2007-02-12 08:11:21 · 7 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Pudim de chocolate
4 (sopa) de achocolatado em pó (colher)
1 (sobremesa) de farinha de trigo (colher)
2 (chá) de leite (xícara)
1 lata de leite condensado
3 ovos
Bater no liquidificador todos os ingredientes por 2 minutos e derramar a mistura numa forma de pudim previamente untada. Assar em banho-maria por 45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar um pouco e desenformar.
2007-02-12 08:49:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
- Pudim de Chocolate -
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1,5 lata de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite e a mesma medida de leite. Dissolva a gelatina e o chocolate em pó na meia lata de leite restante, junte na mistura e bata por mais 5 minutos no liqüidificador. Unte uma fôrma com água e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme.
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- Pudim de Chocolate (no microondas)-
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 vezes de leite a mesma medida da lata
3 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Para a Calda:
7 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo:
Primeiro faça a calda. Numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).
Depois da calda pronta, bata no liquidificador, o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
Despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme com cuidado. É só servir.
2007-02-15 10:11:03 · answer #2 · answered by Dedê 3 · 0⤊ 0⤋
Um pudim delicioso de chocolate
INGREDIENTES:
1 de sopa colher de manteiga
1 lata de leite condensado
A mesma meda de leite de vaca
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 gemas (normais)
1 xícara pequena de chocolate em pó
Clara em neve
MODO DE PREPARAR
Bater tudo no liquidificador menos a clara.
Bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate.
Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau.
Unte a forma (grande) com manteiga.
Leve ao forno em temperatura média de 180º graus por aproximadamente 1 hora.
Tire do forno e deixe esfriar por Mais ou menos 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir.
Decore com chocolate granulado.
se quiser você pode acressentar outras coisa tambem
6 (sopa) de farinha de trigo
1 (sopa) de fermento rasa
1 (sopa) de manteiga
5 (sopa) de açúcar
1 (chá) de leite
6 claras
Bater a manteiga com o açúcar. Acrescentar a farinha peneirada com o fermento, o leite e as claras batidas em neve. Misturar bem e levar ao forno para assar em forma untada e polvilhada.
Rocambole de cenoura e maзг
Massa:
1 e Ѕ (chб) de farinha de trigo
Ѕ (chб) de уleo de soja
1 (sopa) de fermento em pу
1 (chб) de canela em pу
10 envelopes de adoзante nгo calуrico
Ѕ copo (requeijгo) suco de laranja
2 cenouras mйdias
2 ovos
Recheio:
1 (cafй) de cravos-da-нndia
2 maзгs mйdias com casca raladas
1 e Ѕ copo (requeijгo) de бgua
2 envelopes de aspartame
suco de limгo (1 limгo)
Massa:
Raspar as cenouras, cortar em rodelas e reservar. Bater os ovos no liquidificador. Batendo sempre, juntar o уleo, o adoзante, a canela, a cenoura reservada e o suco de laranja. Bater bem e reservar. А parte, misturar a farinha de trigo e o fermento. Juntar a mistura do liquidificador а farinha e mexer para os ingredientes ficarem bem incorporados. Despejar em uma assadeira pequena untada e polvilhada. Levar para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
Recheio:
Levar ao fogo a maзг com a бgua, o suco de limгo, os cravos e cozinhar atй obter uma compota macia e ligeiramente apurada. Retirar a compota do fogo, adicionar o aspartame e misturar bem. Desenformar o bolo morno sobre um guardanapo ъmido, espalhar a compota de maзг de maneira uniforme sobre o bolo e enrolar formando um rocambole. Deixar esfriar e cortar em fatias.
Torta Alaska
1 e Ѕ (chб) de farinha de trigo
Ѕ (chб) de manteiga
4 (sopa) de бgua gelada
1 (chб) de fermento
2 (sopa) de aзъcar
1 gema
sal
Peneirar juntos os ingredientes secos. Colocar a manteiga e misturar bem. Bater a gema com a бgua e juntar, aos poucos, com a farinha. Amassar devagar e, em seguida, levar а geladeira por Ѕ hora. Passado este prazo, abrir a massa com um rфlo e forrar com ela uma forma de torta. Furar o fundo da mesma com um garfo e levar ao forno para assar. Depois de assada, esperar esfriar e, entгo, forrar com 3 xнcaras (chб) de morangos. Cobrir estes com Ѕ litro de sorvete de creme e por cima de tudo despejar um suspiro bem duro feito com 2 claras, 1/4 colher (chб) de cremor tбrtaro e Ѕ xнcara (chб) de aзъcar. Levar ao forno bem quente para dourar. Sirva imediatamente. O segredo desta torta й estar bem congelado o sorvete.
Rocambole de morango e avelã
Massa:
3 (sopa) de amido de milho peneirado
1 (chá) de fermento em pó peneirado
1 (sopa) de manteiga
1 (chá) de avelãs moídas
½ (chá) de açúcar
3 ovos
Recheio:
½ (chá) de queijo cottage
3 (chá) de morango picado
½ (chá) de açúcar
Decoração:
avelãs moídas
chantilly
morango
Massa:
Misturar em uma tigela a avelã, o amido de milho e o fermento. Bater na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme. Despejar a mistura de avelã, aos poucos, mexendo, mas sem bater, até obter uma massa uniforme. Ligar o forno à temperatura média. Forrar com papel-manteiga uma forma própria para rocambole de 35 x 24 cm e untar com a manteiga. Despejar a massa e levar ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Retirar. Desenformar a massa ainda quente sobre um filme plástico aberto em uma superfície lisa e polvilhada de açúcar. Remova o papel-manteiga com cuidado. Reservar.
Recheio:
Bater no processador o queijo cottage, 2 xícaras (chá) de morango e o açúcar, até obter um creme. Transferir a mistura para uma panela e acrescentar o restante dos morangos. Levar ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até encorpar. Espalhar o recheio sobre a massa, enrolar o rocambole com cuidado pelo lado maior e transferir para uma travessa. Decorar e servir.
Sacher Torte
Massa:
4 (sopa) de geléia de damasco ou framboesa
250 gramas de chocolate meio amargo
230 gramas farinha da trigo
200 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
8 claras em neve
1 pitada de sal
8 gemas
Manteiga (para untar)
Cobertura:
250 gramas de chocolate meio amargo
½ (chá) de água quente
½ (chá) de açúcar
Ralar o chocolate e levar ao fogo baixo em banho-maria. Quando estiver completamente derretido, retirar do fogo e deixar esfriar. Reservar. Bater a manteiga, o açúcar peneirado e o sal até formar um creme liso. Em seguida, juntar o chocolate reservado. Acrescentar as gemas, uma a uma, batendo sempre para a mistura ficar cremosa. Por último, espalhar as claras sobre a massa de chocolate e peneirar por cima a farinha de trigo. Misturar delicadamente. Forrar o fundo da forma com papel celofane, untar o papel com manteiga e despejar a massa. Assar a massa em forno brando. Depois de assado, cortar ao meio. Para rechear, bater a geléia com um garfo até ficar lisa. Espalhar metade da geléia em uma das camadas da massa e cobrir com a outra. Colocar o restante da geléia por cima.
Cobertura:
Ralar o chocolate, juntar a água quente e mexer até ficar liso. Acrescentar o açúcar e levar ao fogo por aproximadamente 10 minutos. Mexer sempre até engrossar e formar uma película fina na superfície. Passar cuidadosamente a cobertura sobre o bolo.
Bolo Inglês de Chocolate e Coco
1 (sopa) de fermento em pó
6 (sopa) de margarina
1 (café) de baunilha
2 e ½ de farinha de trigo
½ de chocolate em pó
1 e ½ de açúcar
1 de leite
50 gramas de coco ralado
4 ovos
Bater a margarina com o açúcar e os ovos até formar um creme. Juntar o leite, a baunilha e a farinha de trigo, misturando com o fermento. Mexer bem. Dividir a massa em duas partes iguais. Numa metade colocar o coco e na outra o chocolate. Colocar em fôrma de bolo inglês untada, primeiro a massa clara e depois a escura. Levar para assar em forno médio.
Bolo maravilha
2 (chб) de farinha de trigo
1 (chб) de бgua morna
2 (chб) de aзъcar
Ѕ (chб) de chocolate
Ѕ (chб) de уleo
2 (chб) de fermento
1 (chб) de baunilha
7 ovos
sal
Desmanchar o chocolate na бgua morna e acrescentar a baunilha. Esperar esCriar. Em uma tigela, colocar a farinha, o aзъcar, o fermento e o sal. Fazer uma cova no centro e despejar o уleo, as gemas e o chocolate desmanchado. Bater bem e Acrescentar as claras batidas em neve. Misturar bem, sem bater. Despejar em uma assadeira grande untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno para assar. Depois de assado, dividir a massa em 3 partes e unir com o seguinte: misturar bem 100 gramas de manteiga batida com 200 gramas de aзъcar, 2 gemas e 2 colheres (sopa) de chocolate; Acrescentar 2 claras batidas em neve e misturar bem. Recheado o bolo, cobrir com o seguinte: desmanchar 2 colheres (sopa) de chocolate em um pouco de leite; juntar 2 xнcaras (chб) de aзъcar, 2 colheres (sopa) de mel e 1 colher (sopa) de manteiga; levar ao fogo atй obter um ponto de bala mole; despejar quente sobre o bolo.
se quiser saber mais de 20 mil receitas vai no http://livrodereceitas.com
2007-02-13 23:09:09 · answer #3 · answered by Bagalho 4 · 0⤊ 0⤋
Pudim de Chocolate
INGREDIENTES:
1 colher de manteiga
1 lata de leite condensado
A mesma meda de leite de vaca
1 colher de farinha de trigo
4 gemas
1 xícara de chocolate em pó
Clara em neve
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador menos a clara.
Bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate.
Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau.
Unte a forma (grande) com manteiga.
Leve ao forno em temperatura média de 180º graus por aproximadamente 1 hora.
Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir.
Decore com chocolate granulado.
2007-02-13 06:36:07 · answer #4 · answered by Ticiana F 1 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
. 1/2 xicara de acucar
. 1/4 xicara de chocolate em po amargo
. 50 gramas de chocolate meio amargo, cortado em pedacos
. 1/4 xicara de agua morna
. 1 pitada de sal
. 2 xicaras de creme de leite (de preferencia, em caixa)
. 3 colheres cheias de maizena
Preparo
Em uma panela, leve os 5 primeiros ingredientes ao fogo baixo ate o chocolate derreter, mexendo sempre. Deixe amornar. Adicione o creme de leite e a maizena dissolvida a mistura de chocolate. Leve de volta ao fogo ate ferver. Despeje em um pirex, rale chocolate grosseiramente por cima da mistura ainda quente e leve a geladeira. E uma delicia!
2007-02-13 05:30:52 · answer #5 · answered by Adri 2 · 0⤊ 0⤋
1 lata(s) de leite condensado
- 400 ml de leite
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 7 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 3 colher(es) (sopa) de água
1º Passo - fazer a calda: numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).
2º Passo - começando a receita: depois da calda pronta, bata no liquidificador, o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
3º Passo - preparando o pudim: despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos.
4º Passo - quase pronto: deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
5º Passo - é só servir: desenforme com cuidado.
2007-02-12 09:18:15 · answer #6 · answered by lelekka7 2 · 0⤊ 0⤋
Pudim de Chocolate
- 1 lata(s) de leite condensado
- 400 ml de leite
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 7 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 3 colher(es) (sopa) de água
1º Passo - fazer a calda: numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).
2º Passo - começando a receita: depois da calda pronta, bata no liquidificador, o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
3º Passo - preparando o pudim: despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos.
4º Passo - quase pronto: deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
5º Passo - é só servir: desenforme com cuidado.
2007-02-12 08:55:44 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋