Qro fazer um curso, faculdade, intercambio, qualqr coisa q va me tornar uma boa cozinheira... o q q eu faço? Alguem pode me ajudar dando dicas de faculdades, cursos, universidades, sites, ideias??
Vlw ^^
2007-02-01 11:31:29 · 7 respostas · perguntado por Aninha!!! 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Aninha, aconselho vc procurar o Senac e fazer um curso de cozinha. Lá eles irão explicar a vc como tudo funciona. Foi o que fiz aqui em Porto Alegre, e estou nesta batalha.
Adiantando um pouco , o título de Chef vc vai adquirir com o passar do tempo, com os cursos que vc vai fazendo. Se encontrares um Curso de Chef, não vai que é fria (como apareceu por aqui uma vez), irão te cobrar o olho da cara e isso não existe. Vc tem que saber tudo relacionado a Gastronimia.
Setor de Almoxarifado, Gerência, Compras em Restaurantes,Festas em Geral, ter Curso de Cozinha, Padaria/Confeitaria, Barman, Garçon, saber relativamente bem Espanhol, Inglês e muito bem o Francês.Eu aconselho tb depois de tudo se especializar em só uma cozinha(Portuguesa,italiana,alemã,etc) Tem que estar disponível para viagens, e se acostumar a não ter horários.Esquece os feriados, sábados e domingos pq são os dias q mais se trabalha.Final de ano(out/nov/dez/jan), tem as famosas "viradinhas", vc fica dois ou tres dias tocando direto, só dá para dar uma encostada no travesseiro e ir de novo.É minha amiga, tem que gostar da coisa, a jornada é árdua, mas para quem gosta vale a pena.
Abraços.
2007-02-01 17:18:36 · answer #1 · answered by metaleroferido 3 · 1⤊ 0⤋
Comece procurando o Senac da sua cidade.
Ou então bons cursos de culinária.
Boa sorte e quando estiver craque na cozinha nos convide pra provar.
Um abraço!
2007-02-01 11:42:33 · answer #2 · answered by Fernando Camelier 4 · 2⤊ 0⤋
ANINHA,MUITO BOA ESCOLHA COMECE COM UM BOM CURSO E ESTE É TOP CLIC E VEJA...http://bit.ly/1U6AmDn
2016-06-15 09:39:25 · answer #3 · answered by Isaias 1 · 1⤊ 0⤋
Ué simples faça faculdade é a melhor maneira de ser reconhecida.
2007-02-02 09:01:48 · answer #4 · answered by Fernanda 3 · 0⤊ 0⤋
Tem Hoteis que fornecem cursos....mas o Senac ainda é o melhor..........
2007-02-01 22:47:20 · answer #5 · answered by karinhosa52 3 · 0⤊ 0⤋
Tem que fazer faculdade de gastronomia.
2007-02-01 11:57:53 · answer #6 · answered by Lin 4 · 0⤊ 0⤋
O melhor faculdade da minha região é o Senac, mas é bem cara. Se tiver grana vá em frente, se não, comece com um curso técnico( no Senac mesmo) e boa sorte!!!
2007-02-01 11:54:19 · answer #7 · answered by lalá 2 · 0⤊ 0⤋