chi ha 2 buone ricette e mi aiuta a fare un figurone?
2007-01-31 05:31:30 · 5 risposte · inviata da chiacify 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
La pizza: Prendi 6 etti di farina mettila in una terrina, metti un pizzico di sale e un pò di olio, poi prendi un bicchiere con latte o acqua tiepido e scioglici dentro mezzo dato di lievito di birra,impastaci la farina, se non basta aggiungi acqua. La pasta deve risultare morbida (appicicosa). Coprila con un panno e mettila a lievitare per non meno di 2 ore in ambiente chiuso (io la metto dentro un pensile della cucina). Dopo prendi una teglia, ungila con olio e stendi con le mani la pizza e condiscila a piacere. Lo stesso impasto per la focaccia, che poi lasciare bianca con rosmarino, oppure ripiena con prosciutto cotto e formaggio, spinaci e mozzarella, tonno e carciofini. Per la focaccia devi lasciare un pò di pasta da parte per fare la copertura. Buca il tutto con una forchetta e metti in forno già caldo a 180 gradi. Buon lavoro.
2007-01-31 05:56:39 · answer #1 · answered by lella 6 · 0⤊ 0⤋
Molto spesso la cattiva riuscita della pizza in casa non dipende né dagli ingredienti né dal modo in cui si è fatto l'impasto. Spesso è tutta una questione di cottura. Da quando ho comprato un forno per pizza (di quelli rotondi che raggiungono temperature fino a 390°) ho ottenuto risultati impensabili rispetto al forno tradizionale. Ti lascio il link del prodotto che ho comprato su Amazon e che ti consiglio "CALDAMENTE"! ;)
Ecco qua http://j.mp/1sKH9UA
2014-11-13 20:15:44 · answer #2 · answered by KACKLEY 1 · 0⤊ 0⤋
Ecco due ricette che REALMENTE uso sempre.
Io ho il forno della FERRARI ma anche col forno di casa riescono bene...
Ciao ciao
Impasto per PIZZA ALTA, SOFFICE E DIGERIBILE
http://www.spadellare.com/index.php?module=articles&func=display&ptid=10&aid=403
Impasto per PIZZA ALTA
http://www.spadellare.com/index.php?module=articles&func=display&ptid=10&aid=345
2007-02-01 08:04:05 · answer #3 · answered by babette 4 · 0⤊ 0⤋
http://www.alfemminile.com/m/cucina/ricetta-di-cucina-pizza.html
2007-01-31 13:39:45 · answer #4 · answered by ♪Afr☆dite♪ღ 5 · 0⤊ 0⤋
prova la pizza con le caccole
2007-01-31 13:39:31 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋