ki di voi ha la ricetta x i muffins al cioccolato o con gocce di cioccolato?

Question

vi prego devo fare i muffins e ho trovato sl ricette con troppo burro..me ne potete mandare qulakuna?

Answer 1

muffin cioccolato: http://www.buonissimo.org/ricette/1071_muffinalcioccolato.asp
muffin gocce di cioccolato:
http://www.notedicioccolato.it/ricetta/muffincongoccecioccolato

Answer 2

Vai su www.cosacucino.it
Usa il cercaricette e ne trovi di diversi tipi, con più o meno burro. Io la mia l'ho trovata li e vengono benissimo!!

Answer 3

Ciao!..io ho sempre fatto questa e mi sono venuti bene!..allora...
150 g farina
150 g fecola di patate (anche se ne metti di più lascia stare per vengono più morbidi)
130 g zucchero
70 g burro
1 uovo
1 rosso d'uovo
yoghurth (5 cucchiai) o latte (circa 6 cucchiai) per allungare
1/2 bustina di lievito
60 g di cacao in polvere

mescola le uova con lo zucchero, aggungi poi la farina e la fecola e il cacao con il latte e il burro tagliato a dadini. Il composto deve risultare abb denso perchè sennò le goccie vanno in fondo. metti il lievito e poi le goccie...3 o 4 cucchiaiate.
Metti in forno...a 190 per 20 minuti e poi a 170 per 15 minuti...il calore del forno varia a seconda del tipo di forno.

Answer 4

questi hanno poco burro
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33913

Answer 5

Per 6 muffins
1 uovo
115 ml di latte
35 ml olio
1/4 di cucchiaino di sale
235 g di farina 00
30 g zucchero
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
25 g di gocce di cioccolata

Sbatto uova, latte, olio e sale. Unisco lo zucchero poi la farina, meglio se setacciata, il lievito e infine le gocce. Questa volta ho comprato le tegliette di carta della domopak che però costano davvero tanto! In compenso non vanno imburrate e sono carine da portare a qualcuno nella attesa di quelle della MOP. Riempio per 3/4 le tegliette e inforno a 200° C per 20 min.

Answer 6

http://www.cookaround.com/yabbse1/archive/index.php/t-2989.html

http://forum.alfemminile.com/forum/cuisine1/__f16445_cuisine1-Ricetta-muffins-al-cioccolato.html

Answer 7

Ingredienti per 6 persone
1. Farina 210 g

2. Cacao in polvere 40 g

3. Zucchero 150 g

4. Lievito 2 cucchiaini

5. Latte 250 ml

6. Burro fuso 250 ml

7. Essenza di vaniglia 1/2 cucchiaino

8. Gocce di cioccolato fondente 120 g




Preparazione
1
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate bene uno stampo per 12 muffin, oppure foderate ogni cavità con dei pirottini.
2
In un recipiente lavorate la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale. In una ciotolina mescolate il latte, il burro fuso e la vaniglia.
3
Formate una fontana nel centro del composto di farina e versatevi la crema di latte, mescolando finchè gli ingredienti si saranno appena amalgamati. L'impasto deve rimanere granuloso, quindi non lavoratelo troppo a lungo.
4
Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato. Trasferite l'impasto negli stampi, riempendoli per 3/4 ed infornate per 20-25 minuti, finchè infilando uno stuzzicadenti al centro di un muffin non ne uscirà pulito. Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella. Serviteli caldi o freddi.