É só tirar da casca, já está pronto para comer!!! Porque é mais caro?? Será que é para a maioria comer arroz branco e ficar sem saúde??? Arroz parboilizado, é bom?? Faz bem a saúde??
2007-01-25 14:36:52 · 6 respostas · perguntado por jack 5 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
No processamento (chamado de polimento) o arroz perde a vitamina B1 e sua insuficiencia causa o beribéri.
O arroz integral é mais caro pela simples lei do mercado da oferta e procura. Ele é pouco usado, então é pouco produzido e consequentemente é mais caro.
O Arroz parborizado só é bom para cozinhar, mas é péssimo pois praticamente não possui vitamina B1. Consequentemente ele pode não fazer mal a saúde caso você tenha outra fonte de vitamina B1, mas bem também não faz.
Recentemente tivemos casos no Brasil de problemas de deficiencia de vitamina B1!
2007-01-25 15:07:21 · answer #1 · answered by Marcelo Ayatola 3 · 1⤊ 0⤋
São processos diferentes. O processo que beneficia o arroz integral não é tão simples quanto parece. O arroz polido tem um processo de industrialização em larga escala e, portanto, de custos mais baixos, ao contrário do processo de beneficiamento do arroz integral.
2007-01-26 22:56:52 · answer #2 · answered by Sapiens 4 · 0⤊ 0⤋
Porque como tem muita pouca procura, se compensa cobrando mais pelo produto.
2007-01-26 03:34:47 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
parboilizado é bom mas é ruim... faz bem mas tem um gosto estranho.
2007-01-25 23:11:25 · answer #4 · answered by Betinha 7 · 0⤊ 0⤋
A maioria absoluta da população não gosta deste tipo de alimento apesar de ser muito mais nutritivo ; É caro porque vende pouco , questão de escala comercial / industrial.
2007-01-25 22:51:05 · answer #5 · answered by pena 5 · 0⤊ 0⤋
menos trabalho pra vc preparar e comer ,va plantar sem agrotoxicos ,so c fertilizantes naturais , dai o preço rss
2007-01-25 22:48:30 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋