gostaria de saber como calcular uma quantidade de saladas para uma festa de 40 convidados.?

Question

A festa será um churrasco.

Answer 1

Depende. Se for maionese, tem que ter bastante porque sai bastante com churrasco. Umas 150 gramas por pessoa, no mínimo. E um pouco de outras saladas como tomate e alface.

Answer 2

Olá, bom acho que para calcular isso precisamos saber que tipo de salada você pretende fazer, algumas são mais encorpadas e as pessoas comem menos, outras são mais leves e saborosas da-se então sub entendido que come-se mais, essa é uma questão muito relevante. Será um prazer poder ajudar, entre em contato comigo pelo [e-mail]
Um abraço
Wanderley Ribeiro
Consultor de Eventos

Answer 3

o melhor seria preparar varia saladas, por exemplo salada de folha, salada de tomate, salada de papas etc. ai você considera preparar cada salada para unas 15 pessoas e tem una reserva (tomate e pepino poderia ser..) que vai aprontar rápido si precisar o você aproveita nos dia seguinte coma sua familia..

Answer 4

Infelizmente só sei te informar sobre a salada de maionese. Calculo uma batata média (mais p/ grande) por pessoa. No teu caso seriam 40 batatas e creio que 2kg e meio de maionese. Se colocares outros legumes, como cenoura, para cada uma diminua uma batata, uma lata de ervilha, por exemplo, também diminua uma. Depois de temperá-la com sal um pouco de vinagre, coloque a maionese e um pouco de água gelada. Ela ficará menos consistente e mais suave. Um abraço! Boa sorte.

Answer 5

Sandra, acredito que com churrasco o ideal seria uma boa salada de folhas (alface, rúcula, escarola, etc), tomate e cebola. Faça uma boa quantidade e tenha alguma reserva para se socorrer caso acabe a preparada.
Se for servir maionese, deves calcular uma batata média por pessoa adulta.
Boa sorte.