2007-01-26 16:41:38 · 12 respostas · perguntado por Perfil Desativado 7 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
depende do vinho.
vinho tinto seco........provolone, salaminho
vinho tinto suave......queijo prato, queijo branco
vinho branco.......peixe
e.....bona petit
2007-01-27 02:36:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ei, Mel, tenho tantos, se quizer receitas, pode me enviar um email, te envio para escolher ... eu, particulamente, gosto de vinho de qualquer jeito, agora mesmo estou tomando com uma sopinha com pedacinhos de legumes e peito frango , aqui em BH tá caindo um temporal...
carlcristiana@yahoo.com.br
2007-01-27 17:26:32 · answer #2 · answered by GATINHA MIMOSA 3 · 0⤊ 0⤋
Nessa ordem, parece que o vinho é o prato principal.
2007-01-27 12:28:35 · answer #3 · answered by Poison 3 · 0⤊ 0⤋
Para vinhos tintos aposte numa massa ou strogonoff o que é uma boa dica para o inverno.
Para vinhos brancos acompanhe um bom peixe assado.
2007-01-27 07:56:16 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
TIPOS DE VINHOS
PRATOS
Brancos doces
Foie gras, creme brulée, crepe suzete, torta de nozes e frutas secas
Brancos secos e aromáticos
Ostras, mariscos, crustáceos, peixes grelhados, salmão fresco, frutas
Brancos secos de boa estrutura
Frango assado, vitela, lombinho de porco, peru assado, coelho e peixes com molhos delicados
Brancos suaves
Bolos, sobremesas e doces em geral
Espumantes brut
Caviar, ostras, peixes defumados e foie gras
Rosés
Frios e crustáceos
Tintos encorpados
Caça (perdiz, galinha d'Angola e javali), pato, leitão assado, costeleta de cordeiro, cassou-let, bouef bourguignon, coq au vin, escargot, rabada, queijos fortes e curados, churrasco
Tintos leves e frutados
Massas com molho vermelho, carnes vermelhas grelhadas e bacalhau
Como servir
Um bom serviço começa pelo copo. Ele cumpre duas funções: estética, vestindo e embelezando a mesa; e funcional, facilitando a apreciação do vinho. Para isso, deve ter quatro características básicas: bom tamanho (melhor grande do que pequeno), ser liso (nada de gravações ou desenhos, que
que impeçam de ver a cor do vinho), ser incolor (deve mostrar o vinho e não escondê-lo) e possuir uma base alta (destacando o vinho esteticamente e impedindo que a pessoa pegue no corpo do copo, para que não transmita nem odores e nem calor)
2007-01-27 06:22:40 · answer #5 · answered by lelekka7 2 · 0⤊ 0⤋
cada vinho tem características próprias.
variedade da uva, safra, produtor etc
2007-01-27 05:04:50 · answer #6 · answered by rtyuik 4 · 0⤊ 0⤋
queijos e vinho, maminha na manteiga vai bem..
2007-01-27 01:11:28 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
caviar numa torradinha .
2007-01-27 01:08:27 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
BONS QUEIJOS.
2007-01-27 00:52:13 · answer #9 · answered by DF 4 · 0⤊ 0⤋
Para mim, nada melhor do que frios, para acompanhar o vinho.
Salames, queijos, azeitonas e se possível, um prosciutto crudo italiano...
Abraço!!!
2007-01-27 00:51:06 · answer #10 · answered by ★SILVER★★★★ 7 · 0⤊ 0⤋