2007-02-12 09:52:34 · 7 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Podem dar a receita que quizerem mas a melhor de todas é a seguinte.
1º Reúna um grupo de no mínimo 7 amigos.
2º Vá até um pequeno vilarejo do sertão nordestino.
3º Encontre um frondozo UMBUZEIRO ( pé do umbú ).
4º Peça ao mais levinho do grupo pra trepar no pé.
5º Abra a garrafa de pinga ( de preferencia PITÚ ) que levou.
6º Ao que está trepado na árvore ordene que jogue somente os
bem maduros ( amarelinhos ).
7º Agora vem a UMBUZADA, uma chupada na frutinha e uma
lapada na goela, outra chupada e outra lapada, e assim vai.
Conversa fora, chupada, lapada.
SE BEBER NÃO DIRIJA.
2007-02-13 07:47:36 · answer #1 · answered by Mascarado de Ita 2 · 0⤊ 0⤋
Retire a polpa da fruta e depois bata no liquidificador com leite e açúcar, se usar leite longa vida acrescente um pouco de leite em pó.
Já fiz várias vezes, é ótimo!!
Obs. se o umbu estiver verde dê uma leve fervura e passe pela peneira.
2007-02-13 00:27:48 · answer #2 · answered by aline 4 · 1⤊ 0⤋
Conheço e amo aquela frutinha.
Já tomei umbuzada lá na Bahia.
É delicioso.
Pena que não sei como se faz.
Abraços.
2007-02-12 19:50:43 · answer #3 · answered by Leidy 6 · 1⤊ 0⤋
Conheço, sou nordestina! Adoro ele bem madurinho.
Ingredientes:
1 copo de leite
Meia xicara de açucar
Mais ou menos um litro de agua
15 umbús grandes
Modo de preparo:
Coloque as frutas em uma panela, cubra com agua e leve ao fogo. Assim que levantar fervura (mais ou menos cinco minutos), quando a casca se soltar da polpa, escorra as frutas. Para evitar que o umbu fique amargo, é bom enxaguar a polpa. depois bater (devagar) no liquidificador com o leite. Coe, volte ao liquidificador, e acrescente açucar. Agora é so colocar a umbuzada na geladeira, por no mínimo duas horas. Decore a gosto!
Essa pra maior quantidade:
NGREDIENTES:
2kg de imbus (ou umbu) verdes
1/2 litro de leite
Açucar a gosto
PREPARO:
Lavar os umbus e levar ao fogo numca panela com água fervente suficiente para cobri-los
Amassar o fruto com a mão e retirar os caroços.
Bater a massa formada no liquidificador, junto com o leite e o açucar.
Passar em peneira fina, até virar um creme.
Servir gelado.
2007-02-12 18:18:57 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Conheci na Bahia. Parece que é só bater no liquidificar, coar e acrescentar açucar e gelo. Pelo que me lembro tem gosto de mato, mas é muito apreciada no Brasil setentrional.
2007-02-12 18:36:29 · answer #5 · answered by Adel 3 · 0⤊ 0⤋
Sinto muito, soh conheço a famosa música da fruta!
2007-02-12 18:08:02 · answer #6 · answered by Jana 2 · 0⤊ 0⤋
conheço,o sorvete de umbú é uma delicia.
2007-02-12 18:14:36 · answer #7 · answered by samueel 6 · 0⤊ 1⤋