Preciso da receita de kibe normal. Kibe cru é a mesma receita?
2007-02-01 22:48:06 · 6 respostas · perguntado por Káka 4 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Oi,
Quibe crú
INGREDIENTES:
1 quilo carne moida ( patinho )
1 pacote de trigo para quibe
2 Cebolas Medias
1 Maco de Hortela ( somente as folhas )
1 Maco de salsinha/Cebolinha
1 Limao
3 colheres de manteiga ou margarina
sal a gosto
alho a gosto ( picado, bem picado )
MODO DE PREPARO:
Coloque o trigo em um recipiente com mais ou menos 2 litros de agua e espera " abrir o trigo"coloque a carne um um recipiente que de para misturar todos os ingredientes, pique a cebola, a salsinha, o hortela ( somente as folhas ), esprema o limao, o alho.
Quando o trigo abrir seque ele com um pano de prato e despeje junto com a carne, misture bem, coloque as colheres de manteiga e misture novamente.
Apos isto coloque em um refratario para servir risque com um garfo e coloque azeite.
Caso queira assar é so untar uma assadeira e colocar no fogo por mais ou menos 30 minutos.
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Quibe Frito
INGREDIENTES:
- 1kg de carne moída
- 1kg de trigo para quibe
- 2 colheres de manteiga
- 2 cebolas picadinhas
- sal
- pimenta do reino
- hortelã
MODO DE PREPARO:
Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas.
Escorrer muito bem e espremer o trigo.
Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar.
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Quibe assado
INGREDIENTES:
1kg de carne moída
500g de trigo para quibe
2 cebolas picadinhas
1 tomate picado sem sementes
hortelã picadinho a gosto
sal
pimenta - do - reino
2 colheres de azeite de oliva
MODO DE PREPARO:
Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas.
Escorrer muito bem e espremer o trigo.
Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar.
Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva.
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Um abraço
2007-02-01 23:30:14 · answer #1 · answered by Tin 7 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes desta Receita:
• 1 colher (chá) de sal
• 4 cubos de gelo
• 1 kg de patinho moído
• alguns gomos de limão
• alguns talos de cebolinha verde
• ¼ xícara de cebola picada
• 4 folhas de hortelã
• 1 pitada de pimenta síria
• 1½ xícara de trigo fino (para quibe)
Categoria da Receita:
carnes
Cozinha da Receita:
árabe
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Preparo da Receita
Lave bem o trigo em uma peneira e coloque de molho por 15 minutos em água fria. Escorra bem o trigo e esprema todo o excesso de água. Coloque a carne em um processador e acrescente o sal e a pimenta síria. Processe por 30 segundos. Acrescente o trigo e processe novamente por mais 30 segundos ou até obter uma pasta grossa. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente os cubos de gelo e, com as mãos, vá amassando até obter uma mistura bem macia e úmida. Molde no formato desejado. Sirva com folhas de hortelã, cebolinha verde, cebola picada e gomos de limão, tudo acompanhado por pão sírio.
2007-02-01 23:23:19 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Compre o trigo p/ quibe,deixe de molho por +ou- 24 hrs,escorra toda a água,adicione carne moída,cebola,temperos de seu gosto(coloque 2 folhas de hortelã p/ dar um toque especial),faça os quibes e frite-os.
Bom apetite!!
2007-02-01 23:08:31 · answer #3 · answered by Ka 2 · 1⤊ 0⤋
É infelizmente já responderam.
2007-02-02 00:56:20 · answer #4 · answered by micaelly 2 · 0⤊ 0⤋
Oi, tudo bem?
Kibe fácil:
INGREDIENTES:
* 1 pacote de trigo
* 1/2 kg de carne moída (patinho de preferência)
* 750 ml de água fervendo
* 2 cebolas ralada ou bem picadinha
* Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
Salgadinhos:
MODO DE PREPARO:
1. Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
2. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer).
3. Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
4. Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia.
Beijos, Luna
♡
2007-02-01 22:53:39 · answer #5 · answered by Angel Lebrun 6 · 1⤊ 1⤋
Kibe fácil
INGREDIENTES:
1 pacote de trigo
1/2 kg de carne moída (patinho de preferência)
750 ml de água fervendo
2 cebolas ralada ou bem picadinha
Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer).
Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia.
2007-02-01 22:59:16 · answer #6 · answered by =^.^=Nany=^.^= 3 · 0⤊ 1⤋