não sou mto especialista em preparar mesas podem me dar sugestões...
2007-01-27 08:26:49 · 14 respostas · perguntado por Grazi Borsato 1 em Comidas e Bebidas ➔ Bebidas Não-Alcoólicas
Um biscoito italiano que se chama biscotti. Biscottis são deliciosos e muito fáceis de preparar. O segredo é que os pães são assados DUAS VEZES para atingir aquela consistência crocante que todo mundo adora.
Eu gosto dos de chocolate e dos de erva-doce.
Aqui vão duas receitas para você:
Biscotti
2 x farinha
1 x açúcar
1/4 x manteiga
1/2 c. sopa fermento em pó
1/2 c. chá casca de limão ralada
50 g de amêndoas sem casca
2 ovos
Misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Divida-a em duas partes e enrole, formando dois cilindros iguais. Arrume-os em uma assadeira grande (forre com papel manteiga), guardando distância entre eles. Achate-os até que fiquem com 1,5 cm de altura.
Asse por 20 minutos em temperatura média (200C). Retire do fogo, deixe esfriar por 10 minutos e corte em fatias de 1 cm de largura, sem retirá-las do lugar, apenas afastando um pouco umas das outras. Reduza a temperatura do forno para 180C e asse por mais 20 minutos.
Deixe esfriar.
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BISCOTTI
Ingredientes
- 2 copo(s) de açúcar União
- 200 gr de manteiga
- 4 unidade(s) de ovo
- 4 1/2 copo(s) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 dose(s) de conhaque
- 1 1/2 colher(es) (chá) de anis
- 1 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara(s) (chá) de amêndoas torrada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de erva-doce
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre 2 assadeiras retangulares grandes com papel manteiga, untando com manteiga ou óleo depois de forrá-las. Reserve. Bata a manteiga e o açúcar numa vasilha grande até obter um creme. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. À parte, misture a farinha, o fermento e o sal numa vasilha média. Combine conhaque, essência de anis e essência de baunilha num recipiente. Adicione os ingredientes secos e a mistura de conhaque, alternadamente, ao creme de manteiga, começando e acabando com os ingredientes secos. Por fim, junte as amêndoas e a erva-doce. Despeje a massa às colheradas na assadeira preparada, formando 2 rolos de 22cm X 5cm, deixando um espaço de 15cm entre os dois. Repita o processo na outra assadeira. Umedeça as pontas dos dedos e alise os rolos. Asse em forno médio, pré-aquecido, até os rolos dourarem e senti-los firme ao tocar (cerca de 40minutos). Retire as assadeiras e deixe esfriar completamente. Corte os rolos na diagonal em fatias com cerca de 1,5 cm de largura, formando os biscotti. Use uma faca de serra para que eles não quebrem. Transfira as fatias de volta às assadeiras. Asse os biscotti a 180ºC até secarem e ficarem levemente dourados, virando a cada 10 minutos, por cerca de 20 minutos. Transfira-os para uma grade de metal e deixe esfriarem. Guarde em recipientes bem tampados à temperatura ambiente.
Observação - Os biscotti podem ser feitos com 2 semanas de antecedência.
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Bon apetit!
2007-01-27 08:54:23 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Com chocolate, é muito bom....
2007-01-27 16:29:57 · answer #2 · answered by John K. Luy 3 · 1⤊ 0⤋
Com biscoitos amanteigados ou com cobertura.
A Nestlé tem uma variedade imensa desses biscoitos.
Uma boa opção é torta de chocolate com recheio de ameixa
e coco e cobertura de creme de chantylli com raspas de
chocolate meio amargo, ou torradas com géleia de frutas.
Na arrumação da mesa você pode colocar um pote de vidro
com bom bom .
Boa Sorte !
2007-01-30 21:52:05 · answer #3 · answered by Ana Maria C 2 · 0⤊ 0⤋
Vc vai almoçar ou jantar com ele???
2007-01-30 09:16:46 · answer #4 · answered by freipapinha 4 · 0⤊ 0⤋
Você pode acompanhar o capuccino gelado com pão de queijo, pão de batata, tortas salgadas entre outros.
2007-01-29 16:42:38 · answer #5 · answered by Dedê 3 · 0⤊ 0⤋
Biscoitos finos, bolos, tortas e alguns tipos de pães.
Eu gosto dele sem acompanhamento.
Abraços
2007-01-28 13:20:15 · answer #6 · answered by LionRio 7 · 0⤊ 0⤋
Biscoitos recheados, bolachinhas salgadas, torradinhas, cream cheese, mel e jeléia.
2007-01-28 02:37:11 · answer #7 · answered by metaleroferido 3 · 0⤊ 0⤋
Compre um livro de etiqueta não sou bom nisto.
Ou chame um marcineiro.
2007-01-27 17:40:24 · answer #8 · answered by Cláudio 5 · 0⤊ 0⤋
chanteli é muito gostoso
bjksssss tchauzinho
2007-01-27 17:10:02 · answer #9 · answered by Marta S 2 · 0⤊ 0⤋
Pshhh, olha o respeito com as pessoas =P rsrsrs, brincadeirinha, um pão com manteiga, quase tudo que tenha leite combina.
2007-01-27 16:50:45 · answer #10 · answered by Carlos E 3 · 0⤊ 0⤋