quero uma sugestao d jantar romantico?

Question

como sabem hoje e dia de sao valemtim sujirao me bons pratos tanto crnr ou peixe

Answer 1

Receita de Strogonoff de Salmão

Ingredientes desta Receita:
• 600 g de filé de salmão cortado em tiras
• 100 g de cogumelos cortados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher (sopa) de margarina
• ¼ xícara (chá) de vinho branco
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• coentro ou salsa a gosto
• 250 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 100 g de alcaparras

Preparo da Receita
Coloque o salmão no vinho, deixe por 30 minutos e escorra. Reserve. Leve ao fogo a cebola e frite-a bem. Junte o salmão escorrido, deixe fritar, junte os tomates, a mostarda, os cogumelos, as alcaparras, teste o sal e a pimenta. Junte o vinho que escorreu. Deixe cozinhar até amolecer. Junte o creme de leite, deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo e sirva a vontade.
---------------------------

Receita de Coq-au-vin

Ingredientes desta Receita:
• ½ colher (sopa) de alho amassado
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 coxas de frango médias
• sal a gosto
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto
• 250 g de cogumelos em conserva
• 200 g de presunto picado

Preparo da Receita
Retire a pele das coxas de frango e o excesso de gordura. Lave e seque-as com papel toalha. Reserve. Aqueça em uma panela a manteiga e o azeite. Junte o frango e frite por 10 minutos, ou até dourar uniformemente. Adicione a cebola, o alho e refogue, sem parar de mexer, até dourar. Junte o presunto e os cogumelos e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre. Adicione o vinho, acerte o sal, misture e, assim que ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 25 minutos, ou até a carne ficar macia. Se necessário, adicione um pouco de água durante o cozimento. À parte, dissolva em uma tigela a maisena em 2 colheres (sopa) de água, despeje sobre o frango e, sem parar de mexer, cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar. Retire, polvilhe a salsinha e sirva com batata sauté ou arroz

Rendimento da Receita: 4 porções
Tempo de preparo da Receita: 1 h e 15 min
---------------------------

Receita de Espaguete à Carbonara

Ingredientes desta Receita:
massa:
• 300 g de espaguete
molho:
• 100 g de pancetta ou bacon
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 10 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• ½ xícara (chá) de queijo pecorino romano ou parmesão ralado
• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Preparo da Receita
Pique a pancetta em tiras finas com 1 cm de espessura e reserve. Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva numa frigideira, junte as tiras de pancetta e frite, mexendo de vez em quando, até dourar e ficar crocante. Retire do fogo com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel. Reserve. Numa tigela refratária, bata com um batedor manual as gemas, o queijo, o creme de leite e o sal por 4 minutos, ou até a mistura ficar esbranquiçada. Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe, sem parar de bater, até aquecer, mas sem ferver. Retire do fogo. Sem parar de bater, adicione, aos poucos, o azeite de oliva restante (que deve ser aquecido previamente). Continue a bater até amornar. Acrescente a pancetta, a salsinha e acerte o sal. Misture delicadamente e reserve. Cozinhe a massa numa panela com 3 litros de água fervente e 3 colheres (chá) de sal. Mexa de vez em quando até ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e distribua a massa nos pratos. Cubra com o molho e sirva em seguida. Se preferir, decore com salsinha, pimenta-do-reino moída grosseiramente e tiras de pancetta fritas.

Rendimento da Receita: 4 porções
Tempo de preparo da Receita: 25 min
----------------------------

Receita de Crostata Romana (torta de Geléia)

Ingredientes desta Receita:
massa:
• 150 g de manteiga gelada
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
• 1 pitada de sal
• 2 gemas
• 1 ovo
• 100 g de açúcar
recheio:
• 150 g de geléia de morango

Preparo da Receita
Corte a manteiga em cubos. Coloque a farinha e sal em um plano de trabalho, acrescente o açúcar e faça um vulcão, coloque os cubinhos de manteiga e com uma faca corte-os dentro da farinha. Quando não conseguir mais cortar, continue trabalhando a massa com a ponta dos dedos até obter a consistência de areia grossa. Forme o vulcão novamente e acrescente as gemas e o ovo, ligue a massa, embrulhe em plástico de leve à geladeira por 20 minutos.

Retire 2/3 da massa e abra entre dois sacos plásticos levemente enfarinhados com a espessura de ½ cm aproximadamente. Forre o fundo de uma assadeira de aro removível. Amasse a geléia com um garfo para deixá-la mais macia e espalhe sobre a massa deixando uma borda de 1 cm. Acrescente a massa restante à reservada.
Abra a massa da mesma maneira e com uma carretinha ou faca corte tiras de 2 cm de largura. Vá colocando as tiras sobre a torta para fazer um quadriculado, corte as pontas e com outra tira, circule a torta cobrindo a borda de 1 cm que ficou reservada quando a geléia foi espalhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até a torta estar dourada. Espere esfriar e sirva.
-----------------------------

Receita de Pavê de Brigadeiro Cremoso

Ingredientes desta Receita:
• 4 colheres (sopa) de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoito leite tostines
• ½ xícara (chá) de leite
Preparo da Receita
Em uma panela misture o Leite Moça, o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento). Retire do fogo, adicione o Creme de Leite e mexa bem. Umedeça os Biscoitos no leite e forre o fundo de uma fôrma retangular média com parte dos biscoitos umedecidos. Despeje parte do creme de brigadeiro e repita as camadas, terminando com uma camada de creme. Polvilhe o chocolate granulado, cubra e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.

Rendimento da Receita: 8 porções
Tempo de preparo da Receita: 10 min + 3 horas de forno
-----------------------------

Receita de Arroz com Camarão

Ingredientes desta Receita:
• 500 g de camarão limpo
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de tomate
• 1½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

Preparo da Receita
Em uma panela, aqueça a manteiga. Acrescente os camarões, o arroz, a salsa e os tabletes de Caldo Maggi dissolvidos em três xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos. Depois de cozido, tampe a panela e deixe por mais 10 minutos, para o arroz terminar de secar. Passe para uma travessa e sirva.

Rendimento da Receita: 4 porções
Tempo de preparo da Receita: 40 min
---------------------------------


beijinhos

Answer 2

É um pouco calórico, mas um strogonoff de filé mignon, com batata sauté e arroz branco, acompanhado de vinho branco e uma salada refrescante de entrada é ótimo! Agrada qualquer parceiro(a)!
Se vocês estiverem controlando a balança, sugiro um prato pouco calórico e bem agradável e fácil de fazer: Arroz branco, com filé de salmão grelhado, abóbora cozida com um pouquinho de queijo ralado por cima. E claro, a salada refrescante de entrada!
Beijos boa sorte!

Answer 3

jantar romântico? faça alguma coisa q vc não vá se embananar depois... se vc só sabe fazer torradas, faça-as então, o q torna o encontro romântico não é a comida, mas sim o clima e a companhia principalmente...

Answer 4

Receitas românticas :
Filé mignon com molho de vinho tinto
Ingredientes
Para a carne:
750g de filé mignon limpo em peça
1 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (sopa) de tomilho (só as folhas)
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de óleo de milho
Para a pasta de legumes:
70 g cogumelos (qualquer tipo)
40 g salsão picado grosseiramente
20 g cebola picada grosseiramente
70 g cenoura descascada e picada grosseiramente
½ dente de alho picado
10 g manteiga
Sal a gosto

Para o molho de vinho tinto:
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picada
1 litro de vinho tinto de mesa
1 tablete de caldo de carne
2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Como fazer:
Para a carne:

Num recipiente, coloque o filé mignon e tempere com alecrim picado, tomilho e sal e pimenta a gosto, esfregando em volta da carne. Numa frigideira grande ou panela onde caiba a carne, em fogo médio, coloque 3 colheres (sopa) de óleo de milho e deixe esquentar bem. Coloque o filé mignon temperado e vá virando para que fique dourado por fora e mal passado por dentro (tipo roast beef). Deixe esfriar e reserve.

Para a pasta de legumes:

Num liquidificador, coloque os cogumelos, o salsão, a cebola, a cenoura o alho picado e bata bem até virar um purê. Numa frigideira em fogo brando, derreta a manteiga, despeje a mistura de legumes batidos e acerte o sal. Deixe secar em fogo brando de 10 a 15 min. Retire do fogo e deixe esfriar (deve ter a consistência de uma pasta firme). Reserve.

Para o molho de vinho tinto:

Numa panela, em fogo brando derreta a manteiga e coloque 1 colher (sopa) de cebola picada. Deixe amolecer sem dourar e despeje todo o vinho tinto de mesa e o caldo de carne. Deixe em fogo brando até perder o cheiro de álcool (cerca de 10 min). Adicione o amido de milho dissolvido em creme de leite e não pare de mexer. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coe e reserve.

Answer 5

Poxa.., um jantar romantico é sempre muito legal, deve ser simples, porém de qualidade, o legal é agradar a pessoa pra quem você vai fazer o jantar, não adianta fazer um grelhado, se a pessoa é vegetariana,

Para o jantar ser marcante, procura saber o que a pessoa gosta, tipos de carne, molho,

Para beber, um vinho, mas é legal também saber se a pessoa prefere vinho seco ou suave, ou talves a pessoa prefira um espumante,

Agora, os cuidados com visual da mesa são muito interessantes, velas é legal., flores também, são pequenos detalhes que fazem a diferença.

Pra mim, agradar a pessoa é o primeiro passo, esteja linda, perfumada, faça um jantar com carinho, procure agradar o gosto desta pessoa e deixe acontecer naturalmente, ahhh uma musica de fundo torna o ambiente bem romantico !

Boa sorte !!!

Answer 6

Esta receita de salmão é super fácil e é uma delícia.
Corte o filé de salmão de "tiras" de mais ou menos 8cm de largura. Cubra os dois lados (cima e baixo) com cebola desidratada (coloque bastante) e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos (quando a cebola começar a ficar crocante está pronto). Na hora de servir coloque shoyo por cima. Fica uma delícia. Para acompanhar sirva legumes na manteira e arroz com brócolis.

Carne. Corte o filé em medalhões e grelhe na manteiga. Só coloque o sal depois de a carne estiver "selada" para que não perca o suco, isto é, qdo vc virar o filé, coloque o sal naquele lado que já está grelhado........depois coloque um pouco de vinagre balsâmico e deixe reduzir.................este prato é divino. Pode usar os mesmos acompanhamentos da receita anterior ou fazer um arroz com castanhas ou ainda fazer uma massa à primavera.

Answer 7

Busque em ingredientes aromáticos, revigorantes e ditos afrodisíacos (chocolate, açafrão, mel etc.) a inspiração para elaborar os pratos deste cardápio especial. Para as mulheres agradarem a seus namorados, sugiro pratos substanciosos, como o coelho ao molho de ameixas. Nada de dietas neste dia especial! Se é o homem quem vai para a cozinha, vale apostar em hits: saladinha verde com queijo de cabra, risoto e a imbatível musse de chocolate. Quem observar, percebe que há uma simbiose e harmonia entre os dois menus, retratando como deve ser a relação de um casal.