Ich möchte gern pizza backen wie geht der Teig?
2007-02-10 04:31:34 · 11 antworten · gefragt von LittleEmoPrincess 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
400 g Mehl
30 Hefe (Würfel)
1 El Zucker
1/4 l Wasser
30 Min ruhen lassen
2 El Olivenöl
1 1/2 Tl Salz
30 Min ruhen lassen
2007-02-10 07:18:57 · answer #1 · answered by michofan6 3 · 0⤊ 2⤋
Ich habe die obigen Antworten angeschaut:
die Leute können offenbar nicht lesen, denn du fragst ja nach
einem Teig und nicht nach einer belegten Pizza!
Mehl - Wasser - Hefe - Salz - etwas Olivenöl BASTA!
Kein Zucker oder ähnliches!!!
2007-02-10 18:33:01 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pizzateig
350 g Mehl
halben bis ganzen Teelöffel Salz
viertel Liter Wasser
4 Esslöffel Olivenöl oder normales Öl
Ein Päckchen Trockenhefe
2007-02-10 05:04:05 · answer #3 · answered by truckerbaerli 1 · 1⤊ 0⤋
Wasser , Hefe, Olivenöl, Salz , Wasser und Zucker für die Hefe.
Pizzateig
Zutaten: 500g Mehl
30g Hefe oder 1 Päckchen Trokenhefe
1/2 Teelöffel Salz
1 Prise Salz
1/4Liter lauwarmes Wasser
6Eßlöffel Olivenöl
Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und zur doppelten Höhe aufgehen lassen. Auswellen und auf ein Blech legen. Dann nach Wunsch.belegen.
Wenn Du einen Knusprigen Boden bevorzugst einfach weniger Öl in den Teig geben.
2007-02-10 04:35:36 · answer #4 · answered by ↓ 7 · 1⤊ 0⤋
500 g Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
1 Pckg Trockenhefe
1 Ei
3 EL Olivenöl
4 TL Zucker
2 TL Salz
Aus den oben genannten Zutaten einen Hefeteig herstellen. Achtung: das Salz darf nicht direkt mit der Hefe in Verbindung kommen, tötet sie ab! Ich nehme zum Teigkneten immer den Brotbackautomaten, da schmeiß ich alle Zutaten rein, wähle das Programm "Teig" und komme nach 2 Stunden wieder.
Knetest du ihn mit der Hand, achte darauf, dass du ihn schön oft durchwalkst, damit er locker wird! Mindestens 1 Stunde stehen lassen. Nochmal durchkneten und auf ein Backblech ausrollen. Nochmals 30 Minuten gehen lassen. Den Teig mit der Gabel einstechen, damit er gleichmäßig bäckt.
Mit Pizzatomaten belegen, mit Oregano bestreuen und nach Wunsch belegen.
Bei 200°C 20 - 25 Minuten backen (Umluft), je nach gewünschtem Bräunungsgrad.
Guten Appetit!
2007-02-10 20:11:59 · answer #5 · answered by Conny N 7 · 0⤊ 0⤋
4 - Jahreszeiten Pizza
Zutaten für Portionen
300 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 Prise Zucker
125 ml Wasser
1 Prise Salz
3 EL Öl
1 Paprikaschote(n), rot
½ Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
4 Ei(er), hart gekocht
250 g Salami
250 g Schinken, gekocht
1 Dose/n Artischockenherzen
1 Dose/n Pilze
1 Dose/n Thunfisch
3 Tomate(n)
500 g Tomate(n), Fruchtfleischstücke
400 g Käse, gerieben
Pizzagewürz
Zubereitung
Backofen auf 250°C vorheizen. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Fettpfanne einfetten, den Teig dünn ausrollen und in die Fettpfanne geben. Tomatenfruchtfleisch auf den Teig verteilen. Kochschinken, Salami in Viertel schneiden. Paprika, Gemüsezwiebel klein schneiden. Eier, Tomaten in Scheiben schneiden. Artischockenherzen, Pilze, Thunfisch, geriebenen Käse und Pizzagewürz alles der Reihe nach auf den Teig verteilen. Für 10 bis 15 Minuten in den Backofen.
2007-02-10 04:58:55 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Schau mal unter http://www.kuchenmacher.de.vu nach. Da habe ich Rezepte für Pizza und Pizzateige.
Sonst gäbe es da noch http://www.chefkoch.de
2007-02-10 04:51:50 · answer #7 · answered by kuchenmacher 6 · 0⤊ 0⤋
Nehme lauwarmes Wasser und Hefe (frische vom Bäcker)Gibts in kleinen würfeln. Für die Familie davon bitte nur ein viertel!!!Mehl und Salz.Bitte noch kein öl!!Diese Mischung so konsistent verarbeiten das der finger am Teig nicht mehr kleben bleibt.10 Minute ruhrn lassen. Jetzt mit den Fingern so kleine dellen in den teig drücken, ein klein wenig Oliven öl in die Hände, in den Handflächen zerreiben und auf den Teig mit den Dellen streichen. Jetzt den Teig von allen Seiten zur Mitte hin zusammen falten und umrehen. Bei 30-40 Grad im Ofen 1 Stunde ziehen lassen. Jetzt verarbeiten. Aber daran denken:Nicht den Teig vergewaltigen, dann fällt er wieder zusammen.
2007-02-10 04:51:16 · answer #8 · answered by magic_hand 2 · 1⤊ 1⤋
Für den, dem es nicht schnell genug gehen kann, der greift beim Discounter seiner Wahl in die Tiefkühltruhe.
Dort gibt es nämlich tiefgefrorenen, fertigen Pizzateig, gleich daneben auch Blätterteig.
Oder hier mal selber stöbern...
http://www.chefkoch.de/kochbuch/125/Pizza-Rezepte.html
2007-02-10 05:10:05 · answer #9 · answered by Brian W. Ashed 7 · 0⤊ 1⤋
Ich nehme: 400g Mehl, 1 Prise Salz, 6 Eßl. Öl, 1Tasse lauwarme Milch,1Würfel Hefe und einen Teelöffel Zucker. Zuerst lasse die Hefe in der Milch mit dem Zucker zergehen und gib es dann so nach und nach mit den Salz und dem Öl in das Mehl. Den Teig richtig fest durchkneten bis er sich von der Teigschüssel löst. Nach belieben kannst du noch Mehl dazu tun, wenn der Teig zu weich ist. Dann muß der Teig gehen, dazu legst du ein Küchentuch über die Schüssel, wenn der die doppelte Größe erreicht hat, dann kannst du ihn ausrollen und belegen.
ich wünsche gutes Gelingen.
2007-02-10 05:08:22 · answer #10 · answered by silviaj 5 · 0⤊ 1⤋
Schiebe einen Italiener in den Ofen rein 15 Minuten hole ihn wieder raus und du hast eine leckere Pizza zum essen.
| Ein tolles Pizza-Rezept. |
Rezept für Pizza
Sie benötigen für vier Personen:
1 Packung Pizzateig (z. B. von Mondamin)
etwas Butter
ca. 600 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
Majoran, Thymian
4-5 Tomaten
3-4 Zwiebeln
1 kleine Dose Champignons
1 kleine Dose Ananasstücke
1 Packung Schnittkäse
2007-02-10 04:37:01 · answer #11 · answered by alien 1 · 1⤊ 2⤋