2007-02-03 07:49:32 · 18 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
ein genuss aus österreich
2007-02-03 19:45:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eindeutig aus Österreich. Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster: ein Gedicht !
2007-02-03 08:02:43 · answer #2 · answered by andrzej k 6 · 2⤊ 0⤋
Österreich
2007-02-04 02:26:06 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Österreich
2007-02-03 20:35:18 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aus meinem Heimatland natürlich - Österreich!!
2007-02-03 19:42:49 · answer #5 · answered by redscrat 3 · 0⤊ 0⤋
Kaiserschmarrn kommt aus Wien und ist keineswegs ein "zerrupfter Pfannkuchen".
Aus Mehl, Milch, Eigelb, Salz, wenig Zucker, Salz wird ein dicker Teig hergestellt.
Dann wird aus den Eiklar Schnee geschlagen, der vorsichtig untergehoben wird. Rosinen werden beigemengt.
In einer Pfanne wird Butter erwärmt und der gesamte Teig hineingeschüttet und langsam auf der Herdplatte stocken gelassen.
Wenn die Masse unten braun wird, dreht man die gesamte Platte um und lässt die andere Seite braun werden.
Jetzt wird der Teig mit 2 Gabeln in grössere Stücke zerteilt. Anschliessend stellt man die Pfanne in das Backrohr und lässt mit Oberhitze den Schmarrn ausdünsten.
Herausnehmen und gut mit Staubzucker bestreuen.
Dazu schmecken Zwetschkenröster, Preiselbeerkompott oder Apfelmus.
2007-02-03 12:18:35 · answer #6 · answered by Hilly 6 · 0⤊ 0⤋
Natürlich aus unserem Nachbarland Österreich
2007-02-03 09:03:03 · answer #7 · answered by von berlichingen 2 · 0⤊ 0⤋
Der Kaiserschmarrn kommt aus Österreich. Er wurde zu Ehren Kaiser Franz Josef I. so benannt.
2007-02-03 08:37:55 · answer #8 · answered by Suppenhahn 3 · 0⤊ 0⤋
Eindeutig aus Österreich, schmeckt hervorragend
2007-02-03 08:26:47 · answer #9 · answered by Vibarolezi 4 · 0⤊ 0⤋
Kommt aus Österreich und ist eigentlich nichts anderes als ein zerrupfter Pfannkuchen.Mit oder ohne Rosinen.Und zum Schluss mit ganz viel Puderzucker besteubt.
2007-02-03 08:13:31 · answer #10 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋