2007-01-31 11:43:50 · 6 respostas · perguntado por erica d 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Eu acredito que seja alguns vasos sanguíneos presente dentro do osso do frango
2007-01-31 11:54:13 · answer #1 · answered by AMOReninha 7 · 0⤊ 0⤋
eu nunca vi sair sangue do frango quando eu to fritando O.o
2007-02-02 08:57:27 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
S´mente os congelado.Procure fritar com o fogo baixo.Antes deixe descongelar bem e deixe de molho no vinagre com alho e sal e um pouco de pimenta do reino e cuminho.
2007-02-01 02:05:24 · answer #3 · answered by TIGERFISHER 5 · 0⤊ 0⤋
bom... tem 2 porques...
1° - o cara que matou pode não ter tirado o sangue na hora de cortar a cabeça
2° pode ser líquido intersticial, que não é sangue, é um líquido vermelho que sai das células... tipo picanha, alcatra... (se bem que eu nunca vi sair sangue do frango quando eu to fritando)
tem um jeito pra não sair.. dexa de molho em água as partes antes de fritar.. tipo uma meia hora... mas perde um pouco do gosto...
2007-01-31 19:59:05 · answer #4 · answered by T0ddy 3 · 0⤊ 0⤋
Amiga, por que apesar de ser uma carne branca, tem sangue. O calor do fogo faz com que o volume do sangue contido na carne se expanda e vaze da mesma. Quando fritamos bife também sai sangue e quando fritamos peixe também, só que não vemos porquê o fritamos empanado.
2007-01-31 19:53:20 · answer #5 · answered by lilinha32 7 · 0⤊ 0⤋
PORQUE O SANGUE ESTA PARADO DENTRO DA CARNE. QUANDO ESQUENTA ,A TENDENCIA DO QUE ESTA DENTRO É SAIR,ASSIM É O CASO DO SANGUE.!NÃO ESQUENTE A MUFA POR ISSO,OK. BEIJOS MABI
2007-01-31 19:51:46 · answer #6 · answered by MABI 5 · 0⤊ 0⤋