma massa homogênea.
Acrescente 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g) e misture novamente.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher (sopa) da massa (cerca de 50 g) para cada cookie e leve para assar a 180ºC por mais ou menos 25 min.