2007-02-03 20:09:29 · 6 respostas · perguntado por nancY 4 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
não use isso não ... o melhor líquido para conservar pimenta é cachaça, mas use uma de coloração branca porque a amarela contamina o sabor da pimenta.
2007-02-03 20:49:07 · answer #1 · answered by Lord Marreta 6 · 0⤊ 0⤋
Ah.. não coloque no azeite não, pois fica muito forte e ainda perde aquele cheirinho bom. Mas a primeira coisa é voce ferver o casilhame em água por uns 2 ou 3 minutos, para matar a bactérias. Deixe secar. Faça o mesmo com pimenta: ferva por um tempinho. Daí coloque as pimentas ( já limpinhas e secas) dentro do vidro, com sal e dentes inteiros de alho. Feche bem, ferva por mais 3 minutos e espere "curtir"... em cerca de 15 dias.. wow... que cheirinho bom! E se voce não colocar colher suja dentro quando for retirar a pimenta e manter sempre fechadinho, a conserva não estragará.
Nossa.. me deu fome! E são 7:30 da manhã!!!
2007-02-03 20:28:58 · answer #2 · answered by verinha 6 · 1⤊ 0⤋
Primeiro vc precisa de um pote de vidro esterilizado e bem seco pra nao estragar a pimenta, coloque pimenta de diversar qualidades e cores no vidro ate encher, depois cubra td com vinagre, oleo ou azeite, se prefierir coloque junto alguns dentes de alho descascados e algumas cabeças de cebola, mas pequenas, para dar mais charme ao enfeite
2007-02-06 03:42:42 · answer #3 · answered by Mag 1 · 0⤊ 0⤋
No azeite (óleo de soja) nem pensar. Existe o perigo do Botulismo. Segundo um produtor de pimentas em conserva, que ví no Programa do Jô. É melhor vc. conservá-las em vinagre e um pouquinho de sal.
2007-02-04 00:27:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eu não gosto de pimenta, pois comida boa e gostosa não se pode estragar com certos ingridientes, mas tem muita gente que gosta, mas va la........
Tire os cabinhos que estão presas a pimenta, lave-as, seque-as; lave um vidro de boca, larga, seque-o, ponha as pimentas dentro do mesmo e depois, adicione azeite, uma quantidade ,campativel com a quantidade de pimenta, deixe de molho por alguns dias e depois e so utiliza-la, (queimando a boca e , adoecendo ,o seu estomago e periferias) .
Bom proveito.
2007-02-03 20:50:53 · answer #5 · answered by delauromarques 6 · 0⤊ 0⤋
quanto mais simples melhor:
com colherzinha de café de açucar e sal pra quebrar a acides, se cobir o pote com vinhagre ficará mais saboroso, se cobrir com oleo ou azeite mas ardida, boa sorte
2007-02-03 20:50:13 · answer #6 · answered by Montilla 6 · 0⤊ 0⤋