2007-01-31 22:30:21 · 11 respostas · perguntado por eu_zinha 5 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Batatas Recheadas com Requeijão
INGREDIENTES:
- 4 batatas
- papel alumínio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ cebola
- 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado ou bacon frito(eu adoro!)
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
Lave as batatas. Embrulhe-as no papel alumínio. Asse em forno por uma hora e meia. de pois coloque o recheio.
Recheio: refogue a cebola na manteiga e junte os demais ingredientes.
Me apaixonei por essa receita, sempre quando faço algum tipo de carne em casa uso como acompanhamento.
bjsss
2007-01-31 22:43:35 · answer #1 · answered by Danica 2 · 1⤊ 0⤋
Um dos pratos que mais aprecio é o nhoque caseiro, muito melhor que os industrializados. Segue abaixo, a receita:
- 600 g de batatas
- 1 gema
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de sal
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (e mais um pouco para enfarinhar)
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor, deixe esfriar e junte o sal a manteiga, gema e a farinha e misture bem. Jogue bastante farinha na bancada e enrole a massa formando cordões (tipo uma cobrinha) corte os nhoques e vai colocando numa superficie bem enfarinhada depois de pronto, cozinhe aos poucos numa panela funda (espagueteira) com bastante água e um fio de azeite, quando eles sobem ja esta cozido, eu vou colocando direto no molho de tomate que esta prontinho e quentinho esperando.
2007-01-31 22:59:26 · answer #2 · answered by Leo Lé 6 · 2⤊ 0⤋
Batata Frita... Uma delícia!!!
2007-02-01 05:17:54 · answer #3 · answered by Taylline 3 · 1⤊ 0⤋
bife com batata fritas
2007-02-01 02:17:57 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Tenho uma dica boa, cortar bem fina a batata descascada e colocar em recipiente adequado para microondas e levar por 5 a 6 minutos no microondas, fica parecendo batata frita, depois coloque o sal.
2007-01-31 23:24:43 · answer #5 · answered by César 2 · 1⤊ 0⤋
Oi, ai vai um inhocão de forno.
1 kg de batata cozinda e amassada
1 ovo
queijo raladado á gosto.
leite + ou - 100ml
2 colheres de sopa de manteiga
farinha de trigo para dar liga.
Preparo:
misture tudo, até formar uma massa macia, não coloque farinha demais, tem que ter cuidado.
divida a massa em 2 partes
forre um pirex ou tabuleito com metade da massa, recheie a gosto, e cubra com a outra metade. pincele com gema por cima e leve ao forno até dourar.
Vc pode fazer recheio de carne moída, frango, bacalhau... fica uma delícia!!!
2007-01-31 23:06:08 · answer #6 · answered by Fofinh@ 3 · 1⤊ 0⤋
Procurei e achei várias:
1. Batata à moda libanesa: http://panelinha.ig.com.br/novo_site/receita/receita.php?id=1695
2. Batata Rosti com agrião: http://panelinha.ig.com.br/novo_site/receita/receita.php?id=1707
3. Batatas ao murro: http://panelinha.ig.com.br/novo_site/receita/receita.php?id=1721
E tem ainda uma "arte que eu fiz há pouco tempo... você pega um litro de água, uma mandioquinha (batata-baroa), uma cenoura, uma beterraba, duas batatas. Vai batendo isso no processador e, enquanto isso, põe mais ou menos 600ml de água pra ferver. Quando a água estiver fervendo, você acrescenta uma pitada de sal (ao seu gosto) e todos os legumes processados.
Aguarde mais ou menos uns 20 minutos e pronto, você tem uma bela sopa!
2007-01-31 22:43:32 · answer #7 · answered by Verbena 6 · 1⤊ 0⤋
Rsrs, eu não tenho, mas estou triste por jogarem 2 toneladas de batatas fora todos os dias.
2007-01-31 22:40:43 · answer #8 · answered by Viníciuanswer 3 · 1⤊ 0⤋
Aproveite as cascas ... frite-as ... é bom viu ... tô falando sério
2007-01-31 22:33:58 · answer #9 · answered by Eu, da foto rasgada! Raios! 3 · 1⤊ 0⤋
Tenho uma receita que é demais;
Batatas de la Kat ,inventada por mim,o meu marido "adora".
Faça assim:cozinhe +ou- 1kl de batatas,deixe-as firmes(para cortar).
Corte-as em rodelas,com elas forre uma forma untada com azeite e reserve.
Faça um molho branco
(se ñ souber a receita d molho branco procure no site: www.globo.com/mais voce/culinária),cubra as batatas c o molho branco,faça uma camada de presunto , por cima do presunto coloque uma camada de queijo mussarela , por cima da mussarela espalhe 2 sachês de "Sazon amarelo" , regue com azeite e repita as camadas (batata,molho branco,presunto,queijo,sazon,azeite...)
A última camada tem que ser de molho branco.
Leve ao forno por +ou- 40 minutos e ta pronto.
-"BOM APETITE"!!!
2007-02-01 22:55:51 · answer #10 · answered by Ka 2 · 0⤊ 0⤋