Vou a um churrasco sábado e me pediram p/ fazer o churrasco. Qual a dica? Disseram q o segredo é cortar a carne no sentido da fibra p/ ficar macia! É verdade?
2007-02-01 08:58:42 · 5 respostas · perguntado por ? 3 em Comidas e Bebidas ➔ Recepções e Eventos
Bueno vivente! De primerito tu tem que pega um sete listra bem maneado e passa devagarito no coro do animar, ehehehehe!!!!!! Eu estou brincando, sou gaúcho mas não falo assim, o segredo do bom churrasco é escolher uma boa carne, cortar certo como falaste e temperar só com sal grosso. Assa de um lado e depois assa do outro, cuidando o fogo para não sapecar a carne.Uma boa brasa e a carne a uma distância razoável do fogo tb é importante, para não ficar torrada por fora e crua por dentro ou secar toda carne.
Bom Apetite!
Abraços.
2007-02-01 16:51:19 · answer #1 · answered by metaleroferido 3 · 0⤊ 0⤋
Se a carne é de pescoço,põe paparina(mamão verde),que ela fica macia.
2007-02-01 17:32:22 · answer #2 · answered by NEOSHET 6 · 0⤊ 0⤋
sim, carne feita na grelha mas não pode assar demais, cortar no sentido da fibra e por tempero só sal grosso 15 minutos antes de assar.me manda um pedaço fiquei com água na boca me diga se deu certo pois aqui todos aprovaram..............bom churrasco e abraços....................
2007-02-01 17:19:28 · answer #3 · answered by ieda t 5 · 0⤊ 0⤋
Ser Gaúcho!!!!!!
Beijos!!!!
2007-02-01 17:07:39 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
COMPRAR A CARNE CERTA, E TEMPERAR APENAS COM SAL GROSSO. AI DEU VONTADE...
2007-02-01 17:05:42 · answer #5 · answered by lua nova 4 · 0⤊ 0⤋