devo cucinare per i bambini dell asilo.mi servono ricette semplici e genuine che siano adatte al palato dei piccoli.grazie in anticipo
2007-02-14 05:58:00 · 9 risposte · inviata da eligal 4 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Da esperienze personali, ti posso garantire che i manicaretti super raffinati non trovano molto incontro nei bambini.
A loro è molto più gradita una pasta asciutta bianca all'olio o all burro anzichè un risotto ai funghi con le rane.....
Un menù tipico gradito dai bambini può essere:
Penne / farfalle / rigatoni / spaghetti all'olio
Carne ai ferri / milanese con patatine fritte
Frutta di stagione...
Per variare, ma non con garanzia di gradimento potresti sostituire la carne con filetto di sogliola o platessa.
Qualche volta una bella pizza....
Le seppie ai piselli, garanrisco, non sono state gradite.
Se hai l'occasione di conoscere qualche mamma/babbo con figli che vanno all'asilo o alle elementari potrai avere il piacere di conoscere anche tramite internet i menù redatti da dietologi che dovrebbero esser equilibrati ed adatti ai bambini.
2007-02-14 22:31:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Vai su www.cosacucino.it
C'è una sezione dedicata alla cucina per i più piccoli.
Prova..
2007-02-16 05:20:37 · answer #2 · answered by ☆Nikystellina☆ 4 · 1⤊ 0⤋
ecco qui spero che ti vada bene:
ingredienti + dosi
Pasta corta320 g.
Pomodoro400 g.
Cipolla ½ tritata
Aglio1 spicchio
Latte2 dl.
Farina16 g.
Burro16 g.
Sale-pepe-noce m.q.b.
Formaggio di grana gratt.50 g.
procedimento:
Pelare la cipolla, l'aglio e tritare, metterli in una casseruola con un filo di olio e rosolare.Nel frattempo tritare i pomodori dopo averli scottati, pelati ed eliminato i semi, quindi mettere nella casseruola della cipolla tritata.Salare, pepare e portare lentamente a cottura.In un Bagno-Maria, sciogliere il burro, stemperare la farina con l'aiuto di una frusta, amalgamare ed unire in un solo colpo il latte a temperatura ambiente.Sciogliere il roux, con la frusta, salare, pepare, insaporire con la noce m. e riservare.Portare a bollore l'acqua della pasta, salare, e cuocervi la pasta molto al dente.Scolare, rimettere nella pentola di cottura, unire il pomodoro, la besciamella, il formaggio di grana e infornare a 170° per 30'.Servire calda dopo averla lasciata riposare per 5' fuori dal forno.
p.s. spero che piaccia ai bambini!
E' possibile perpararla con altri condimenti, tipo ragù di carne, ragù di verdure o altro a piacere.
2007-02-15 14:07:35 · answer #3 · answered by xxx 3 · 1⤊ 0⤋
eligal..complimenti,tieni presente che i bambini
non amano i sapori acidi e' niente erbe,
se fai lasagna,anche con il pomodoro solo,va bene,la pasta sempre corta tipo penne,anche al burro e' ok.riso al burro e ' formaggio,rigatoni con
besciamelle e' formaggio gratinati,polpette ,al sugo, o dorate.,milanese piccola,le minestre falle
piuttosto asciutte, be' vai e' buon lavoro ciao antonio
2007-02-14 14:12:46 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Metti a cuocere i funghi champignon in una padella capiente con acqua e olio,a meta' cottura dei funghi aggiungi petto di pollo a pezzetti e fai rosolare un po',oppure involtini di petto di pollo,prendi un piccolo petto e aggiungi su esso una strscia di sottiletta e una di prosciutto cotto,avvolgi e ferma con uno stecchino(che poi toglierai) inforna condendo con olio o burro,oppure carne di vitello a pezzi con melanzane,taglia le melanzane a pezzi e mettile in un tegame con olio e aglio sale e pomodori pachino(ciliegino) fai cuocere il tutto e poi aggiungi la carne e fai cuocere...spero di esserti stata d'aiuto!!! ciao
2007-02-15 20:12:39 · answer #5 · answered by sole64pe 2 · 0⤊ 0⤋
un primo che adorano grandi e piccini (soprattutto) sono i maccheroni alla "mamma rosa": soffriggi un po' di cipolla, aggiungi un po' di prosciutto a pezzettini, pomodoro, sale e infine un po' di panna. Risultato assicurato!!
2007-02-15 02:40:35 · answer #6 · answered by Kaolina 7 · 1⤊ 1⤋
Ciao "eligal". Mi dispiace veramente tanto. Una persona alla quale viene affidato il compito di preparare da mangiare per i bambini di un asilo deve avere requisiti altamente professionali.
Titolo di studio, qualifica e grande esperienza specifica, non si può improvvisare oppure chiedere - come stai facendo tu - "delle ricette semplici adatte al palato dei piccoli". Siamo seri! Far da mangiare per i bambini richiede una preparazione professionale e responsabile più grande di quanto si possa immaginare. Se non hai questi requisiti, lascialo fare ad altri! Ciao e, scusa la mia franchezza.
2007-02-14 18:46:52 · answer #7 · answered by prelibatezze45 4 · 0⤊ 0⤋
Una minestrina: cuoci carotine a pezzi, zucchine e patate in acqua e sale con poche gocce di olio. Versaci della pastina e servila con poco parmigiano e formaggini magari decorando i piatti con fettine di carotine a cui darai formine di cuori, fiori etc.
2007-02-14 16:50:08 · answer #8 · answered by rosanna d 2 · 1⤊ 1⤋
come primo: minestre (pastina, riso in brodo oppure al sugo)
come secondo:polpette,filetti di pesce diliscato,uovo bollito,formaggini e formaggi molli
contorno:patatine cotte al forno, carotine bollite, ecc
frutta
come dolce ,qualcosa di genuino(fatto preparare in pasticceria)
2007-02-14 14:05:59 · answer #9 · answered by ? 5 · 1⤊ 1⤋