2007-01-29 02:33:38 · 18 risposte · inviata da greta 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
mi riferisco a piatti come: bagnacauda...fritto misto piemontese...torte troppo burrose..cotolette alla milanese fritte nel burro....c'è sempre burro e fritto
2007-01-29 02:39:16 · update #1
bè a casa mia mangio pesce e fettina arrostita
2007-01-29 02:41:18 · update #2
da noi si mangia condito...ma non burroso!!!! la caponata è un contorno!! e la parmigiana si fa spesso con le melenzane arrostite..è sempre un contorno!!!! da noi si mangia meno colesterolo!!!!!
2007-01-29 02:49:44 · update #3
ragà i cannoli siciliani sono fatti con la ricotta! non con il burro!!!
2007-01-29 03:02:10 · update #4
la cucina siciliana ha molti carboidrati e fa ingrassare..ma è diversa da quella del nord che ha tanti grassi..
2007-01-29 03:05:53 · update #5
daniela...sei un CLONE!!!!
2007-01-29 03:49:42 · update #6
VERGOGNA : RAZZISTI ANCHE IN CUCINA
2007-01-29 03:50:27 · update #7
Ti sei data la risposta da sola.In verità la cucina pesante è quella più tradizionale quella di un tempo in cui il lavoro manuale faceva bruciare velocemente i grassi accumolati con il cibo. Solo negli ultimi 50 anni abbiamo tutti imparato a limitare l'uso dei grassi animali per ragioni di salute e di linea.
scusa un'appunto ve lo devo fare...mi pare che state facendo una comparazione tra cucina del sud e quella del nord.La domanda invece si riferiva al fatto che la cucina del nord fosse o meno molto grassa,e devo ammettere che lo è (sono del nord e la mia cucina la conosco molto bene)
2007-01-29 03:10:30 · answer #1 · answered by alev9203 3 · 2⤊ 0⤋
al nord cucina pesante? Ma dove lo hai sentito? Hai mai mangiato cibo del nord? La caponata è pesante
2007-01-29 02:38:04 · answer #2 · answered by Chicchi 6 · 4⤊ 1⤋
per me ti sbagli al nord non mi sembra di mangiare così pesante !
2007-01-29 02:37:11 · answer #3 · answered by ٩(͡๏̯͡๏)۶ Roby Piacc ٩(͡๏̯͡๏)۶ 7 · 3⤊ 0⤋
secondo me dipende dal tipo di condimento che si usa...si possono fare le stesse ricette in modi diversi e lo stesso gustosi. non fare discriminazioni nord sud in questo caso.
2007-01-29 02:49:17 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
devi venire qui da noi se vuoi davvero cucina grassa.. sardegna for ever.. dai almeno è genuina, è grassa ma fa bene..
2007-01-29 02:41:56 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
si
2007-01-29 02:40:44 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
io penso dipenda dalle tradizioni delle singole regioni e ancor di più dalle abitudini nelle singole famiglie ,perchè puoi trovare nella stessa città famiglie che cucinano cn molti condimenti e quindi cn + grassi e famiglie meno
2007-01-29 02:40:21 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Scusa.. ma che ragionamento stai facendo???
Per te solo il burro è grasso???
Sincermente io sono del nord e la cucina della mia zona non mi sembra cosi grassa.
E comunque, .. al sud la cucina è piu' saporita e condita...e molto calorica..
Il mio ragazzo è del sud, e molte cose sono delle vere bastonate caloriche.
2007-01-30 00:04:29 · answer #8 · answered by kentra1980 5 · 0⤊ 0⤋
Perché al sud non è grassa? Se è magra mi ci trasferisco subito!
2007-01-29 02:43:26 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Considerando che le melanzane alla parmigiana non è proprio Valdostano come piatto, che la caponata non è del tutto lombarda, che l'abbacchio non è trentino....direi che si, la cucina nordica è abbastanza ricca di grassi!
Il fatto che i piatti tradizionali siano abbastanza grassi (vedi la casseuola milanese o la polenta taragna bergamasca) è sicuramente riconducibile al fatto che questi sono i classici piatti della cucina povera di un tempo, costituita da quello che poteva offrirti il terreno (le verze p.e.) e gli animali (i maiali in primis)....
Salut.
2007-01-29 02:42:14 · answer #10 · answered by marcom 3 · 1⤊ 1⤋