Bin gerade am Kuchenbacken und frage mich, ob ich den fertig gebackenen Eierlikörkuchen sofort stürzen muss oder erst, wenn er abgekühlt ist....?
2007-02-04 02:38:57 · 10 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
kuchen aus silikon-formen stürze ich immer sofort! er wird dann überall schön knusprig! es kann auch sein, das an der seite wo er aufliegt, zu schwitzen anfängt und dann hast kuchen-matsch!
2007-02-04 06:07:05 · answer #1 · answered by steffi s 3 · 2⤊ 0⤋
Ich backe auch in Silikonformen und habe die Erfahrung gemacht wenn der Kuchen zu lange in der Form lasse schwitzt er und wird außen ganz nass und matschig. Ich lasse ihn immer so 15 Minuten stehen und stürze ihn dann.
2007-02-04 14:49:46 · answer #2 · answered by ↓ 7 · 0⤊ 0⤋
Ich würde ihn auch abkühlen lassen. Mir ist ein Königskuchen(Napfkuchen) kaputt gegangen, weil ich nicht warten wollte.
Viel Glück und Gruß
2007-02-04 11:54:23 · answer #3 · answered by speedmouse1971 1 · 0⤊ 0⤋
Backen ist auch mein Hobby. Ich habe die Erfahrung gemacht, daß alle Rührkuchen viel besser schmecken, wenn man sie nach dem Auskühlen in den Kühlschrank stellt und am nächsten Tag ißt.
2007-02-04 11:39:13 · answer #4 · answered by summerhill 5 · 0⤊ 0⤋
du musst ihn erst abkühlen lassen! ich hab das auch einmal gemacht den warmen kuchen gestürzt und das ist bloß eine bröselige angelegenheit^^
2007-02-04 11:23:42 · answer #5 · answered by drew_schatz 2 · 0⤊ 0⤋
Lass ihn abkühlen, sonst könnte es sein, dass er bricht oder auseinanderfällt, wenn man ihn stürzt.
2007-02-04 11:00:45 · answer #6 · answered by LuckyConny 7 · 0⤊ 0⤋
Erst wenn komplett kalt ist.
2007-02-04 10:46:42 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
habe auch grade kuchen gemacht.
lass ihn erst noch ein wenig abkühlen. schau in ca einer stunde noch mal mach und versuche ihn dann zu stürzen.
viel erfolg!
2007-02-04 10:44:13 · answer #8 · answered by wonnemaus2002 2 · 0⤊ 0⤋
Lass ihn etwas abkühlen, dann ist er fester und du bist auf der sicheren Seite!
2007-02-04 10:43:43 · answer #9 · answered by molli_c22 3 · 0⤊ 0⤋
würde ihn erst ein wenig abkühlen lassen, dann ist er fester.
2007-02-04 10:42:15 · answer #10 · answered by Supergirl 2 · 0⤊ 0⤋