Eu quero fazer um bom Pao de queixo. Me ajuda?

Question

Eu sou dos estados unidos e eu visitei Brazil um bom tempo atras. Eu amo pao de quiexo. Tem receita?

Answer 1

Eu também moro nos Estados Unidos e é assim que eu faço:

PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:
1 pacote de polvilho doce Amafil (2 lbs. -vende nas lojinhas brasileiras daqui, ou dois pacotes de 1 lb.)
1 potinho (8 Oz.) de margarina
A mesma medida de leite
1/2 medida de óleo ou azeite
6 ovos
1 libra de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer:
Despeje o polvilho numa bacia funda. Faca um buraco no meio e reserve.
Leve ao fogo o leite, o óleo e a margarina, com cuidado para não transbordar. Quando começar a ferver, retire do fogo e despeje no buraco do polvilho.
A principio, mexa com uma colher de pau, para não queimar as mãos. Quando der para usar as mãos, continue mexendo ate que todo o polvilho se incorpore à massa.
Deixe esfriar.

Depois de frio, junte os ovos, um de cada vez.
A seguir, adicione o queijo ralado.

Faca bolinhas do tamanho desejado e asse em forma untada.


Faca bolinhas com a massa que sobrar e congele. Dessa forma, as bolinhas já estarão prontas na próxima vez que você precisar

Answer 2

INGREDIENTES:
4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
óleo para untar

MODO DE PREPARO:

1 .Colocar o polvilho em uma tigela grande.
2 .à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.
3 .Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
4 .Deixe esfriar.
5 .Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
6.Untar as mãos com óleo, se necessário.
7.Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
8.Levar ao forno médio (180º), pré-quecido.
9.Assar até ficarem douradinhos.

Answer 3

Pão de queijo na fôrma

1/2 xícara (chá) de leite
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura alta. Leve ao fogo uma panela com o leite, o caldo de galinha e o óleo até ferver. Retire do fogo, transfira para o liquidificador e junte o ovo, o polvilho, o queijo e o fermento. Bata por 3 minutos, ou até obter uma massa homogênea. Acerte o sal, se necessário. Com a manteiga, unte e enfarinhe 8 fôrmas para empada, com capacidade para 250 ml cada uma. Disponha as fôrmas numa assadeira e distribua a massa até 3/4 da altura das fôrmas. Leve ao forno por 30 minutos, ou até o pão de queijo dourar. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Answer 4

Fazer dá um pouco de trabalho, existem pães de QUEIJO congelados que são muito bem feitos, não sei se chega nos EUA, se não chega eu vou exportar pois é muito prático e gostoso.

Answer 5

01 pacote 500 grs polvilho azedo
01 copo de leite
01 copo de oleo
03 ovos
01 colher (café) sal.
200grs queijo parmesão ralado na hora (nao aquele de saquinho horrivel)
Vc coloca para ferver o leite com o oleo e sal, quando ferver vc vai escaldando, virando em cima do polvilho bem devagar e deixa esfriar um pouco, depois coloca os ovos (mas nao coloca com o polvilho muito quente para nao cozinhar os ovos) e amassa bem, no final misture o queijo ralado, faça bolinhas se ficar mole vc pinga com a colher na forma e coloque para assar em forno pré aquecido por 10 minutos.

Answer 6

Pão de queijo de liquidificador

INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100g de queijo ralado
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo.

Só assar.