sempre q eu faço ele nao fica tao gostoso, e nao tem aquele cheiro q o frango q a vizinha faz q da agua na boca!
da ultima vez q eu fiz o frango ficou salgado e eu quase queimei a cosinha toda quando coloquei agua na panela para cozinhar o frango!
o q eu faço de errado??
me dá uma receita maneira aí!
2007-02-01 00:54:45 · 20 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
INGREDIENTES:
* 1 frango (cerca de 1 1/2 kg) cortado em pedaços pequenos
* 3 cubinhos de Caldo de Galinha
* Óleo de Milho para fritar
* 4 dentes de alho picadinhos
* 1/2 xícara (chá) de salsa picadinha.
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com o Caldo de Galinha , dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 2 horas. Frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados. Escorra sobre papel absorvente. À parte, frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe sobre o frango. Polvilhe com salsa. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções.
2007-02-01 01:05:47 · answer #1 · answered by Os Okampas 7 · 25⤊ 0⤋
Primeira coisa, curta o frango en pedaços pequenos, melhor seria que voce pergunta a assogre se eli tira tudo os ossos. Depois em um prato bota ovo, limao, sal e um pouco de pimento preto.
Na panela muito oleo bem bem quente. E' simple!
2007-02-03 18:33:07 · answer #2 · answered by simona a italiana 2 · 1⤊ 0⤋
uma pena só conheço frango assado!!!
2007-02-01 01:00:39 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Oi, é muito fácil. Veja esta receita.
http://comida.umcomo.com.br/receta/como-fazer-frango-frito-7346.html
2014-07-16 00:58:29 · answer #4 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
se for em pedaços... tempere uns dias antes e deixe na geladeira pra pegar tempero, se quiser, passe-os na farinha de trigo e frite, o óleo não pode tá muito quente naum, senão vc pode se queimar, coloque os frangos, e deixe meio tampada a panela no fogo baixo, sem pressa, pra q frite direitinho. o frango a passarinho q vc q, o segredo é por o óleo no fogo, com 1 colherzinha de açúcar, espere queimar o açucar no óelo, assim, qdo vc por os pedaços de frango, ele vai ficar moreninho, não vire, espere escurecer 1º, se vc q fazer um frango inteirinho assado, fica uma delicia, por na panela de pressão com 1 litro de óleo, só q tira o pino da pressão e deixe tampada, aguarde 20min de fritura, vire o frango e deixe mais uns 20 min, esse é DEZ!!! espero ter ajudado, qdo for virar o frango, no óleo, desligue, e espere esfriar um pouco, porque pode acontecer de estourarem em vc, e a queimadura é triste!!! isso em qualquer situação da fritura de frango.... se cuida! não coloque jamais a 2ª etapa com o óleo quente naum, espere amornar!
2007-02-03 13:14:11 · answer #5 · answered by vilelax 3 · 0⤊ 0⤋
tempere com sázon depois coloque numa frigideira bem quente com óleo e frite ou passe o frando na farinha de trigo fica bem crocante, uma delicia.
2007-02-02 09:06:26 · answer #6 · answered by Fernanda 3 · 0⤊ 0⤋
O meu fica uma delicia
Eu tempero o frango com alho batidinho e sal, e deixo descansar por uns 30 min. depois coloco óleo suficiente para cobrir o frango (esse é o segredo dele ficar crocante ;)) e taco o frango pra fritar -- NÃO COZINHE ANTES senão fica seco!!
Sabe um q fica delicioso?? Passo o frango no tempero completo (aqueles potinhos prontos) -pouco para não salgar demais- e depois mergulho na cerveja e empano na farinha de trigo...jogo no alho e frito.. fica maravilhoso!! td mundo come e pede mais.. pode fazer q vc naum vai se arrepender
Boa sorte...
2007-02-01 04:15:25 · answer #7 · answered by Bella Carioca - RJ 4 · 0⤊ 0⤋
é só botar na frigideira com oléo, e esperar fritar
2007-02-01 02:08:44 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
...é só dar óleo muito quente para ele beber e esperar...
2007-02-01 01:11:04 · answer #9 · answered by vinnieocat 4 · 0⤊ 0⤋
1º a grama do vizinho é sempre mais verde
2º se vc sempre erra no sal prove antes...mesmo sendo nojento
3ºse vc erra no tempero e não quer provar o sal no frango cru...compre marinados da sdia...é barato e super temperados
4º meninaaaa....axo que não pode cozinhar ntes não....tem que frita-los crus!
me diga depois o que vc fez....
c vc vai ficar com uma das opçoes acima ou escolher outra depois me conta...
boa sorte :D
2007-02-01 01:03:39 · answer #10 · answered by Eros 3 · 0⤊ 0⤋