io sono di bari e qui c'e una yogurteria ke fa i coni gelato ma con lo yogurt e poi nutella cereali ecc...vorrei sapere come si fa x farlo solido come il gelato...
2007-02-09 21:23:39 · 10 risposte · inviata da bloom89x 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
ho trovato varie ricette
http://www.ricettesemplici.net/ricette/dolci_138/gelato-allo-yogurt.html
350g di yogurt intero e se preferisci usa quello magro
50g (solo) di panna da montare
80g di zucchero semolato
1 cucchiaio di glucosio
1 cucchiaio di succo di limone
150g di ciliegie denocciolate
frullare 2/3 di ciliegie con il resto degli ingredienti, fare mantecare in gelatiera e metà unire le restanti ciliegie
credo xò ke questa sia la migliore: http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=412
l'importante credo sia avere la gelatiera x farlo denso..
2007-02-10 00:09:16 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Dopo aver letto varie recensioni su Amazon ho deciso di acquistare una yougurtiera Moulinex, per fare lo yogurt in casa. Sono molto soddisfatta della mia scelta. La macchina è anche bella esteticamente, moderna. Ha un display luminoso che indica il tempo che manca alla fine del procedimento di fermentazione. Il coperchio è molto comodo perchè ha lo scomparto per riporre i coperchi dei vasetti, cosa che altre yogurtiere non hanno e quindi ci si trova in giro i vari coperchi...La macchina ha lo spegnimento automatico, dopo aver avvisato con bip sonoro. Semplicissima nella pulizia.
Scheda del prodotto su Amazon: http://amzn.to/14ieHVJ
2014-11-13 04:40:20 · answer #2 · answered by ? 1 · 2⤊ 0⤋
Gelato di Yogurt
Ingredienti x 6 Persone:
6 rossi d'uovo
180 gr zucchero al velo
200 ml di panna da montare
450 ml yogurt
Preparazione:
Montate i rossi d'uovo con lo zucchero al velo fino a quando saranno diventati consistenti e spumosi. In un altro recipiente montate la panna e incorporateci poi con delicatezza lo yogurt. Amalgamate le spuma di uova con la panna e lo yogurt, versate in una ciotola di vetro e fate congelare nel freezer per almeno 8 ore.
2007-02-09 21:38:35 · answer #3 · answered by ciaociao 4 · 2⤊ 1⤋
Se fai un salto su Amazon magari effettivamente trovi molte delle risposte che cerchi. Usa questo link http://bitly.com/1AEx0AX
2015-01-12 04:16:35 · answer #4 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
Devi aggiungere della panna al latte.
2007-02-11 03:56:09 · answer #5 · answered by Massimo B 2 · 0⤊ 0⤋
non so come si fa....
cmq anch'io sono di bari e se ti riferisci alla yogurteria che si trova alla parallela di via sparano (primo isolato)...mamma mia...che bontà.......
2007-02-09 21:50:23 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
La ricetta di ciaociao è quella giusta...
Tu volevi solo sapere come solidificarlo, giusto? Basta comprare gli stampini per fare i ghiaccioli e versarci dentro la Nutella e poi lo yogurt bianco... Poi si mette in freezer... la Nutella congelata diventa molto simile ad un gianduiotto... solo molto più buona!!
P.S.
http://it.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070209061639AABG5CC&pa=FYd1D2bwHTHwI7tmF.o9QdVQBO7omXiZ0OO_vRrhB8Ec_f60OgJniaUOnETZiBIHP5d7nkbrQjKbSw--&paid=asked&msgr_status=
2007-02-09 21:47:36 · answer #7 · answered by Estasi 6 · 0⤊ 0⤋
Lo metti nel frizer!
2007-02-09 21:31:58 · answer #8 · answered by kerouak2004 5 · 1⤊ 1⤋
YOGURT CASALIngo
Caratteristiche
Portata DOLCE
Ricetta per persone 6
Inserita da: cuocaLella
Cliccata 8528 volte dal 15-02-2005
Ingredienti
• 1 litro di latte intero alta qualità
• 2 vasetti di yogurt intero naturale
Preparazione
Accendete il forno a 50 gradi e mettetevi la ciotola e i vasetti per riscaldarli (vanno usati caldi per evitare che raffreddino successivamente il contenuto). Scegliete una pentola capace di contenere i vasetti, provvista di coperchio, riempitela d’acqua (controllate che il livello sia tale da far emergere il bordo dei vasetti di 1-2 cm). Mettete la pentola sul fuoco e fate riscaldare l’acqua a 50 gradi. Riscaldate anche il latte a 45-50 gradi (attenzione: mai temperatura superiore). Intanto nella ciotola precedentemente riscaldata versate lo yogurt e aggiungete poco alla volta, mescolando bene, il latte. Suddividete l’amalgama di latte e yogurt nei vasetti, avvitate i coperchi, chiudeteli bene, immergeteli nella pentola contenente l’acqua riscaldata, chiudete la pentola con il coperchio. Coprite con una coperta e lasciate riposare 10-12 ore. Trascorso questo tempo, conservate i vasetti di yogurt in frigorifero e consumate nel giro di 7-10 giorni. Strumenti necessari: 8-10 vasetti di vetro con coperchio e una ciotola capiente
Poi ci puoi aggiungere la nutella e mescoli il tutto.
2007-02-09 21:36:44 · answer #9 · answered by blu_sex 6 · 0⤊ 2⤋
In casa è possibile trasformare il latte in yogurt basta portare a 80 gradi 1 litro di latte fresco per 15 minuti usando una pentola in acciaio inox. Togli poi dal fuoco e lascia raffreddare fino a 40 gradi; versaci 2 cucchiai di yogurt comprato e mescola bene. Copri la pentola con un panno caldo e lascia riposare in un luogo caldo (37 gradi) fino a che lo yogurt non diventa della consistenza e del sapore che desidi (dalle 3 alle 12 ore) perché più il tempo passa e più diventa acido. Si conserva in frigo.
2007-02-09 21:34:19 · answer #10 · answered by Kat 5 · 0⤊ 2⤋