avete presenti quelle salsine che ci offrono con i cristini per gli aperitivi? qualcuno sa darmi qualche ricetta?
2007-02-12 04:32:35 · 9 risposte · inviata da ✿♥ßetty♥✿ 6 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
la più classica credo sia la salsa rosa: maionese e ketchup.
ma se hai un piccolo frullatore, ci puoi mettere dentro maionese e tonno, maionese e olive snocciolate, maionese e wurstel, maionese e chenesòvattelaapesca, e ti fai delle salsine gustosissime!
2007-02-12 04:36:50 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Patè di olive all'arancio: frulli delle olive nere denocciolate con origano, scorza di arancio, olio d'oliva e poco peperoncino (facoltativo);
Crostini di pane imburrati con sopra una fettina trasparente di limone, un'acciughina salata, 2 capperi e 1 foglia di prezzemolo;
Salsina di funghi (meglio porcini freschi o secchi) fatti cuocere a pezzettini piccini con aglio, prezzemolo (o mentuccia) e olio d'oliva.
2007-02-13 07:54:42 · answer #2 · answered by Almoira 5 · 1⤊ 0⤋
tonno maionese li frulli e poi a dadini piccolissimi un po di cetrioli sottaceto
oppure un cappero in mezzo alla tartina
2007-02-12 12:36:31 · answer #3 · answered by Eleonora S 5 · 1⤊ 0⤋
Crema di carciofi
INGREDIENTI:
carciofi (min. 65%), acqua, olio di semi di girasole, amido di mais, aglio, prezzemolo, sale, pepe bianco, preparato per brodi a base di glutammato monosodico, aromi.
Crostino Umbro
INGREDIENTI:
carne e fegatini di pollo, olio extra vergine di oliva, capperi all'aceto di vino, pasta di acciughe, ortaggi ed erbe aromatiche.
Crema ai funghi porcini
INGREDIENTI:
funghi porcini (min. 80 %), olio di semi di girasole, acqua, aglio, sale, pepe bianco, amido di mais, preparato per brodo a base di glutammato monosodico.
Crema di olive nere
INGREDIENTI:
olive nere (min 80%), olio di oliva, vino bianco, sale.
Crema di olive verdi
INGREDIENTI:
olive verdi (min. 75%), acqua, olio di oliva, amido di mais, aglio, pasta dÕalici, sale, pepe bianco.
Crema al tartufo nero
INGREDIENTI:
funghi prataioli, olio d'oliva, Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.) min. 3%, Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.), brandy, pasta di acciughe, pangrattato, aglio, pepe bianco, sale, aromi.
BASTA SOLO TRITARE GLI INGREDIENTI INSIEME!!!!
2007-02-13 19:09:36 · answer #4 · answered by eleonora 5 · 0⤊ 0⤋
Sfiletta una sogliola e taglia i filetti a pezzetti. in un padellino fai soffriggere aglio,prezzemolo tritato e se ti piace un pò di peperoncino,aggiungi la sogliola cuoci x circa 10 min a fuoco lento. sfuma con un goccio di vino bianco appena evaporato aggiungi la panna,fai ritirare il sughetto,sala e spalma il composto su crostini tostati. Buon appetito.
2007-02-12 18:14:13 · answer #5 · answered by Chiara A 1 · 0⤊ 0⤋
Con un formaggio spalmabile ( tipo Quark) , un frullatore e vari ingredienti puoi fare molte salsine : alle olive verdi , al salmone affumicato , al prosciutto cotto , ai gamberetti , all'avocado , al tonno ...ecc.
2007-02-12 17:52:15 · answer #6 · answered by Mujer_de_Rojo 5 · 0⤊ 0⤋
salsine verdi o piccanti...
magari a base di capperi...
2007-02-12 15:43:06 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
maionese, tonno e qualche pomodorino; pasta di acciughe aglio e aceto.
2007-02-12 13:09:43 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Patè di olive frullando insieme le olive (verdi) snocciolate con il burro oppure la mousse di prosciutto frullando il prosciutto con la besciamelle (buonissima)!
2007-02-12 12:44:21 · answer #9 · answered by Alis77 3 · 0⤊ 0⤋