Mi consigliate come sceglierlo......come si fa a vedere se è buono o maturo ? mi date dei consigli sul colore o sulla consistenza....grazie a tutti.....
2007-02-12 19:45:48 · 5 risposte · inviata da Danyhhh 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
L'avocado va tastato. Non dev'essere troppo duro ma quando lo schiacci devi sentire che sia malleabile (non molle ma che lasci l'impronta delle dita).
2007-02-12 19:51:06 · answer #1 · answered by Simona 5 · 1⤊ 0⤋
deve essere un pò morbido al tatto non troppo però .
ci sono vari modi per preparare un avocado.
oltre all'insalata
lo pulisci, schiacci e condisci con sale e limone (se vuoi anche un pò di oliio)
oppure condito con la cipolla e un pizzico di peperoncino
2007-02-13 03:59:21 · answer #2 · answered by sam 4 · 0⤊ 0⤋
Un po` morbido ma non troppo.
2007-02-13 03:54:39 · answer #3 · answered by ticinella 5 · 0⤊ 0⤋
Buonissima l'insalata di avocado! E non credere a chi ti dice che è grasso perchè invece è ricco di nutrimenti importantissimi.
Il colore non è un buon indice per valutare il grado di maturazione. Io ne consumo regolarmente nella mia dieta abituale ed il metodo migliore è quello del "tatto". La consistenza di un avocado maturo è "burrosa". Prendine uno e toccalo con il dito, se il dito affonda leggermente significa che l'avocado è maturo. Se invece è duro non è ancora pronto e va conservato non in frigo finchè raggiunge il grado giusto di maturazione.
Io te lo consiglio anche come dessert.
In indonesia per esempio, l'avocado lo frullano, fanno colare sui bordi interni di un bicchiere dello sciroppo di cioccolato, e poi lo versano all'interno...io non potevo farne a meno.
2007-02-13 03:52:38 · answer #4 · answered by Alek 2 · 0⤊ 0⤋
Deve essere abbastanza morbido. Il colore, credo, sia irrilevante.
2007-02-13 03:49:29 · answer #5 · answered by anna.libra 2 · 0⤊ 0⤋