Adoro tomate seco, sei fazer e por isso tenho um monte em casa, mas nao aguento mais comer em macarrão, pastinhas e risotos... Quero uma receita facil de fazer.
2007-01-28 23:35:21 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Oi, Daniela
Compre aquelas massas de pastel bem pequenas, de pastelzinho pra festa. Coloque em forminhas de pão de queijo. Vão passar um pouco pra cima, então vc arruma como se fosse um buquê ou uma florzinha. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Ela fica sequinha e pode ser conservada à temperatura ambiente. Sirva como tira gosto aos seus amigos, acompanhado de uma cervejinha bem gelada!
Bj
☺
2007-01-29 02:39:39 · answer #1 · answered by Andrea 7 · 0⤊ 0⤋
Salada de Grão-de-Bico
Cozinhe o grão de bico com sal. Escorra e tempere com azeite, mostarda em grão, azeitonas pretas picadas, tomates secos e cebola.
Dica: deixe a cebola picada de molho um bom tempo na água com gelo e um pouco de vinagre. Ficam perfeitas!
2007-01-29 19:04:48 · answer #2 · answered by Zug♪ 6 · 0⤊ 0⤋
Oi Dani
Achei uma receita de pizza com tomate seco
Vai lá
Vai – Vai
INGREDIENTES
450g de massa para pizza
100g de molho de tomate
300g de mussarela especial em fatias
160g de rúcula fresca, lavada e bem seca
120g de tomate seco
MODO DE PREPARO
Abrir a massa para pizza. Colocar o molho de tomate sobre a massa e espalhar bem, usando uma colher. Cobrir com a mussarela e levar ao forno. Retirar e distribuir por cima a rúcula e o tomate seco.
Bjo
Se ficar boa eu quero provar
2007-01-29 09:16:05 · answer #3 · answered by Solange W 1 · 0⤊ 0⤋
Gostei da receita dos Feixes de Berinjelas. Mas se quer algo mais simples pode fazer uma salada de rúcula com tomate seco e queijo mussarela de búfala (ou queijo branco mesmo), com um pouquinho de sal e regada com o óleo do tomate seco (se for o caso) ou então com óleo de oliva. Umas fatias (poucas) de manga no meio também fica muito bom!
2007-01-29 08:25:59 · answer #4 · answered by maprestes71 1 · 0⤊ 0⤋
SALADA
Feixes de Berinjela recheados com Rúcula e Tomate seco
Ingredientes
. 2 Beringelas frescas;
. 1 maço de rúcula;
. Molho de tomate (pronto e temperado);
. Vinagre branco;
. Pasta de Alho;
. Azeite de Oliva;
. Sal a gosto.
Modo de Preparo
Corte as beringelas em fatias bem finas na vertical e em seguida passe sal nas duas faces. Em um prato, coloque as fatias de beringela lado a lado e despeje o vinagre branco. Logo após, em uma panela já com água fervendo, coloque as beringelas uma a uma para cozinhar rapidamente. Reserve.
Em seguida, retire os talos das folhas de rúcula e monte um feixe com molho de tomate e as folhas, feche-os formando uma "gravatinha borboleta". Reserve.
Pegue as fatias de beringela e passe a gosto, a pasta de alho . Coloque a "gravatinha" borboleta" dentro da beringela e enrole, deixando que fique um poco para fora de cada lado da fatia de beringela.
Decore com molho de tomate, e regue com azeite de oliva Extra a gosto.
Filé Mignon ao Molho de Tomate Seco
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
4 bifes de file mignon Recheio: - 1 fatia de presunto cru sem a gordura - 1 pedaço de tomate seco - salsa e cebolinha a gosto (picadas - Sal a gosto Molho: - 4 dentes de alho cortados em lâminas (doure e reserve), pouco azeite, só para fritar o alho - 1 tomate sem pele e sem semente picadinho - 6 tomates secos
Modo de Preparo:
Corte os bifes de filé mignon com 2 dedos de espessura. Logo após, dê um pequeno corte ao meio de modo fazer uma bolsinha. Recheie o bife e frite ao ponto desejado. Reserve. Faça o molho e refogue no azeite que fritou o alho e depois acrescente o tomate seco e deixe o molho dar o ponto por mais ou menos 6 a 7 minutos. Coloque no prato o filé recheado, cubra com o molho e espalhe o alho dourado por cima.
Torta de Cebola e Tomate Seco
Rendimento: 3 pessoas
Informações sobre a receita:
Abra a massa entre dois plásticos. É mais fácil para colocar depois na fôrma.
Ingredientes:
Para a massa: 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo 1 xícara e meia (chá) de margarina 1 pacote de sopa de cebola desidratada Para o recheio: 1 colher (sopa) de cebola ralada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo meia xícara (chá) de tomate seco escorrido 1 xícara (chá) de alho-poró picado 3 xícaras (chá) de leite desnatado 2 claras em neve 2 colheres (sopa) de óleo de soja
Modo de Preparo:
Primeiro, junte 1 xícara (chá) de margarina, farinha de trigo e 1 colher (sopa) da sopa de cebola. Misture bem com as pontas dos dedos até que fique homogênea. Logo em seguida, abra a massa com um rolo e coloque em um fôrma de aro removível com 25 cm de diâmetro, cobrindo todo o fundo e as laterais. Asse em forno preaquecido à temperatura média (180 graus) até dourar. Reserve. Como fazer o recheio: Refogue a cebola e o alho-poró no óleo de soja. Junte o leite e deixe ferver. Misture a farinha de trigo com o restante da sopa de cebola e incorpore ao creme mexendo sempre até engrossar. Adicione o tomate seco. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Junte o restante da margarina às claras em neve, misture delicadamente e despeje sobre o recheio. Leve ao forno preaquecido à temperatura alta (200 graus), até dourar.
2007-01-29 07:53:25 · answer #5 · answered by Kurt Gauss 3 · 0⤊ 0⤋
Nas saladas fica muito bom.
Pode misturar com folhas verdes variadas.
2007-01-29 07:38:21 · answer #6 · answered by Strider 6 · 0⤊ 0⤋