Wie esst ihr sie und wie bereitet ihr sie zu?
2007-01-27 04:41:51 · 31 antworten · gefragt von ADM2007 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
kross
heiss
braun
direkt nach dem braten
ich mache sie aus pellkartoffeln und brate sie in einer butter/öl- mischung
nur mit salz und pfeffer
ohne zwiebeln, denn die vertrage ich nicht...mhhhhhhhmmmmmmmmmm
2007-01-27 04:46:25 · answer #1 · answered by Alter Ego 7 · 2⤊ 0⤋
Am liebsten kross und knusprig.Gekochte Kartoffeln mit Pfeffer/Salz und Kräutern der Province anbraten.Mit den Kräutern wirds was mediteraner.Lecker : )
2007-01-27 22:09:26 · answer #2 · answered by mosi 6 · 1⤊ 0⤋
Rohe Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden,
in heissem Öl kross anbraten,Zwiebelringe dazu,gerauchte Schinkenwürfel,Salz,Pfeffer und Chili.
Manchmal gibt es dann "obendrauf" noch Spiegelei ( brate ich separat an)
Als Beilage nehme ich sehr gerne Rote Beete Salat.
2007-01-27 06:37:32 · answer #3 · answered by Sindu 6 · 1⤊ 0⤋
Hallöchen,
rohe Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Pfanne auf das Feuer stellen (kochen im Winter mit einer Kochmaschine die mit Holz beheizt wird, also echtes Feuer)
Zwiebeln schälen und kleine Würfel schneiden, Speck den fertig gewürfelten.
3 frische Eier von meinen Hühnern in eine Tasse schlagen.
Pfanne auf Herdplatte, Speck und Zwiebeln rein. Dann die Kartoffeln dazu, aber nicht gleich.
Immer schön mischen und etwas zu decken.
Sind die Kartoffeln schön goldig/ braun, kommen die Eier darüber und leicht durch ziehen.
Natürlich mit Salz und Pfeffer würzen.
Einfach lecker sag ich dir aus rohen Kartoffeln .
GK
2007-01-27 04:56:42 · answer #4 · answered by Karlchen * 7 · 1⤊ 0⤋
Zuerst schneide ich am Vortag gekochte Pellkartoffeln in nicht
allzu dicke, aber auch nicht zu dünne Scheiben. In die beschichtete
Bratpfanne erhitze ich Butterschmalz, dann kommen die
Kartoffelscheiben rein, danach kommt in kleine Würfel
geschnittener Bauchspeck... nach ca. 10 Minuten (nicht zu heiß
braten) wird das ganze gewendet und zum ersten mal mit Salz und
Pfeffer gewürzt... Nach weiteren 10 Minuten kommen feine Zwiebel-
würfel dazu... nochmal 5 Minuten warten... nochmal wenden und
aufpassen, dass die Zwiebeln nicht schwarz werden... fertich...
Spiegeleier dazu, oder Brathering, oder was auch immer...
Guten Appetit.
2007-01-27 04:53:55 · answer #5 · answered by Gerd 7 · 1⤊ 0⤋
Festkochende Kartoffeln vom Vortag,
in 2- 3 mm dicke Scheiben schneiden,
in Butterschmalz gaanz langsam knusprig braten,
wenn fertig, mit Salz, gemahlenem Kümmel und Muskatnuss würzen!
Schlecksabber!
Wünsch an "Guadn"!
2007-01-27 04:53:07 · answer #6 · answered by böserWolf 4 · 1⤊ 0⤋
Aus Pellkartoffeln ganz kross gebraten mit Zwiebeln Knoblauch und Speck, dazu ein Spiegelei.
2007-01-28 22:01:03 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
well done
2007-01-27 04:52:48 · answer #8 · answered by dudel_saeckchen 2 · 0⤊ 0⤋
also ich mag sie am liebsten cross und schön geröstet!!!
dafür schneide ich gekochte kartoffeln in scheiben, dünste zwiebeln in der pfanne, gebe die kartoffeln dazu, salz, pfeffer muskat und schnittlauch und.............FERTIG
mhmmmmmmm lecker!!!
2007-01-27 04:50:06 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Kartoffeln schon am Vortag kochen.
Mit Zwiebeln anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2007-01-27 04:47:15 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋