2007-02-06 07:25:51 · 6 respostas · perguntado por ladysorrow 7 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Coleslaw é um acompanhamento, para peixe ou carne, já agora aqui vai a receita:
Coleslaw
Ingredientes:
4 xícaras de repolho cortado fino
1 cenoura ralada em ralo grosso
30 g de cebola picada
1 colher de chá de mostarda em pó colman
60 g de maionese
30 g de uvas passas reidratadas
60 ml de vinagre branco
30 g de açúcar
1 colher de café de sal de aipo
sal e pimenta do reino branca
Modo de Preparo:
Coloque o repolho em uma tigela e misture bem com a cebola picada e a cenoura ralada. Dissolva a mostarda em pó e o açúcar no vinagre e leve ao fogo somente até dar o ponto de fervura. Retire e acrescente à mistura de repolho, incorporando bem. Acrescente a maionese. Temperar com o sal de aipo, pimenta-do-reino e, se necessário, mais um pouco de sal. Acrescente as uvas-passas reidratadas. Misture bem novamente e leve à geladeira por 12 horas antes de servir. Opcionalmente, pode-se acrescentar meio pimentão verde cortado em tiras bem finas.
2007-02-06 07:38:51 · answer #1 · answered by Miguel P 6 · 0⤊ 0⤋
Então Lady, vc já tem todas as receitas. Que tal preparar uma porção e enviar pra nós aqui do YR. Hummmm, estou com uma fome de leão.................................
2007-02-06 20:49:49 · answer #2 · answered by L U K E 7 · 0⤊ 0⤋
Coleslaw é um tipo de salada que consiste no repolho como principal ingrediente. É consumido normalmente como prato de acompanhamento.
Uma receita para você:
Ingredientes:
4 xícaras de repolho cortado fino
1 cenoura ralada em ralo grosso
30 g de cebola picada
1 colher de chá de mostarda em pó colman
60 g de maionese
30 g de uvas passas reidratadas
60 ml de vinagre branco
30 g de açúcar
1 colher de café de sal de aipo
sal e pimenta do reino branca
Modo de Preparo:
Coloque o repolho em uma tigela e misture bem com a cebola picada e a cenoura ralada. Dissolva a mostarda em pó e o açúcar no vinagre e leve ao fogo sómente até dar o ponto de fervura. Retire e acrescente à mistura de repolho, incoporando bem. Acrescente a maionese. Temperar com o sal de aipo, pimenta-do-reino e, se necessário, mais um pouco de sal. Acrescente as uvas-passas reidratadas. Misture bem novamente e leve à geladeira por 12 horas antes de servir. Opcionalmente, pode-se acrescentar meio pimentão verde cortado em tiras bem finas.
2007-02-06 18:12:25 · answer #3 · answered by Dedê 3 · 0⤊ 0⤋
eh um repolho temperado com ervas e maionese e tem o outro tipo muito usado nos eus nos cachorro quentes deles que eh o repolho cozido e ardido,,,,bem gostosinho mais nada comparado ao tempero brasileiro.......
2007-02-06 16:15:48 · answer #4 · answered by daiacassoli 1 · 0⤊ 0⤋
Coleslaw de acelga
1/4 de acelga pequena
1/2 cenoura
1/2 cebola
80g de bacon
3 colheres (sopa) de azeite
suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 colher (chá) de caldo de legumes (consome) granulado
1 pitada de açúcar
sal e pimenta do reino a gosto
Pique as folhas de acelga em tiras bem finas. Coloque numa grande tigela.
Rale a cenoura e junte à acelga. Fatie a cebola bem fininha e deixe de molha em água fria por alguns minutos. Esprema bem e junte à acelga também.
Corte o bacon em cubinhos e frite com o azeite em fogo baixo até ficar moreninho e crocante. Despeje também na acelga e acrescente os demais temperos. Misture tudo muito bem e sirva.
2007-02-06 15:50:56 · answer #5 · answered by mylinha 1 · 0⤊ 0⤋
Uma mistura pura e simples de repolho com maionese...pode ser comida sozinha, ou ao gosto do freguês
2007-02-06 15:37:31 · answer #6 · answered by Kannahoot 5 · 0⤊ 0⤋