Aiutatemi a capire come fanno le pop corn del cinema ad essere così buone ho provato in tutti i modi a farle..!!! Aiutatemi...poi un altra cosa perchè hanno quel colore un pò giallino, a casa invece sono bianche...c'è qualcuno che è riuscito a farle come quelle del cinema?
Grazie a tutti!
2007-02-09 00:47:59 · 16 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
il colore e l'aroma tipico delle pop-corn è dato dal burro.
questo non significa che devi cuocerle nel burro:le pop del cinemo sono scoppiate con l'aria calda(quindi di base sono leggere)ma poi vengono irrorate di burro sciolto ancora caldo e poi salate..avrai notato infattì che quelle + gialle sono + morbide e quelle bianche rimangono croccanti perchè asciutte.
pensa k in commercio esiste una macchina per le pop-corn,che le scoppia con l'aria calda e sopra ha una palettina per il burro che si scioglie con la stessa aria calda prodotta per le pop corn.
ma se preferisci puoi anche caramellarle o ricoprirle di cioccolato e/o cacao
ciao ciao
2007-02-09 11:59:21 · answer #1 · answered by Samara 5 · 0⤊ 0⤋
sarà che a casa non hai i macchinari che hanno al cinema??? Unti e straunti!!!! E' quella la bontà
2007-02-09 08:50:51 · answer #2 · answered by ele © 3 · 3⤊ 0⤋
io sapevo che ci mettevano il burro fuso si sopra....
però non ho mai provato
2007-02-09 08:52:38 · answer #3 · answered by enemy_mary 2 · 2⤊ 0⤋
secondo me aggiungono più burro, olio e grassi, però non saprei... perchè poi sicuramente sono il quadruplo più grassi, e forse è anche per quello che sono così buoni...
:-P
ciao ciao, spero che ti vengano come li vuoi, la prossima volta!
2007-02-09 08:56:59 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
basta aggiungere burro invece di olio.ciao veniamo a casa tua così ne facciamo una scorpacciata......
2007-02-09 08:51:27 · answer #5 · answered by maverikpeppe 5 · 1⤊ 0⤋
ti spiego come li faccio io metto dell olio di semi in una pentola coperta faccio diventare l olio bollente poi ci metto una manciata di granturco e vedrai che dopo un po incominciono a scoppiare quando nn senti + nulla spegni il gas che terrai sempre moderato dopo aggiungi un po di sale o zucchero se ti va, il colore forse dipende dal burro invece che l olio .PROVA A ME VENGONO BUONISSIMI LA riuscita del sapore dipende anche dalla qualita del granturco.kiss
2007-02-09 18:34:01 · answer #6 · answered by katrinca23 2 · 0⤊ 0⤋
forse quelle sono gialline xkè mi mettono il burro sciolto. :)
2007-02-09 10:11:54 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredienti:
Granturco di tipo adatto alla preparazione dei popcorn, sale, burro
Procedimento:
Si mette una piccola quantità di granturco nella Macchina nostalgia per Popcorn (aumenterà in volume durante la cottura) e si avvia la cottura. Dopo un po' i chicchi di granturco cominciarono a scoppiare.
Quando ci sono soltanto 3 o 4 esplosioni per minuti i pop corn sono pronti. A questo punto, versare il popcorn in una scodella e aggiungere burro appena fuso (non fritto) e sale.
2007-02-09 09:40:44 · answer #8 · answered by roxette 4 · 0⤊ 0⤋
i pop corn del cinema sono piu gustosi perche fatti con l'olio per altro strausato
ma sono pesantissimi e dannosi per il fegato.
molto piu buoni sono quelli fatti in casa con apparecchi ad aria calda
si aggiunge sale dopo e niente olio.si puo' dire che sono dietetici
ciao
2007-02-09 09:11:32 · answer #9 · answered by beppe 5 · 0⤊ 0⤋
al supermercato vendono delle pop corn da preparare già imburrate...sono squisite....
altrimenti se non le trovi,quando le prepari anziche mettere l'olio mettici un pò di burro squaiato...
ottime!!!
ci@o B@ci0
2007-02-09 09:02:41 · answer #10 · answered by ^*^FiNiCeLLa^*^ 5 · 0⤊ 0⤋