sapete darmi la ricetta per fare le creps ed eventualmente anche come farcirle sia dolci che salate.grazie?

Answer 1

Ciao! Ti do una ricetta facile facile...
Ad 1 uovo corrisponde 1 cucchiaio di zucchero;
1/2 bicchiere di latte;
5 cucchiai di farina;
1 pizzico di sale.
Questa ricetta è per fare 4/5 creaps sottili.
Mescola tutti gli ingredienti con una forchetta.
Ungi le padella (o crepiera dipende da quello che hai) con un pò di burro o un pò di olio. Versa un pò dell'impasto e muovendo la padella fa in modo che si sparga bene nel fondo.
Tieni controllato che non si attacchi sotto, girala qualche volta in modo che si cucini da entrambi i lati ed il gioco è fatto.
Questo è il modo per farla dolce e puoi spalmare su una metà marmellata, nutella o quello che vuoi e darci una spolverata di zucchero a velo. Se la vuoi fare salata metti meno zucchero, ma il resto rimane uguale. Puoi farcirla con prosciutto, mozzarella, ecc...
Buon appetito!

Answer 2

ciao ora ti do la ricetta che uso sempre io per fare le crepes e molte persone dicono che siano buonissime:
225g di farina
3 uova
1 cucchiaio di zucchero
3 bicchieri di latte
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaio di rhum o liquore profumato

per farle è semplicissimo inizia sbattendo le uova con lo zucchero,poi aggiungi un po alla volta la farina ed il latte infine unisci il cucchiaio di olio e quello di liquore.ti verrà fuori una pastella...gira per un altro minuto,poi prendi un padellino a con un mestolo metti un po del composto a cuocere finche non diventi dorato da un lato e poi lo giri per far si che lo diventi anche dall'altro...quando le tue crepes saranno pronte puoi spalmarci dentro la nutella e decorare con zucchero a velo, oppure la crema pasticciera oppure ancora il gelato pero per utilizzare quest'ultimo dovrai lasciarle raffreddare...le mie preferite sono quelle con la nutella u pezzettini di nocciole...
se poi le preferisci dorate sostituisci allo zucchero il sale ed elimina il cucchiaio di liquore,in queste di solito si mette ricotta e spinaci e poi nel forno con sugo e mozzarella sopra....spero di averti aiutata e buon appetito....!

Answer 3

http://www.ilmenu.com/ricetta?Ricette_ID=163

Answer 4

http://www.alfemminile.com/m/cucina/ricetta-di-cucina-crepes.html

http://www.lospicchiodaglio.it/index.php?sez=ricette&azione=indice&idric=7